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2024/03/23
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【新規取扱い！秋田県横手市の名酒】阿櫻 スパークリング SPARKLING 純米 500ml
秋田県横手市 阿桜酒造阿櫻の泡！ ピチピチシュワシュワのスパークリング♪まさにお米のシャンパン！飲みきりサイズの500ml、グビグビっと飲んじゃって下さい。香りは控えめ、スッキリと爽やかな香り。シュワシュワとした口当たりと米の旨みを詰め込んだような濃厚な旨み。甘さを連想させるようなタイプのお酒ですが甘辛くスッキリ爽快な喉越しでキレは良く、程よい渋みを伴いサッパリとキレていきます。2024/03/23
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阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 ゆきのふ
《ジャケ買い必至！ゆきのふ×阿櫻プロジェクト！》一度見たら忘れないインパクトあるラベル！ジャケ買い要素が強い「阿櫻のゆきのふ」は、まだ「阿櫻」を飲んだことが無い方にも気軽に飲んで頂ける酒。「ゆきのふ」で阿櫻デビューを飾って頂き、「阿櫻」って美味しいんだ！って、思って頂く為の酒です！このラベルをデザインされたのは、イラストレーター・デザイナーのゆきのふこと、辻本有紀さん。大阪を中心に「ユキノフデザイン」を展開されています。辻本さんはご夫婦で「阿桜酒造」と長年に渡る親交があり、大の「阿櫻」ファン。そこで、今回の商品は「阿櫻」と大の「阿櫻」ファン、ゆきのふさんのコラボということで、「ゆきのふ」と名付けられています。「阿櫻」のラベルデザインを手掛けられることになり、とても喜んでいらっしゃいました。この酒がキャッチーなのはラベルだけではありません！香りも味わいも実にキャッチー♪キャッチーな中にも「阿櫻」の特長である、酸や米の旨味が程よく感じられ、実にバランスが良い！日本酒をより身近な存在にしてくれる親しみやすい酒です！飲み方としては冷酒か冷や(常温)がオススメ！難しいことは考えずに軽快に楽しく飲んでみて下さい。ラベルはキャッチー！酒もキャッチー♪是非、「阿櫻のゆきのふ」をお試し下さい！私は「阿櫻」が大好きです。照井杜氏や営業さんと話していると、お二人の人柄がそのままお酒に反映されているように感じます。旨いと感じる飲み応えと、美味しいと感じられる美しさや優しさが「阿櫻」の最大の魅力。個人的には中身で勝負の「阿櫻」だと思っておりますが、一方で、ラベルが地味過ぎるのかな、とも思っております。酒の完成度は間違い無く、弊社でもトップレベル！そこにジャケ買いの要素が加われば鬼に金棒！鬼に金棒はチョットこの酒のイメージに合いませんね(笑)中身の伴わないジャケ買いとは訳が違います！これまで「阿櫻」を飲んだことが無かった方に特に飲んで頂きたい酒です。「ゆきのふ」を飲んで「阿櫻」が好きになった方は、後のシリーズ、定番商品と飲み進めて行って下さい。2024/03/16
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阿櫻 裏阿櫻 BLACKラベル 生酒
《皆さんが大好きな「裏」の最高峰！》「裏」は人気！「裏」は売れます！！「裏」っていう特別感のある響きがくすぐられるんですよねぇ♪「阿櫻」にも「裏」があるんです！「阿櫻」の裏メニューこと、「裏阿櫻」しかも、BLACK！黒って何か良いですよねぇ？私の大好きなカラーの1つです。今回は裏阿櫻シリーズの最高峰、BLACKのご紹介です。米は秋田県の大潟村産の美郷錦。自社精米により38%にまで磨いた米を使用されています。さすがは最高峰ですね！酵母はきょうかい1801号。さすがは1801！香りが良い！！そして感じて欲しいのが透明感。とにかくキレイ。とにかくクリアー。阿櫻らしい酸もあって飲みやすい！爽やかな酸を感じて下さい！香りは華やか、飲むとスッキリ。イメージカラーのBLACKがシックリ来るお酒に仕上がっています。裏阿櫻の最高峰！「BLACK」オススメです！2024/03/14
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阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り限定品
《阿桜酒造の広告塔イチオシのお酒！》「阿櫻」を飲むと照井杜氏や営業さんの顔が浮かびます。どっちかって言ったら照井杜氏が先なんですが(笑)ですが、営業さんを真っ先にイメージしてしまうお酒もあります！それが、「特別純米の中取り」です。百貨店での試飲販売の時、色々なお酒がある中でも「特別純米の中取り」は押しが違います！また、一緒に飲む時にも真っ先に飲まれます。「このお酒が一番好きなんですよー。」って、満面の笑みで話して下さったのがとても印象に残っています。なので、私は「特別純米の中取り」を見ると営業さんを思い浮かべるという訳です。「阿櫻」というと私の中では9号酵母の代表銘柄。特に「特別純米の中取り」は9号酵母の品の良さが見事に表現されています。米の甘味と「阿櫻」の特徴である酸のバランスが絶妙。初めて「阿櫻」を飲まれる方に必ずオススメするお酒です。「阿櫻」の広告塔が声を大にしてオススメされる「特別純米の中取り」品の良い甘味と酸がクセになります♪私も自信を持ってオススメ致します！2024/03/04
