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福光屋 黒帯(悠々) 720ミリ
「旨くて、軽い」飲んで気持ちいい酒は、口に含んだときに旨さが十分にふくらみ、あと味がサラッと心地 よく消えていきます。 黒帯は純米酒の中でも料理とともに楽しむために、おいしい時間を演出するために、この味わいの実現に取り組んできました。 飲み手の個性に合った酒のカタチを生み出し、蔵人が精魂込めて仕込んだ酒が「黒帯 悠々」です。 内容量:720ミリ 酒蔵:福光屋2024/11/07
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プレゼント ギフト 日本酒 黒帯 悠々 ゆうゆう 特別純米 1800ml 石川県 福光屋
悠々たる風格漂う料亭御用達の酒吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。商品名黒帯 悠々 ゆうゆう 特別純米 1800ml蔵元福光屋(石川県)原料米山田錦55%(兵庫県多可町中区産)、金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)精米歩合68%アルコール度数15度日本酒度+6酸度1.6酵母-クール便夏期推奨2024/10/30
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プレゼント ギフト 日本酒 黒帯 悠々 ゆうゆう 特別純米 720ml 石川県 福光屋
悠々たる風格漂う料亭御用達の酒吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。商品名黒帯 悠々 ゆうゆう 特別純米 720ml蔵元福光屋(石川県)原料米山田錦55%(兵庫県多可町中区産)、金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)精米歩合68%アルコール度数15度日本酒度+6酸度1.6酵母-クール便夏期推奨2024/10/30
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【在庫限りの衝撃価格!】 福光屋 黒帯 悠々 特別純米 24年3月製造 720ml
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。「黒帯」の究極の命題は「ただの酒」であること。苦心を重ね完成させた「ただの酒」が渾然と人を酔わせる。そんな酒を有段者のための酒として「黒帯」と名づけました。「黒帯」の命題は先ず「肴を生かす酒であるということ」。酒ばかりが主張するのではなく、酒はむしろ脇役となり、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。登録日:20240809 日本酒2024/08/09
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★日本酒 黒帯 悠々(特別 純米) 720ml
吟醸仕込みと純米仕込みとで、切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させました。ゆったりと落ち着きのある「悠々」とした味わいです。 原料米/山田錦(兵庫県多可郡中区)55% 金紋錦(長野県下高井郡木島平)45% 精米歩合/68% アルコール分/15度 日本酒度/+6 酸度/1.6 飲み方/冷やす◎ 常温○ お燗◎ 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 常温 原材料 原料米/山田錦(兵庫県多可郡中区)55% 金紋錦(長野県下高井郡木島平)45% 精米歩合/68% アルコール分/15度 日本酒度/+6 酸度/1.6 飲み方/冷やす◎ 常温○ お燗◎ 製造元 福光屋酒造 商品説明 切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口せ2024/04/09
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お歳暮 2024 ギフト 黒帯 ( くろおび ) 悠々 特別純米 1.8L / 石川県 福光屋 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/03/01
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お歳暮 2024 ギフト 黒帯 ( くろおび ) 悠々 特別純米 1.8L / 石川県 福光屋 日本酒
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】2024/03/01
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黒帯 悠々 特別純米 1800ml
黒帯 悠々 特別純米 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い 芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、 さらに蔵内でじっくりと熟成させた、 ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、 昭和51年の発売以来、 金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、 燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。 刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です 使用原料米 山田錦(兵庫県多可郡中区)55%、 金紋錦(長野県下高井郡木島平)45% 精米歩合 68% 酵母 粕歩合 日本酒度 +6 酸度 1.6 アミノ酸度 アルコール度 15〜16% 飲み方 ◎お燗/○常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。燗も善き哉。 冷も善き哉。 金沢の老舗料亭をはじめ、 数々の食の職人に 鍛え、育てられた 黒帯 は、 味わいの理想は、旨くて、軽いこと、、、 を、目標に 酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、 ブレンドではなく、 独立した味わいの酒を バッティングさせることで得られる 「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。 さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで 「まろやかさ」を加えた味わいは、 肴の旨さを引き出しながら、 自らの旨さをも深めていきます。 -
\ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン! / お歳暮 早割 おつまみ 「黒帯」堂々 山廃純米 金沢銘酒おつまみコラボセット誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝 お見舞い 敬老の日
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「黒帯」堂々 山廃純米720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「黒帯」堂々 山廃純米 金沢極上発酵おつまみコラボセット 金沢の多くの料理屋に支持されるお酒には、伝統おつまみを〜極める燗酒に合わせたい発酵珍味「黒帯」堂々 山廃純米 伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々」とした味わいです。IWC2022 SAKE部門 純米酒の部/ゴールドメダル、「Kura Master日本酒コンクール 2021年度 純米酒部門」プラチナ賞受賞 コクとキレを併せ持つ堂々たる味わい「黒帯」堂々に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2023/08/25
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\ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン / 黒帯 悠々 特別純米 金沢銘酒おつまみコラボセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 名称「黒帯」悠々特別純米 金沢銘酒おつまみコラボセット原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒内容量ふぐの子ぬか漬け80g入*2パック ふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック 黒帯 悠々特別純米 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日 さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日 お酒は別途記載保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可特徴【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「黒帯」悠々 特別純米吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。悠々たる風格漂う料亭御用達の酒【商品仕様】 ■蔵元:福光屋(石川県金沢市) ■造り:特別純米酒 ■容量:720ml ■原料米:山田錦55%(兵庫県多可町中区産)金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)…全量契約栽培米・酒造好適米 ■精米歩合:68% ■製造法:特別純米、純米大吟醸酒混和(混和率/精米歩合50%2割5分) ■日本酒度:+6 ■酸度:1.6 ■アルコール度:15% ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)コクとキレが最高のバランス【味わい】 ■甘辛:辛口 ■濃淡:やや濃淳 ■味わいのタイプ :深みのある酸味に、しっかりとした旨味、キレが良い ■香り:ほんのりとした吟醸香 ■色:淡い黄色【飲み方】 ◎冷(10〜15℃)・・・熟成したコクのある米の旨味が味わえます。酸味が出てキレの良い辛口を感じ、後口はすっきり。 ◎常温(20℃前後)・・・旨味がしっかりあり、飲み口はすっきりしていて飲み飽きしない。 ◎燗(40〜50℃)・・・旨味が柔らかく広がり、味全体が非常にまろやか。後口のキレも良い。黒帯について黒帯は酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、まさに「料理と渡り合う酒」なのです。 味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米には契約栽培の山田錦と金紋錦を原料とし、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。 さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。「燗あがり」するお酒「燗あがり」とは燗をして最も旨さが際立つことを言います。 日本酒は燗で楽しめる粋な酒です。酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」です。並大抵の酒にできることではなく燗の王者と言わしめる所以なのです。「バッティング」による味わいの創造黒帯の特徴の一つ、それはどの料理とも素晴らしい相性を示すこと。これには理由があります。 通常、精米歩合は一定にして作られますが、黒帯は黒帯用として精米歩合の異なる数種類のお酒をつくり、それぞれ別々にゆっくりと時間をかけて熟成させていきます。 それぞれが独立した特徴ある味わいに育ち、そうして育てたそれぞれの酒を瓶詰め時にバッティングするのです。とろりとした濃厚な味わいのお酒と、癖の強い発酵珍味の相性は抜群です!金沢発酵珍味【魚のぬか漬け・こんかづけ】金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。 金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられたまさに『料理と渡り合う酒』「黒帯」が良く合います。 旨味の強い発酵食・珍味と良く合う組み合わせのお酒「黒帯」悠々特別純米、たとえば、こんな組み合わせで楽しんでみるのはいかがでしょうか。「黒帯」×ふぐの子ぬか漬けふぐの子とは完成まで3年近く要する発酵食品です。 長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいですが、旨味の強くそして味の決め手となる”いしる”をたっぷりと含んだ珍味にはこのお酒とマッチします。「黒帯」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”には、料理の味を引き立たせる「黒帯」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。「黒帯」×ふぐのぬか漬けのスライスふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。 そのまま召し上がれます。2023/05/26
