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［蔵元直送：阿櫻］純米吟醸阿櫻ひやおろし1800ml［常温］【3〜4営業日以内に出荷】［月間優良ショップ受賞］
ITEM INFORMATION 商品名 純米吟醸阿櫻ひやおろし1800ml 商品詳細 秋を楽しむひやおろし。 季節限定の特別な逸品、阿櫻ひやおろし。今年のひやおろしは、昨年とは米も酵母も一新させ、蔵内でじっくりと貯蔵し、落ち着いた酸が特徴の日本酒に仕上がりました。 秋田雪国酵母UT-1を使用し、より香りを引き立たせた純米吟醸のひやおろしで、秋の夜長をご堪能下さい。 製造元 阿櫻酒造 Alc. 15.4度 原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米) 原料米 めんこいな 精米歩合 60% 日本酒度 -1 酸度 1.5 仕込水 奥羽山系伏流水 保存方法 常温 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) 商品の出荷・同梱に関して 商品は蔵元からの直送となります。そのため、同一蔵元の商品のみ同梱可能となります。【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。 お届けまでの目安 ご注文後、3～4営業日内に蔵元から出荷を行います。蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。 ご挨拶 御挨拶 お年賀 お歳暮 お中元 残暑見舞い 年始挨拶 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 内祝 お祝い返し ウェディング ブライダル 引き出物 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 いい夫婦の日 入学 卒業 就職 新築 引っ越し 開店 退職 成人式 快気 全快 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い お見舞い お見舞御礼 お餞別 記念日 記念品 定年退職記念品 コンペ景品 景品 粗品 粗供養 初盆 供物 お供え ギフト ギフトセット プレゼント 贈答 お祝い 祝い 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 お花見 パーティー おしゃれ秋を楽しむひやおろし。 季節限定の特別な逸品、阿櫻ひやおろし。今年のひやおろしは、昨年とは米も酵母も一新させ、蔵内でじっくりと貯蔵し、落ち着いた酸が特徴の日本酒に仕上がりました。 秋田雪国酵母UT-1を使用し、より香りを引き立たせた純米吟醸のひやおろしで、秋の夜長をご堪能下さい。 蔵からのメッセージ 阿櫻の新しいひやおろし 今年のひやおろしは、米や酵母も一新させ、秋田の日本酒の良さをさらに知って欲しい、という願いからすべて秋田のものにこだわり造りました。秋田には、こんなにも美味しいものが沢山ある、ということを、このお酒を通してもっと沢山の方に知っていただければ幸いです。 また、米や酵母だけでなく、その土地の水や気温、蔵人の想いによっても味は変わります。阿櫻でしか出せないひやおろしを、是非ご堪能下さい。 -
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阿櫻 純米吟醸無濾過原酒 雄町720ml カートンなし
フランスで行われた日本酒コンテスト【Kura Master】の 純米大吟醸酒部門（50％精米以下）にてプラチナ賞を受賞！！ ジューシーな旨みと、旨みを感じた後から追いかけるしっかりとしたキレ。 食事と一緒に楽しんでもらいたい純米吟醸酒です。 フレッシュな柑橘系の香りと綺麗で高めの酸が特長。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：-1 ■酸度：1.2 ■原料米：雄町 ■使用酵母：秋田純米酵母 ■アルコール度：15.5度 ■発送方法：常温便2024/08/28
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阿櫻 あざくら 夏の青りんごちゃん☆
