デュベル

Duvel / デュベル・モルトガット
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★魔性を秘めたビール★高いアルコール度数を感じさせない誘惑するような甘い香りとスムースな口当たり “デュベル=悪魔”という名前で、魔性を秘めたビールとして知られている。口当たりはやわらかで官能的であり、アルコール度数が8.5度と高いのにもかかわらず、さっぱりとした飲み口。とてもクリーミーで泡立ちもよく、洋ナシのような魅惑的なフルーツの香りもかすかに感じる。世界のビールファンを虜にする完璧な味わい。■品名ビール■原材料麦芽、ホップ、糖類、酵母■原産国ベルギー■アルコール度8.5%■内容量330ml [個性派][ボリューム][フルボディ] クリスマス お年賀 御年賀 お正月   「魔性を秘めたビール」と称される、ゴールデンエールの最高峰デュベル。 1871年に、ヤン・レオナルド・モルトガットが妻と共にモルトガット醸造所を設立したことからこのビールの歴史は始まります。 最初は上面発酵の軽いブロンドエールを造っていましたが、二人の息子アルベールが第一次世界大戦により入ってきた英国のエールに習い、ビールを醸造。英国より持ち帰った酵母を使い、大戦の終了にちなんだ“ヴィクトリーエール”と名づけれたビールが造られました。 あるときの試飲会で、“このビールはまさに悪魔だ!”と評されたことがきっかけで、悪魔を意味する“デュベル”という名前に生まれ変わりました。 醸造所の名前も、メインブランドの名を冠した、デュベル・モルトガット醸造所と改名されることとなります。 最近では有名醸造所を次々と傘下におさめ、ベルギービールのトップメーカーとして存在感を増しています。 アルベールが持ち帰った酵母は、現在にまで変わらずレシピとして使われており、まさに歴史を飲むことのできるビールでもあるのです。 DUVEL デュベル 魔性を秘めた魅力溢れるゴールデン・エール 輝きのある明るいゴールドの外観。メレンゲのようにきめ細かい泡がしっかりと大きく盛り上がります。オレンジ、レモンのような柑橘系果実と、バナナなど熟した果実の芳醇なアロマを持っています。加えてクローブ、シナモン、胡椒などのスパイシーな香りが複雑に重なります。 2ヶ月にわたる長い熟成期間、瓶内二次発酵により生み出されるこのビールは、滑らかな口当たりと強いフルーティさ、そして繊細かつ複雑なフレーバーによって、8.5%という高いアルコールの強さを感じさせないほどの飲みやすさをもちあわせています。 芳醇な薫りをもち、ドライながら甘みのある強いボディ。 魔性を感じるほどの魅力を秘めた、ベルギービール最高峰のデュベル。 飲み終わった後の感想は、まるで悪魔に魅せられたよう。 洗練されたアロマと完璧なバランスの味わいをぜひじっくりとお楽しみ ください。 |出典: 世界のビール専門店BEER THE WORLD

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