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\ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン / おつまみ お酒 黒帯 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット父親 お父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝 お歳暮 おせち
日本酒セット20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 黒帯堂々山廃純米 720ml*1本 黒帯悠々特別純米 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「黒帯」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」のバランスが良い金沢を代表する銘酒「黒帯」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられたまさに『料理と渡り合う酒』「黒帯」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。「黒帯」悠々 特別純米吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。「黒帯」堂々 山廃純米伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。 刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。黒帯について黒帯は酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、まさに「料理と渡り合う酒」なのです。 味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米には契約栽培の山田錦と金紋錦を原料とし、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。 さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。「燗あがり」するお酒「燗あがり」とは燗をして最も旨さが際立つことを言います。 日本酒は燗で楽しめる粋な酒です。酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」です。 並大抵の酒にできることではなく燗の王者と言わしめる所以なのです。「バッティング」による味わいの創造黒帯の特徴の一つ、それはどの料理とも素晴らしい相性を示すこと。これには理由があります。 通常、精米歩合は一定にして作られますが、黒帯は黒帯用として精米歩合の異なる数種類のお酒をつくり、それぞれ別々にゆっくりと時間をかけて熟成させていきます。 それぞれが独立した特徴ある味わいに育ち、そうして育てたそれぞれの酒を瓶詰め時にバッティングするのです。 「ブレンド」がお互いを補いながら一つの味に構成していくことだとするなら、「バッティング」は独立した味わいのものを合わせ新しい味わいを創造することです。 こうして「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」を併せ持つ黒帯は、どのジャンルとの料理にも渡り合うことができる酒となるのです。蔵紹介福光屋は寛永二年(1625年)創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。 1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。 金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられたまさに『料理と渡り合う酒』「黒帯」が良く合います。「黒帯」×ふぐの子ぬか漬け”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。 長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、<クセが強い>濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、このお酒の複雑な味わいが絶妙に絡み合います。「黒帯」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”は、料理の味を引き立たせる「黒帯」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。「黒帯」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。そのまま召し上がれます。 保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】黒帯 堂々山廃純米720ml・1本、黒帯 悠々特別純米720ml・1本、ふぐの子80g×1パック、ぬかさばスライス12切×1パック、平ふぐのぬか漬け1枚×1パック2023/02/27
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黒帯 悠々 特別純米 720ml
