蓬莱泉

ホウライセン / 関谷醸造

生産地: 愛知

生産者: 関谷醸造

詳細

蓬莱泉を醸す関谷醸造の特別純米酒。 『一杯目は人が酒を呑む。三杯目には酒が人を呑む……』 とラベルには書かれていて、菅茶山(かんさざん)の 文からとられています。訳としては (一杯目、人は酒を呑み。三杯目、人は酒に呑まれる。 誰が言った言葉か知らないけれど、うまいこと言うものだ。) という飲酒の心得を表しています。 このお酒の名前も『吾輩可書紳』という漢文の 「可」の一文字からとられています。 さて、気になる味わいですが…… 酸味が少なくあっさりとした口当たりに、 優しくすっきりとした味わい。 また、冷蔵とぬる燗、二通りの飲み方が愉しめます。 冷やして飲むと瑞々しさが増します。 夏には冷酒で、肌寒くなってきたらぬる燗など オールマイティーにどの食事にも合います。 【商品詳細】 原料米:国産米 精米歩合:55% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度数:15~16% |出典: 地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋

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