こちらは1回火入れです。《照井杜氏が本気で造った低アル原酒！りんごちゃん♪》「あざくら」の中で最もキャッチーで可愛らしいラベルのお酒！「りんごちゃん」まず始めに申し上げておきます。「りんごちゃん」と言ってもりんごのリキュールではありませんよ！念の為に書いておかないとリキュールと間違えるかも知れないとボスが申しますので…。もちろん、日本酒です。まるでりんごのようにキュッと甘酸っぱい低アル原酒です。アルコール度数が低いだけの薄っぺらい低アルではありません！キャッチーな味わいと適度な飲み応えを可能な限り両立させたお酒です。先に名前の由来だけお話ししますと、「りんごちゃん」に使用されている酵母が「きょうかい77号」がリンゴ酸高生産性多酸酵母なので、そこから名付けられています。 「阿櫻」を語る上で外すことが出来ないのが照井杜氏。照井杜氏はとにかくスゴい！営業の立場から市場を見て、こんなお酒を造って欲しいと意見が上がるのですが、照井杜氏は一切反対しない。黙ってチャレンジする。そして、きっちり仕上げて来られる。職人です！幾多の金賞受賞歴や黄綬褒章を受章されたことが示す通り、御年70歳を超える名杜氏です！しかし、そこには俺の酒を飲め！なんて押し付けやおごりは一切ありません。常に前を向き、黙々とチャレンジし続ける。そんな照井杜氏を慕い、蔵人達は固い結束で酒造りに取り組んでいます。だから「阿櫻」は美味い！ブレが無い！飲む人の心を感動させる美酒なんです！今回ご紹介している「りんごちゃん」もそんなチャレンジ精神から誕生したお酒です。私、低アル原酒の説明を書く時に常に言っておりますが、低アル原酒はとにかく技術力がモノを言います。原酒ですから加水によって上がったアルコールを単に下げれば良いという訳ではありません。酵母にアルコール発酵をさせ続けながら、段階的に汲み水を行い、アルコール度数が上がり過ぎないようにコントロールするというギリギリを見計らわなければならないのです。汲み水を一度に多くし過ぎると酵母が機嫌を損ねますし、少ないと元気になり過ぎます。ここに低アル原酒の難しさがあり、技術力と経験が問われるのです。ここで少しだけきょうかい77号酵母に付いてお話ししておきます。きょうかい77号酵母は、多酸性と言って、酸を多く出す性質があり、主成分はリンゴ酸です。また、香り成分であるカプロン酸エチルを多く出す傾向があり、これによってリンゴのような爽やかな香りがするお酒に仕上がります。「りんごちゃん」の可愛いラベルを堪能したらまずはグラスに注ぎ、香りを嗅いでみて下さい。目を閉じればリンゴ畑が広がります。もぎたてのリンゴがあります。それをガブリ。あっ、ゴクリでしたね(笑)爽やかな香りがより一層広がり、甘味と酸がジュワーッ。多くのきょうかい77号のお酒だとここで終わってしまうんです。でも、照井杜氏の「りんごちゃん」は違う！全体のバランスを整える程度のほんのりとした旨味も感じます。低アル原酒に見られがちな苦渋も無く、スッキリと飲みやすいお酒に仕上がっています。照井杜氏のチャレンジ精神と技術力が生んだ渾身の低アル原酒！「あざくらのりんごちゃん」阿櫻ファンを増やしてくれるお酒だと確信しています。どうかこれを機に他の「阿櫻」もお試し下さいませ。2024/07/26
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2024/07/09
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【在庫限りの衝撃価格！】 阿櫻酒造 阿櫻 純米大吟醸 ふくひびき 24年4月製造 720ml
常温流通でも吟醸香などの風味を損なわない、ニュータイプ酵母『AKITA雪国酵母』仕込み。秋田県産ふくひびきを50%まで磨き、豊かな吟醸香と純米のまろやかさがバランス良く調和。冷やして、また常温でお楽しみください。登録日：20240709 日本酒2024/07/09
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【冷蔵便】阿櫻 純米吟醸無濾過生原酒 阿櫻720ml カートンなし
