東京 IPA

Tokyo IPA / Far Yeast Brewing

生産地: 日本

生産者: Far Yeast Brewing

詳細

2024年Verのメジロはグレープフルーツやパイナップルといった黄色いフルーツ感にネクタリンやメロンのような果実感強めの仕上がり。 初期のメジロではIdaho 7をドライホップのメインにしていたのを最近はワールプールで入れるようになったため、比較的にダンクなニュアンスは減りましたがメジロの色合いに似た緑っぽい感じもまだ残ってます。 後味にくる苦味もしっかり目なので甘いHazyではなくIPAらしさがある濁ったIPAというコンセプト通りの仕上がり。 ウィートが多く入っているためマウスフィールは柔らかめですがオーツの割合が少ないためトロっとした感じはそこまでないため見た目の割に量を多く飲めるのかなと。 そろそろメジロを見かける時期になってきたので梅の花が咲いた時期の梅の木や椿の生垣の中を探してみると鳥のメジロを見つけられるかも。 【Area】 日本・東京 【Style】 ヘイジーIPA 【ABV】 7.0% 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 |出典: 津田SAKE店

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