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阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 吟の精
《親しみをイメージさせるオレンジは絶滅危惧種の吟の精仕込み！》赤と黄色の中間色で意外と陰が薄いと思われがちなのがオレンジ色です。しかし暖色系の中でも特に万人ウケする色で、嫌いな人は少ないのだそうです。ちなみにオレンジ色には食欲を増進させたり、緊張を和らげる効果があるそうです。そんなオレンジ色のラベルを纏った吟の精仕込みの特別純米はどんなお酒なのでしょう？かつて秋田県では酒米として美山錦が奨励されていました。しかし吟醸酒にはあまり適さないということで、秋田県オリジナルの吟醸酒に適した酒造好適米の開発を望む声が高まりました。こうして平成2年に「秋系53」と「合川1号」を交配して誕生したのが「秋田酒50号」です。「秋田酒50号」は平成4年に秋田県の酒米奨励品種に採用。そして、平成5年に「吟の精」の名前で品種登録されました。吟の精は美山錦より大粒で粗蛋白はやや多め。心白は少なく、形状は点状で小さめ。精米特性は美山錦よりかなり優れています。浸漬時に米が割れにくく、扱いやすいというメリットもあります。現在では絶滅危惧種とも言われている稀少な吟の精と、阿桜酒造の十八番である協会901号酵母との組み合わせで仕込みました。香りや味わいは「スッキリ」と言うワードが当てはまります。吟醸酒に適するように造られた米だけに香りの広がり方がキレイです！そして酸の旨味！深みのある味わいを感じることができます。米や酵母が持っているフレッシュさに加えて生酒のフレッシュさもあります。酸とフレッシュさが辛口派好みの仕上がりです。飲み進めていくと飲み過ぎる危険なお酒です。阿櫻の特別純米の中でも稀少性が高い吟の精仕込み。ラベルのオレンジ色のように親しみがありバランスの良いお酒です。お見逃し無く！2024/03/04
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【冷蔵便】阿櫻 生原酒 亀の尾仕込 阿櫻 1800ml カートンなし
今では幻の米とも言われる「亀の尾」を60％精米した生原酒。 なぜ純米と表記しないかといえば、規格外お米を一部使用している為、 契約農家さんが大切に育てた「亀の尾」を一粒も無駄にすることなく大切にしたい。 そんな想いからスタートした 純米タイプ普通酒です。 香りはほどほど、深みのある甘み、その奥にある程よい酸味。 ほんのりとプチシュワ感から酸味を感じさせるスッキリとした口当たりと口いっぱいに広がる青りんごのようなジューシーな旨み。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：1800ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：60% ■日本酒度：±0 ■酸度：1.8 ■原料米：亀の尾 ■使用酵母：秋田純米酵母 ■アルコール度：16.3度 ■発送方法：冷蔵便2024/02/27
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【冷蔵便】阿櫻 生原酒 亀の尾仕込 阿櫻 720ml カートンなし
今では幻の米とも言われる「亀の尾」を60％精米した生原酒。 なぜ純米と表記しないかといえば、規格外お米を一部使用している為、 契約農家さんが大切に育てた「亀の尾」を一粒も無駄にすることなく大切にしたい。 そんな想いからスタートした 純米タイプ普通酒です。 香りはほどほど、深みのある甘み、その奥にある程よい酸味。 ほんのりとプチシュワ感から酸味を感じさせるスッキリとした口当たりと口いっぱいに広がる青りんごのようなジューシーな旨み。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：60% ■日本酒度：±0 ■酸度：1.8 ■原料米：亀の尾 ■使用酵母：秋田純米酵母 ■アルコール度：16.3度 ■発送方法：冷蔵便2024/02/27
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【冷蔵便】阿櫻 純米吟醸無濾過原酒 阿櫻 美郷錦 生 1.8L
秋田県産『美郷錦』を50％まで磨き上げた純米吟醸無濾過原酒。 山内杜氏が秋田の幻の酒米とも言われる『美郷錦』。 上品で爽やかな吟醸香に、程よい甘味と心地よい酸味。 今年の美郷錦は透き通った味わいが特徴のお酒です。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：1.8L ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：-1.0 ■酸度：1.5 ■原料米：美郷錦 ■使用酵母：協会1801号 ■発送方法：冷蔵便2024/02/07
