仙介

センスケ / 泉酒造

生産地: 兵庫

生産者: 泉酒造

詳細

日本酒 仙介(せんすけ)純米吟醸 おりがらみ 山田錦【泉酒造】■酒造元:泉酒造株式会社 (兵庫県東灘区御影塚町 )■原料:米・米麹 兵庫県産山田錦■精米歩合:60%■日本酒度:+4■酸度:1.5■アミノ酸:1.4■アルコール度:16度■容量:1800ml1995年(平成7年)1月17日の阪神淡路大震災で壊滅的な被害を受け酒造りを断念しかし、若手社員や現社長の娘の熱意で醸造再開。2007年(平成19年)より小規模ながら醸造を行う。原料の山田錦も五百万石も全て兵庫県産にこだわり、原産地呼称、、テロワールにこだわる酒造りを目指します華やかな吟醸香がほんのり香り蜂蜜のようなエレガントな米の美味しさが光ります。素直で綺麗な山田錦なこの仙介独特の味。灘の水との合性もよくお食事にも合わせ易い1本。素敵な灘の日本酒をどうぞ!! |出典: お酒の専門店 松仙

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