秋田県産『秋田酒こまち』を50％まで磨き上げた純米吟醸無濾過生原酒。 秋田雪国酵母UT1にて醸造した”オール秋田”の純米吟醸です。 香りが高く、上品な甘味と旨味を兼ね備えたハイブリッド。 後味がさっぱりとした、酒こまちならではの味わいを お楽しみください。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：-2 ■酸度：1.5 ■原料米：秋田酒こまち100％ ■使用酵母：秋田雪国酵母UT1 ■発送方法：冷蔵便2024/07/06
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阿櫻 純米大吟醸 無濾過原酒 百田 -ヒャクデン-
《山田錦の血を受け継ぐ秋田県期待の酒米！百田の美酒！》米の系統を見ていると、まるで血のスポーツ、競馬の競走馬の血統のように見えて来ます。まあ、人間では考えられないような近親の交配が行われているのですが。これまでにも数々の品種改良を繰り返し、より良い米を生み出して来ました。今回は秋田県の酒造りの歴史に名を刻む、オリジナルの酒造好適米「百田(ひゃくでん)」をご紹介致します。百田を語る上で欠かすことが出来ないのが酒米の王者、山田錦。その人気、実績は絶大で、長年日本酒界のトップに君臨し続けています。秋田県の多くの酒蔵でも山田錦は使用されているのですが、気候条件が合わないこともあり、秋田県では栽培されていません。全て県外産です。そこで、秋田県では山田錦の特徴を受け継ぎ、尚且つ、秋田県でも栽培出来る米の開発に取り組みました。その結果、誕生したのが秋田酒121号こと百田です。百田の母は秋系酒718号で、秋系酒718号の母は山田錦、父は福島県の酒造好適米、夢の香(ゆめのかおり)一方、父系は秋田県の酒造好適米、美郷錦で、美郷錦の母は山田錦、父は美山錦。このように、百田はお祖母さんが共に山田錦ということで、山田錦の血を色濃く受け継いでいます。さて、「阿櫻の百田」ですが、旨味がキレイに引き出されていて、とても伸びのある味わい。ポテンシャルの高さを十二分に感じますし、皆様にも是非飲んで確認して頂きたいです。スッキリとした味わいの「一穂積(いちほづみ)」との飲み比べは特にオススメです！2024/06/07
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阿櫻 純米大吟醸 無濾過原酒 一穂積 -イチホヅミ-
《秋田県オリジナル酒米、一穂積の輝く美しさ！》秋田県のお酒の魅力。その1つがオリジナル酵母やオリジナル米の開発。県全体で秋田県の地酒を盛り上げようと日々努力されています。今回、ご紹介する「一穂積(いちほづみ)」は全国レベルで主要な酒米である、山田錦・五百万石の長所を持ち合わせた秋田県オリジナル酒米として開発されました。秋田県の酒蔵でも多く用いられている山田錦や五百万石はいずれも県外産。秋田県では気象条件の影響で栽培が困難だからです。山田錦のふくらみ・五百万石のスッキリ感を合わせ持ち、尚且つ、秋田酒こまちのように秋田県内での栽培に適した米。一穂積にはこの3種の血が入っているのです。母として抜擢されたのが、新潟県オリジナルの酒米である「越淡麗(こしたんれい)」越淡麗の母は山田錦で父が五百万石。越淡麗に掛け合わせられたのが父である秋田酒こまち。こうして誕生したのが秋田酒120号こと一穂積です。日本酒好きであり、酒米好きな方ならこの血統背景を見ただけで走りそう！じゃない(笑)美味しいお酒になりそう！って、期待が高まっているのではないでしょうか。もちろん、米のことはわからないけど飲んでみたい！って、方にもすんなり受け入れて頂ける味わいのお酒に仕上がっています。一穂積の特徴であるスッキリ感。その中に光る米の膨らみ。秋田県の各蔵からこの特徴を生かしたお酒が続々とリリースされています。では「阿櫻の一穂積」はどうなのか。答えは「阿櫻」でした。「阿櫻」の中ではスッキリ。それでいて、「阿櫻」らしい骨格とボリューム感は健在。一穂積の良さを引き出しながら、「阿櫻」の主張もあり、全体的にはとてもキレイに仕上がっています。秋田県のお酒の美味しさ、「阿櫻」の美味しさを知る意味でも是非飲んでみて下さい。「百田(ひゃくでん)」と飲み比べて頂くと特徴がより明確になります。オススメです！2024/06/07
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阿櫻 特別純米 無濾過原酒 中取り限定品
