デュベル

Duvel / デュベル・モルトガット
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昨年初登場、即完売!! 年に一度の限定生産! デュベル・トリプルホップ カシミア 当店240本のみ限定入荷! 「デュベル・トリプルホップ」は、3種類のホップを使用した とても香り高いビールです。 もとは2007年にスタッフの為だけに造られた試作品だったのですが、 その出来があまりにも素晴らしかったので、2010年からデュベル・ トリプルホップを毎年異なる配合で製造することになりました。 デュベル・トリプルホップは世界的に有名な「デュベル」の姉妹品で、 デュベルよりもアクセントの効いた苦みが特徴です。 これは3種類のホップ(通常のデュベルは2種類)を醸造工程中に ステップを分けて加えることで実現されます。 ザーツホップ(Saaz)とスティリアン・ゴールディングホップ (Styrian Golding)は最初の製造段階で、3番目のホップは ドライホッピングの段階で加えられます。 2016年、シトラ・ホップの入ったデュベル・トリプルホップは、 過去に造られた6種類の中でデュベルファンから一番に選ばれました。 それが現在のデュベル・トリプルホップです。 しかし、このシトラ・ホップを使ったデュベル・トリプルホップを 年中飲むことができるからと言って、新しいホップに目を向けて いなかったということではありません!! 今年、デュベル・モルトガットの醸造家は、 「カシミア(Cashmere)」 というまったく新しいホップを選択しました。 このホップは、メスのノーザンブルワーホップ(Northern Brewer)と オスのカスケードホップ(Cascade) の掛け合わせでできており、 愛好家から「人気急上昇中のホップ」とされています。 このカシミアホップを使用することで、とてもフルーティーな風味の デュベルトリペルホップが生まれました。 柑橘類、桃、熱帯のココナッツとメロンの香りを楽しむことができます。 通常のフルボディと、炭酸の強いデュベルとを組み合わせた デュベル・トリプルホップ・カシミアは、なめらかで トロピカルなジャングルの感覚、またバランスの取れた苦味の 続く後味が特徴です。 <商品詳細> 商品名:デュベル・トリプルホップ・カシミア アルコール度数:9.5% 賞味期限:瓶詰め後1.5年 原材料:麦芽、ホップ、糖類 国内入荷:200ケース限定 |出典: ビールと洋酒の専門店酒のやまいち

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