黒帯 悠々 特別純米 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い 芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、 さらに蔵内でじっくりと熟成させた、 ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、 昭和51年の発売以来、 金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、 燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。 刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です 使用原料米 山田錦(兵庫県多可郡中区)55%、 金紋錦(長野県下高井郡木島平)45% 精米歩合 68% 酵母 粕歩合 日本酒度 +6 酸度 1.6 アミノ酸度 アルコール度 15〜16% 飲み方 ◎お燗/○常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。燗も善き哉。 冷も善き哉。 金沢の老舗料亭をはじめ、 数々の食の職人に 鍛え、育てられた 黒帯 は、 味わいの理想は、旨くて、軽いこと、、、 を、目標に 酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、 ブレンドではなく、 独立した味わいの酒を バッティングさせることで得られる 「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。 さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで 「まろやかさ」を加えた味わいは、 肴の旨さを引き出しながら、 自らの旨さをも深めていきます。 -
黒帯 堂々 山廃純米 720ml
黒帯 堂々 山廃純米 ロックもうまい堂々たる味わい 伝統の手造りの山廃もとで育てた 酵母を使って仕込んだ純米酒を、 蔵内でじっくりと熟成させました。 山廃仕込みならではのキレのよさと、 米の旨味が存分にいきた 「堂々(どうどう)」とした味わいです。 刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、 金沢の多くの料理屋に支持されています。 しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。 使用原料米 全量契約栽培米使用 山田錦60%(兵庫県多可郡中区産) 金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産) 精米歩合 65% 酵母 粕歩合 日本酒度 +5 酸度 1.9 アミノ酸度 アルコール度 15度 飲み方 ◎お燗/◎常温/○冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。燗も善き哉。 冷も善き哉。 金沢の老舗料亭をはじめ、 数々の食の職人に 鍛え、育てられた 黒帯 は、 味わいの理想は、旨くて、軽いこと、、、 を、目標に 酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、 ブレンドではなく、 独立した味わいの酒を バッティングさせることで得られる 「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。 さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで 「まろやかさ」を加えた味わいは、 肴の旨さを引き出しながら、 自らの旨さをも深めていきます。 -
【箱入り】黒帯 悠々 特別純米 720mL 【福光屋】 特別純米酒 契約栽培米 日本酒 辛口 熟成酒 山田錦 金紋錦 金沢料亭御用達 燗酒 蔵元直送 ギフト 箱入 国産 プレゼント 父 敬老 プレゼント 御年賀 御歳暮 人気 旨い 美味しい
■商品スペック 【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産) 【精米歩合】68% 【製造法】特別純米・純米大吟醸酒混和(混和率/精米歩合50%2割5分) 【アルコール度】15度 【日本酒度】+6 【酸度】1.6 ※直射日光・高温を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産黒帯に出会ったとき、 一途に酒を求めた遍歴は終わり 本物の酒との付き合いが始まる。黒帯は酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、まさに「料理と渡り合う酒」なのです。味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米には契約栽培の山田錦と金紋錦を原料とし、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。 黒帯 悠々 特別純米 720mL 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産) 精米歩合 68% 製造法 特別純米 純米大吟醸酒混和 (混和率/精米歩合50%2割5分) アルコール度 15度 日本酒度 +6 酸度 1.6 「黒帯」の命名者、吉田健一が寄せた一文がある。かつて、旨い酒と料理を求め、文人を伴い何度も福光屋を訪れた賓客がいました。英文学者の吉田健一。 食通、愛酒家で知られる彼が、有段者のための酒として名付けた「黒帯」に寄せた一文には、酒の究極の命題が込められています。 “酒はただ飲めばいいやうなものでも味がただの酒と思はせるものでなければならない。それを飲む方はそれでいいのであっても、その酒を造る方の苦心は並大抵のものでない。言はば苦心すればする程ただ酒でしかないものが出来上って酒好きを喜ばせるといふことになるのだらうか。「黒帯」はさういふ酒である。” 黒帯推薦文「白山の雪」原稿より一部抜粋 黒帯のもう一つの命題、 それは「燗あがり」すること。「燗あがり」とは燗をして最も旨さが際立つことを言います。 日本酒は燗で楽しめる粋な酒です。酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」です。並大抵の酒にできることではなく燗の王者と言わしめる所以なのです。 箱入り、ギフトにお包みできますこちらの商品は1本箱入り、ギフトようにお包みが可能です。おのしも承ります。 商品仕様原材料米(国産)、米麹(国産米) 原料米全量契約栽培米使用山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)精米歩合68% 製造法特別純米・純米大吟醸酒混和(混和率/精米歩合50%2割5分)アルコール度15度日本酒度+6 酸度1.6ご注意 ※直射日光・高温を避けて保存してください。※開封後はお早めにお召し上がりください。2022/11/04
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ふるさと納税 金沢市 「黒帯」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット
日本酒セット■お礼品詳細 ・配送種別:冷蔵便 ・提供元:油与商店■お申し込み・配送・その他 ・発送時期:2024-11-26より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。(お届け時間帯指定可) ・申込受付期間:通年 ・配達外のエリア:離島 ・寄付証明書の送付時期目安:申込完了日から1ヵ月以内※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。2022/09/07
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黒帯 堂々 山廃純米 720mL 化粧箱入 酒蔵直送 公式 福光屋 ギフト 酒通 内祝 誕生日祝い お歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 日本酒 酒 晩酌 プレゼント 送別ギフト 人気 旨い 美味しい ギフトセット
日本酒セット■商品情報 伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。 【内容詳細】 黒帯 堂々 山廃純米 720mL 1本 包装は無料で承っております。お熨斗は基本、内熨斗となります。遠方の方への贈り物に、是非ご利用くださいませ。 ※包装紙のデザインはお任せください。※のしに名入れする場合は備考欄に正確にご記入ください。※領収書・納品書などの金額がわかる文章は同梱致しませんのでご安心ください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産山廃仕込みならではのキレ、堂々たる味わい 伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。 冷でも、燗でも、ロックでも。 しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。山廃純米のしっかりしたコクと心地よい酸味、濃醇な旨み。氷に負けない堂々とした味わいを是非、ロックでお楽しみください。 黒帯に出会ったとき、 一途に酒を求めた遍歴は終わり 本物の酒との付き合いが始まる。 黒帯は酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、まさに「料理と渡り合う酒」なのです。味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米には契約栽培の山田錦と金紋錦を原料とし、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。 コクとキレを併せ持つ堂々たる味わい 伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。 黒帯 堂々 山廃純米 720mL 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米使用 山田錦60%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産) 精米歩合 65% 製造法 純米・山廃仕込 純米吟醸酒混和 (混和率/精米歩合60%5割) アルコール度 15度 日本酒度 +5 酸度 1.9 「黒帯」の命名者、吉田健一が寄せた一文がある。 かつて、旨い酒と料理を求め、文人を伴い何度も福光屋を訪れた賓客がいました。英文学者の吉田健一。 食通、愛酒家で知られる彼が、有段者のための酒として名付けた「黒帯」に寄せた一文には、酒の究極の命題が込められています。 “酒はただ飲めばいいやうなものでも味がただの酒と思はせるものでなければならない。それを飲む方はそれでいいのであっても、その酒を造る方の苦心は並大抵のものでない。言はば苦心すればする程ただ酒でしかないものが出来上って酒好きを喜ばせるといふことになるのだらうか。「黒帯」はさういふ酒である。” 黒帯推薦文「白山の雪」原稿より一部抜粋 黒帯のもう一つの命題、 それは「燗あがり」すること。 「燗あがり」とは燗をして最も旨さが際立つことを言います。 日本酒は燗で楽しめる粋な酒です。酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」です。並大抵の酒にできることではなく燗の王者と言わしめる所以なのです。 国内・世界から数々の賞をいただいています! フランスで開催された「Kura Master(クラマスター)日本酒コンクール 2021年度 純米酒部門」でプラチナ賞を受賞しました!! Kura Master(クラマスター)とは2017年からフランスで開催されている日本酒のコンクール(品評会)のことです。フランス人を中心とした飲食関係のプロフェッショナルにより審査が行われます。 同時に、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物の食べ合わせのアバンチュール≫を、日本酒と食という観点からみて、実際に体験していただく場としての重要性をもたせており、 フランス市場における日本酒をアピールする場を提供しています。 「全国燗酒コンテスト2021」プレミアム燗酒部門で金賞を受賞しました!! 全国燗酒コンテスト2021(主催:全国燗酒コンテスト実行委員会 後援:日本酒造組合中央会)学士会館(東京都千代田区)で8月6日(金)7日(土)の 二日間かけて唎酒審査会を実施しました。出品総数812点から厳正な審査の結果、最高金賞43点、金賞204点を選出しました。 世界最大級のワインコンテスト「International Wine Challenge インターナショナル ワイン チャレンジ2022」(略:IWC 2022)のSAKE部門(9カテゴリー)にて、ゴールドメダルを受賞しました!! インターナショナル ワイン チャレンジ(略:IWC)とは International Wine Challenge(略:IWC/インターナショナル ワイン チャレンジ)とは、1984年に英国ロンドンで設立された世界的に最も権威のあるワイン審査会です。SAKE部門は2007年に設立され、日本国外で開催される日本酒審査会としては最大規模であり、最も影響力のあるコンテストといわれています。 SAKE部門は「普通酒」、「純米酒」、「純米吟醸酒」、「純米大吟醸酒」、「本醸造酒」、「吟醸酒」「大吟醸酒」、「スパークリング」「古酒」の9カテゴリーに分けられ、厳正なるブラインドテイスティングによる審査が行われます。各カテゴリー内でゴールドメダル、シルバーメダル、ブロンズメダル、大会推奨酒の賞が与えられます。 2022年は4月24日〜27日にかけ、14カ国、総勢53名の審査員による、ブラインド・テイスティング形式の厳正な審査を経てメダル受賞酒が決定。SAKE部門には462社(含む海外11社)1732銘柄(含む海外24銘柄)がエントリーしました。2022/07/12