《阿桜酒造の広告塔イチオシのお酒！》「阿櫻」を飲むと照井杜氏や営業さんの顔が浮かびます。どっちかって言ったら照井杜氏が先なんですが(笑)ですが、営業さんを真っ先にイメージしてしまうお酒もあります！それが、「特別純米の中取り」です。百貨店での試飲販売の時、色々なお酒がある中でも「特別純米の中取り」は押しが違います！また、一緒に飲む時にも真っ先に飲まれます。「このお酒が一番好きなんですよー。」って、満面の笑みで話して下さったのがとても印象に残っています。なので、私は「特別純米の中取り」を見ると営業さんを思い浮かべるという訳です。「阿櫻」というと私の中では9号酵母の代表銘柄。特に「特別純米の中取り」は9号酵母の品の良さが見事に表現されています。米の甘味と「阿櫻」の特徴である酸のバランスが絶妙。初めて「阿櫻」を飲まれる方に必ずオススメするお酒です。「阿櫻」の広告塔が声を大にしてオススメされる「特別純米の中取り」品の良い甘味と酸がクセになります♪私も自信を持ってオススメ致します！2024/06/07
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阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 ゆきのふ 720ml 要冷蔵 日本酒 清酒 四合瓶 秋田 時季限定 あざくら
◇醸造元◇ 明治１９年創業の阿櫻酒造は、秋田県の中でも雪深い横手市に所在します。地元米を使用し、長期低温発酵の秋田流寒仕込みで造られるお酒は、華やかな香りとまろやかな味わいが調和する酒質。情熱と伝統から成る酒だけでなく、新しいタイプへの挑戦も欠かさない蔵です。 ◇特徴・味わい◇ ユキノフデザインの辻本有紀氏とコラボした純米吟醸酒の生タイプ。秋田県産飯米「めんこいな」と、秋田県産酵母「ＡＫＩＴＡ雪国酵母」を使用しています。ラベルイメージ通りの華やかな香り、やや甘口寄りで心地よい酸が飲みやすさをもたらす味わい、やさしさを感じる余韻をお楽しみいただけます。 ■純米吟醸 無濾過生原酒 ゆきのふスペシャル■ □原料米：秋田県産米 □精米歩合：60％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/04/27
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阿櫻 特別純米生原酒 もぎたてりんごちゃん 低アルコール 720ml 冷蔵便 阿櫻酒造 秋田県
もぎたてりんごの鮮烈な酸と優しい甘さが飲む度にクセになりそうな仕上がりとなっております。 まるでりんごのようにキュッと甘酸っぱい低アル原酒です。搾りたてでしか味わえないリンゴ酒のような生酒を是非お楽しみください。原材料：秋田県産『秋田酒こまち』アルコール分：12度精米歩合：60%2024/04/17
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阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 雄町
《無農薬で栽培された雄町の旨味が酸で際立つ！切れる！》ファンが多いことでも有名な酒米の1つが雄町。野性味溢れる旨さが魅力です。無農薬で栽培された雄町の米味を存分に生かした酒「特別純米の雄町」をご紹介いたします。雄町の旨さを引き出すのに最も重要なのは酸。酸は切れにも旨さにも繋がるからです。そして、「阿櫻」の特長の1つが酸。「阿櫻」の酸がメチャメチャええ仕事してます！香りは穏やか。雄町の旨味が広がった絶妙なタイミングで酸の登場。雄町の旨味と上手く馴染みながら切れてくれます。雄町と「阿櫻」って最高のタッグちゃうの！？って思ってしまう程の相性の良さです！雄町の旨味を存分に楽しみたい場合は冷やし過ぎにはご注意下さい。切れを出したい場合はキリッと冷やして下さい。お燗はお好みで。雄町の旨味がじわーっと広がりますよ♪無農薬で栽培された雄町の旨味が酸で際立つ！切れる！「阿櫻 特別純米 雄町」おすすめです！2024/04/15
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2024/04/08
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2024/04/08
