HOP

HOP / 明石麦酒工房 時

生産地: 日本

生産者: 明石麦酒工房 時

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【ブルワリーコメント】醸造業界に携わる女性やノンバイナリーの方々を支援する世界的な団体『Pink Boots Society®』。今年もWCBブルワーのMarianをリーダーに、3月の国際女性デーにあわせて行われる“Pink Boots Collaboration Brew Day®”にて「Hop Boots 2024」の仕込みを行いました。 今年のレシピはHazy!WCBブルワーのHasumiが担当。ドライホップとして「Yakima Chief Hops」が特別にカスタムしたPink Boots限定ホップブレンド(今年は、HBC638・El Dorado・Ahtanum・Idaho7)を使用。さらにブレンドの良さを活かす&フルーティー感のUPを狙い、MosaicとID158もチョイス。 グレープフルーツやオレンジのような柑橘感と、トロピカルなパイナップルやマンゴーの印象。さらに、ほのかに漂うのはピーチやジャスミンを連想させる優しい花の香り。なめらかな口当たりにマイルドな甘さが、飲み心地の良い一杯に。 驚かれることも多いけど、WCBのあらゆる部門で活躍するスタッフの半分以上は女性!でもそれって、私たちからしたら全然特別なことでは無くてみんなが共通して想っているのは、“WCBで働く自分もビールも大好きだ!”というコト。性別や性差に捉われず好きなものを分かち合い、いつでも楽しく働けるこの環境に、とても感謝しています。 そんな今年の醸造では、私たちの想いに賛同してくれるメンバーを多数迎え、ビールの仕込み作業を手伝っていただきました ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源+アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産! West Coast Brewing(静岡県) 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源+アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています! 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です! |出典: 津田SAKE店

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