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【冷蔵便】阿櫻 純米吟醸無濾過生原酒 阿櫻1.8L
秋田県産『秋田酒こまち』を50％まで磨き上げた純米吟醸無濾過生原酒。 秋田雪国酵母UT1にて醸造した”オール秋田”の純米吟醸です。 香りが高く、上品な甘味と旨味を兼ね備えたハイブリッド。 後味がさっぱりとした、酒こまちならではの味わいを お楽しみください。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：1.8L ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：-2 ■酸度：1.5 ■原料米：秋田酒こまち100％ ■使用酵母：秋田雪国酵母UT1 ■発送方法：冷蔵便2024/02/07
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【冷蔵便】阿櫻 特別純米無濾過生原酒 超旨辛口 阿櫻 1.8L カートンなし
秋田酒こまちを60%精米し、協会901号酵母仕込の特別純米生原酒。 日本酒度+10のキレと無濾過原酒ならではの旨味をお楽しみ下さい。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：1.8L ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：60% ■日本酒度：+10 ■酸度：1.8 ■原料米：酒こまち ■使用酵母：協会901号 ■アルコール度：16度 ■発送方法：冷蔵便2024/02/07
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阿櫻 特別純米無濾過原酒 超旨辛口+10 阿櫻 1.8L カートンなし
秋田酒こまちを60%精米し、協会901 号酵母仕込の特別純米原酒。 日本酒度+10のキレと無濾過原酒ならではの旨味をお楽しみ下さい。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：1.8L ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：60% ■日本酒度：+10 ■酸度：1.7 ■原料米：酒こまち ■使用酵母：協会901号 ■アルコール度：16度 ■発送方法：通常便2024/02/07
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阿櫻 純米にごり原酒 1800ml カートンなし
フルーティーな香りと、ミルキー感が楽しめる辛口にごり酒です。 米の成分を100％閉じ込め、冷酒やお燗でも楽しめます。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：1800ml ■原材料：米（国産）・米こうじ（国産米） ■精米歩合：70% ■日本酒度：+7 ■酸度：1.8 ■原料米：県産米 ■使用酵母：協会901号 ■発送方法：常温便2024/02/07
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【冷蔵便】阿櫻 純米吟醸無濾過原酒 阿櫻 美郷錦 生 720ml カートンなし
秋田県産『美郷錦』を50％まで磨き上げた純米吟醸無濾過原酒。 山内杜氏が秋田の幻の酒米とも言われる『美郷錦』。 上品で爽やかな吟醸香に、程よい甘味と心地よい酸味。 今年の美郷錦は透き通った味わいが特徴のお酒です。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：-1.0 ■酸度：1.5 ■原料米：美郷錦 ■使用酵母：協会1801号 ■発送方法：冷蔵便2024/02/07
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【冷蔵便】阿櫻 純米吟醸無濾過生原酒 阿櫻720ml カートンなし
秋田県産『秋田酒こまち』を50％まで磨き上げた純米吟醸無濾過生原酒。 秋田雪国酵母UT1にて醸造した”オール秋田”の純米吟醸です。 香りが高く、上品な甘味と旨味を兼ね備えたハイブリッド。 後味がさっぱりとした、酒こまちならではの味わいを お楽しみください。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：-2 ■酸度：1.5 ■原料米：秋田酒こまち100％ ■使用酵母：秋田雪国酵母UT1 ■発送方法：冷蔵便2024/02/07
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【冷蔵便】阿櫻 特別純米無濾過生原酒 超旨辛口 阿櫻 720ml カートンなし
秋田酒こまちを60%精米し、協会901号酵母仕込の特別純米生原酒。 日本酒度+10のキレと無濾過原酒ならではの旨味をお楽しみ下さい。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：60% ■日本酒度：+10 ■酸度：1.8 ■原料米：酒こまち ■使用酵母：協会901号 ■アルコール度：16度 ■発送方法：冷蔵便2024/02/07