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日本酒セット■商品情報 黒帯ブランドの「飄々」「堂々」「悠々」の3種を組み合わせたセットです。米の旨味を存分にいかしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒「飄々」。山廃仕込みのキレのよさと、米の旨みが存分にいきた「堂々」。吟醸仕込みと純米仕込みとで、キレ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げた「悠々」。金沢の老舗料亭をはじめ食の専門家に鍛えられた黒帯は、それぞれに肴の旨さを引き出し、自らの旨さも深めます。日本酒好きの方への贈り物に最適なセットです。 【内容詳細】 黒帯 飄々 古々酒 純米吟醸 720mL 1本 黒帯 堂々 山廃純米 720mL 1本 黒帯 悠々 特別純米 720mL 1本 包装は無料で承っております。お熨斗は基本、内熨斗となります。遠方の方への贈り物に、是非ご利用くださいませ。 ※包装紙のデザインはお任せください。※のしに名入れする場合は備考欄に正確にご記入ください。※領収書・納品書などの金額がわかる文章は同梱致しませんのでご安心ください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産こだわりの日本酒を贈るなら「黒帯」飲み比べ 黒帯ブランドの「飄々」「堂々」「悠々」の3種を組み合わせたセットです。米の旨味を存分にいかしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒「飄々」。山廃仕込みのキレのよさと、米の旨みが存分にいきた「堂々」。吟醸仕込みと純米仕込みとで、キレ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げた「悠々」。金沢の老舗料亭をはじめ食の専門家に鍛えられた黒帯は、それぞれに肴の旨さを引き出し、自らの旨さも深めます。日本酒好きの方への贈り物に最適なセットです。 黒帯に出会ったとき、 一途に酒を求めた遍歴は終わり 本物の酒との付き合いが始まる。 黒帯は酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、まさに「料理と渡り合う酒」なのです。味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米には契約栽培の山田錦と金紋錦を原料とし、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。 黒帯 悠々 特別純米 720mL 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産) 精米歩合 68% 製造法 特別純米 純米大吟醸酒混和 (混和率/精米歩合50%2割5分) アルコール度 15度 日本酒度 +6 酸度 1.6 コクとキレを併せ持つ堂々たる味わい 伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。 黒帯 堂々 山廃純米 720mL 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米使用 山田錦60%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産) 精米歩合 65% 製造法 純米・山廃仕込 純米吟醸酒混和 (混和率/精米歩合60%5割) アルコール度 15度 日本酒度 +5 酸度 1.9 熟成が生む飄々たる味わい 米の旨味を存分にいかしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。まろやかにしてキレがよく、他に類がない「飄々(ひょうひょう)」とした味わいです。冷酒からお燗までお楽しみいただけます。 黒帯 飄々 古々酒 純米吟醸 720mL 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米使用 山田錦70%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦30%(長野県下高井郡木島平産) 精米歩合 60%(混和率/精米歩合50%5割、60%5割) 製造法 純米吟醸 アルコール度 15度 日本酒度 +5 酸度 1.5 「黒帯」の命名者、吉田健一が寄せた一文がある。 かつて、旨い酒と料理を求め、文人を伴い何度も福光屋を訪れた賓客がいました。英文学者の吉田健一。 食通、愛酒家で知られる彼が、有段者のための酒として名付けた「黒帯」に寄せた一文には、酒の究極の命題が込められています。 “酒はただ飲めばいいやうなものでも味がただの酒と思はせるものでなければならない。それを飲む方はそれでいいのであっても、その酒を造る方の苦心は並大抵のものでない。言はば苦心すればする程ただ酒でしかないものが出来上って酒好きを喜ばせるといふことになるのだらうか。「黒帯」はさういふ酒である。” 黒帯推薦文「白山の雪」原稿より一部抜粋 黒帯のもう一つの命題、 それは「燗あがり」すること。 「燗あがり」とは燗をして最も旨さが際立つことを言います。 日本酒は燗で楽しめる粋な酒です。酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」です。並大抵の酒にできることではなく燗の王者と言わしめる所以なのです。 包装・お熨斗は無料サービス!! 包装とお熨斗(のし)は無料でサービスしております。プルダウンでお選びいただき、お熨斗のお名前が必要な場合は備考欄にお書き添えくださいませ。気持ちを込めて、お届けいたします。2022/03/03
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福光屋 黒帯 悠々 特別純米 720ml × 2本
2本■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。2021/11/05
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福光屋 黒帯 悠々 特別純米 720ml
■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。2021/11/05
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2021/10/24