West Coast IPA

West Coast IPA / 長龍酒造

生産地: 日本

生産者: 長龍酒造

詳細

【ブルワリーコメント抜粋】 初リリース。アルコール度数10.0%のWC Triple IPA。 [1]モルトの構成では、WCBで一般的なWest Coast IPAのモルトレシピに加え、「Caramunich 3」というこげ茶色のモルトを少量加えてます。 他のWC IPAに比べモルトの色味が濃く、味わいではカラメル感やオレンジ、グラッシーなニュアンスを生み出すことができました。 [2]ドライホップでは3種のホップを投入。 Idaho 7のトロピカルフルーツ感 / Centennialのダンク感 / Simcoe の松っぽさがアロマとフレーバーに出ています。 [3]スパージングの温度を従来までの80度から76度に下げたことにより、モルトが含む渋みを出さずに麦汁を抽出しました。 甘みと苦みがしっかりと両立し、アロマ・フレーバー・アルコールともにしっかりと楽しめます! 寒さが少し残るこの時期にピッタリ、身体が温まるビールです。 またしても彼は成し遂げてしまった。 とめどなく溢れる音楽の才能をビールに注ぎ、急に魅せる新たな展開は、聴衆を惹きつけてやまない。 いつものシリーズとは別軸で動く、エレクトリックな最新譜は飲む者を陶酔させる爆音エンターテイメント。 樹脂を彷彿とさせるパインやウッディなトーンのノート。 ライムやオレンジ、グレープフルーツな柑橘系のメドレーが続き、トロピカルなアンダートーンに引き立てられる。ハチミツやキャラメル感ある甘いアロマが、ハーブのような草の香りと混じり合い、ほのかなアルコールのニュアンスも。 ハイアルという熱狂の渦へと堕ちていくHop Dudeたち。 強い憧れは時に杯数を加速させ、ホップなビートを刻んでゆく。 ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源+アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産! West Coast Brewing(静岡県) 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源+アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています! 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です! |出典: 津田SAKE店

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