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【限定酒】阿櫻 ゆきのふ 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
フルーティな酸味にふんわりやさしい味わい「阿櫻 ゆきのふ」。クリアラベルでピンク色を基調とした優しい印象そのままの味わいです。 阿櫻得意の酸とのマリアージュもお楽しみいただけます。秋田雪国酵母UT-1を使用し、香りを引き立たせ、飲みやすく華やかなお酒に仕上がりました。使用する米は秋田県産「めんこいな」。冷やしてお飲みください。2024/04/08
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阿櫻 吟の精 特別純米 無濾過生原酒 1800ml （日本酒 阿櫻酒造 あざくら）（要冷蔵 クール便）
■品名：阿櫻 吟の精 特別純米 無濾過生原酒 1800ml■蔵元：阿櫻酒造（秋田県）■タイプ：特別純米 生原酒■原材料：米、米麹■甘辛濃淡：日本酒度+2 酸度2.5■精米歩合：60％(秋田県産吟の精)■アルコール：16.3度■保管方法：要冷蔵■配送方法：クール便 （クール料金が自動加算されます。）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。納品まで一週間程度かかる場合がありますので、ご了承ください。2024/03/29
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お歳暮 2024 ギフト 阿櫻 ( あざくら ) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 720ml / 秋田県 阿桜酒造 要冷蔵 日本酒
岡山県産『雄町』を、贅沢に純米大吟醸規格の５０％まで磨き上げた純米吟醸無濾過生原酒です。阿桜酒造が醸す夏にピッタリな「阿櫻」をお楽しみ下さい。【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/03/29
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2024/03/29
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2024/03/29
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阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
《セクシーシリーズの大本命！セクシーレッドがよりセクシーに♪》皆さん、赤ってお好きですか？私の好きなカラーは赤、ピンク、紫、黒。3原色の中だと赤が一番好きです。とにかく、私の身の周りには赤いものが多い。パソコン、マウス、眼鏡、バッグ、携帯のケース、服などなど。赤はパワーの源。元気になれます。強くなくても強そうに見えます。まあ、私の場合は目立つだけですが(笑)さて、少しお酒の話に入ります。「阿櫻(あざくら)」の純米吟醸の米違いのシリーズには「セクシーシリーズ」という名前が付けられています。黒いラベルにさまざまなメタリックカラーで「阿櫻」と書かれた目を引くラベル。メタリックなカラーはスタイリッシュ、そしてセクシー♪そして、赤と言えば、中島も書いていましたが、戦隊モノではリーダー格！そう「セクシーシリーズ」の大本命が入荷して来たんです。しかも、米は私の大好きな雄町♪雄町と赤、好きな物同士の組み合わせに私、テンションが上がっております！雄町と言えば岡山県。備前雄町。ですが、この雄町は普通の雄町ではありません。無農薬で栽培された雄町！酵母も違います。いつもだと照井杜氏お得意、きょうかい9号酵母なのですが、今回は、「AKITA雪国酵母(UT-1)」秋田県オリジナルの新酵母です。雄町らしいグラマラスな旨味。ジューシーさ。美しい余韻。私の頭の中には妖艶な女性しか思い浮かびません！セクシーシリーズのリーダーはやっぱりセクシーだった！皆様、一口飲んだら間違い無く魅力に圧倒されますよ。ご注文雄町しています。2024/03/25
