シュフ・ナイス

Nice Chuoffe / アシュフ

生産地: ベルギー

生産者: アシュフ

詳細

シュフ・ナイス 10% / 330ml 「シュフ ナイス」は、アシュフ醸造所が造る、 タイムの香りが素敵なクリスマスビールです♪ <アシュフ醸造所> 1982年に“趣味の醸造所”として始まった小さな醸造所です。 趣味からのスタートでしたが、 「いつかは世界で飲まれるスペシャルエールを造りたい。」 素敵な二人のベルギー人の熱い思いは、最初の本格的なエールが 出来てからわずか2年後にその願いを叶えるに至ります。 その後、醸造所の経営権は大手ベルギービール会社である デュベル・モルトガット社に委ねられ、 今日では世界中のビールファンにで親しまれるビールへと成長しています。 <シュフ・ナイス> シュフ・ナイスという名前には2つの意味があります。 1つ目は「素敵な(nice)シュフ」で、 誰もが楽しめる品質高いビールという意味です。 2つ目の意味は「ice」という単語に含まれています。 このiceはシュフ・ナイスを飲むべき季節(冬)と 高いアルコール度数を特色とするEisbock(アイスボック)という ビールスタイルを表しています。 シュフ・ナイスは1993年に冬を楽しむビールとして醸造されました。 寒い冬に体を暖める甘さが特徴で、 とても複雑でフルボディなビールです。 アルコールの香りはありますが、 ハーブやフルーティーな風味も楽しめます。 ダークな色合いは焙煎麦芽によるものではなく (ペール・モルトを使用しています)、 主発酵前に加える色の濃いキャンディシュガーによるものです。 そうすることによりビールの苦味を抑え、 スパイシーさとまろやかさを高めることができます。 まろやかですが強いアルコール感と タイムのスパイシーさとオレンジピールの風味、 そんな特徴を持つこのダークビールはこころとムードの両方を暖め、 寒い冬を楽しいものにしてくれます。 実はこの赤い帽子をかぶったおじいさん達は、妖精さんなんだとか。 そう言われてみれば、 ファンタジーに出てくる土の妖精ドワーフに似てますね。 おとぎの国の小さな動物達が冬ごもりをするころ、 シュフの妖精たちはコテージに集まります。 あたたかい暖炉のそばで、 美味しいシュフ・ナイスを楽しみながら、 アルデンヌ地方の面白い物語を語る長いゆうべを 過ごしているのかもしれません。   <商品詳細> 品名:シュフ・ナイス 瓶 330ml 種類:ダーク・ウィンター・エール 品目:ビール 原材料:麦芽、ホップ、糖類、オレンジピール、タイム アルコール度数:10.0% 賞味期限:瓶詰め後2年 飲み頃温度:6~10度 料理の相性:ジビエ、シュフ煮込みミートボール、ティラミス ★シュフファンはお見逃しなく! 限定品の為、在庫限りで終了となります。 |出典: ビールと洋酒の専門店酒のやまいち

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