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阿櫻 特別純米無濾過原酒 超旨辛口+10 阿櫻 720ml カートンなし
秋田酒こまちを60%精米し、協会901 号酵母仕込の特別純米原酒。 日本酒度+10のキレと無濾過原酒ならではの旨味をお楽しみ下さい。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米） ■精米歩合：60% ■日本酒度：+10 ■酸度：1.7 ■原料米：酒こまち ■使用酵母：協会901号 ■アルコール度：16度 ■発送方法：通常便2024/02/07
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阿櫻 純米にごり原酒 720ml カートンなし
フルーティーな香りと、ミルキー感が楽しめる辛口にごり酒です。 米の成分を100％閉じ込め、冷酒やお燗でも楽しめます。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：720ml ■原材料：米（国産）・米こうじ（国産米） ■精米歩合：70% ■日本酒度：+7 ■酸度：1.8 ■原料米：県産米 ■使用酵母：協会901号 ■発送方法：常温便2024/02/07
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阿櫻 純米にごり原酒 300ml カートンなし
フルーティーな香りと、ミルキー感が楽しめる辛口にごり酒です。 米の成分を100％閉じ込め、冷酒やお燗でも楽しめます。 ■醸造元：阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市大沢字西野67-2） ■容量：300ml ■原材料：米（国産）・米こうじ（国産米） ■精米歩合：70% ■日本酒度：+7 ■酸度：1.8 ■原料米：県産米 ■使用酵母：協会901号 ■発送方法：常温便2024/02/07
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阿櫻 特別純米 無濾過原酒 照井スペシャル
《百貨店の試飲販売で大人気！照井スペシャルが佐野屋に登場！》「阿櫻」の造り手のトップであり、広告塔の役目も担っていらっしゃるのが照井杜氏。私もとても尊敬しております。照井杜氏の素晴らしさは語り出したら止まりません。その中から少しだけお話ししますと、酒造りにおいてはとにかく真摯・出来ないとおっしゃらない・常に前向き。お酒のイベントや試飲販売では率先して動かれます。70代の方とは到底思えないエネルギーを感じる方です。「阿櫻」のお酒のクオリティの高さは言うまでもありません。それ以上に、人として照井杜氏に魅せられたファンが業界内外に沢山いらっしゃるのです。中でも首都圏や関西には特にファンが多く、百貨店の試飲販売に照井杜氏が立たれる日は挨拶に行かれる照井ファンが跡を絶ちません。そんな方の為に特別に用意されたのが「照井スペシャル」「阿櫻」の「照井スペシャル」は言わば、「阿櫻ファン」「照井ファン」の為の特別限定品なのです。そのお酒が弊社にも入って来ました！普段から「照井Tシャツ」を愛用している私にとってもたまらないお酒です！「照井スペシャル」から「阿櫻」を是非飲み進めて行って頂きたいです。「照井スペシャル」はお酒が変わりますので、詳細はこの後に書かせて頂きます。興味のある方は是非ご覧下さい。いきなりですが、あきたこまちと秋田酒こまちは別の米です。あきたこまちは食用米で、秋田酒こまちは酒造好適米です。まあ、酒って入ってますし、字を見比べるとそのままなんですけどね。ですが、耳で聞くと、何かそんな米あったよなって、あきたこまちを想像する方が割といらっしゃるんです。先に出来たのはあきたこまち。1984年に秋田県の奨励品種に認定され、作付面積はダントツのコシヒカリには遠く及びませんが、それでも常に上位にランクインしている、日本を代表する食用米です。秋田酒こまちは、1992年に秋系酒251号を母に、秋系酒306号を父として交配し誕生した酒造好適米です。2000年に秋田酒77号という系統名が付けられ、2004年に秋田酒こまちの名前で品種登録されました。米粒は大きく、心白も山田錦並みに大きく、粗たんぱくの含有量は低いという理想の酒米です。また、秋田県の代表品種美山錦に比べ背丈が低く、倒れにくいということで生産性が高いというのも特長。秋田酒こまちは溶けやすく、しかも、粗たんぱくが少ないので、旨さとスッキリ感が両立した酒質のお酒が多い傾向にあります。そんな秋田酒こまちの特長を味わいならこのお酒！という代表銘柄と言っても良いお酒が「阿櫻の秋田酒こまちの特別純米」です。9号酵母のスペシャリスト、照井杜氏が秋田酒こまちの特長を見事に引き出されています。セクシーシリーズの純米吟醸も人気ですが、米の特長がより顕著に表現されているのは特別純米！品の良い香り、美味さと切れの良さ。止まらなくなるお酒です♪秋田酒こまちを知りたいあなた。難しいことはヌキにして美味しいお酒が飲みたいあなた。「阿櫻の秋田酒こまちの特別純米」を是非飲んでみて下さい。2024/02/05
