天地人

テンチジン / 高千代酒造

生産地: 新潟

生産者: 高千代酒造

詳細

「天 -あめ-」 は、米の持つ力強さが表現されたお酒。 天とは、生命を生み育む大地を指し自然からの恵みを意味します。 クリーミーなヨード様の香りと甘美な完熟した梅の香りが融合し、ほのかな甘みと爽やかな口当たりから重厚で力強い酸みが広がり旨味と調和。 ほどよい渋みが全体にバランスを与え、長い余韻を演出しています。 ■原料米:特別栽培米雄町 ■精米歩合:40% ■ALC:18% ■醸造方法:酵母無添加生酛仕込み |出典: ワイン紀行

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