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やまと桜 純米大吟醸 雄町35 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
名杜氏が醸す35%精米の雄町 透明感のある豊かな旨味が艷やかに広がり爽やかな純米大吟醸酒。 岡山県産の雄町を35%まで磨いたスペシャルな1本です。 35%まで高精白した雄町はたいへん珍しい存在です。 8本来は輸出向けに企画された純米大吟醸を入手しました。 遠田杜氏が醸す35%精米の雄町は大注目です。 早速のんでみました 木川屋ではスタッフ全員で唎き酒を行いますが、毎回ブラインド(目隠しO)でのテイスティングを行っています。 何のお酒なのかは、器を準備するスタッフ以外は誰もわかりません。 今回のテイスティングは驚きの連続でした。 一言で言うと「こんな雄町は初めて飲んだ」です。 一般的な香りの山田、味の雄町の印象とは異なります。 この雄町は極めてフルーティなのです！ 香りは甘く、非常にフルーティ。 夕張メロンのような甘いこくのある香り。 バナナやハチミツ系、あとからブドウのような香りも感じられます。 口当たりはとてもスムーズでのみやすい酒です。 甘い柑橘系のフルーツや密りんごのようなジューシーな甘口。 しっかりとした酒質で、程よい酸もある甘酸っぱ系の純米大吟醸ですがなめらかで後味も良いお酒です。 単体で楽しむか逆に脂っこ味の濃い肉料理でも引き立ちそう アルコール度数は強く感じますが初心者でも無理なく楽しめるお酒です。 今まで雄町とは一味も二味も違う酒質で雄町の可能性を広げてくれる酒です。 このお酒の成分 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 35% 酵母 K1801 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 冬期以外クール便伝統の酒米、雄町の可能性を広げる今までにない味わいの酒 やまと桜 純米大吟醸 雄町35 限定品 おすすめ 超限定品 初心者もOK2025/03/14
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【日本酒】 やまと桜 辛口 純米酒 生 R6BY 1.8L（要冷蔵）
酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、透明感あるすっきりしたキレの良さににこだわり丁寧に醸しあげた辛口の純米酒です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかな香り、滑らかにマイルドな口当たり、フレッシュでしっかりとした旨味はドライ、キレイでシャープなまとまりある仕上がりです。 様々な食との相性も幅広く楽しめるクオリティ高き辛口純米のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米八反錦 精米歩合60％ 使用酵母K1401 日本酒度+7 酸度1.7 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 辛口 純米酒 生 R6BY（要冷蔵） やまと桜ブランド一番人気「辛口純米」の限定生酒バージョン 酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、透明感あるすっきりしたキレの良さににこだわり丁寧に醸しあげた辛口の純米酒です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかな香り、滑らかにマイルドな口当たり、フレッシュでしっかりとした旨味はドライ、キレイでシャープなまとまりある仕上がりです。 様々な食との相性も幅広く楽しめるクオリティ高き辛口純米のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：八反錦 精米歩合：60％ 使用酵母：--- 日本酒度：+7 酸度：1.7 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/02/25
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【日本酒】 やまと桜 辛口 純米酒 生 R6BY 720ml（要冷蔵）
酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、透明感あるすっきりしたキレの良さににこだわり丁寧に醸しあげた辛口の純米酒です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかな香り、滑らかにマイルドな口当たり、フレッシュでしっかりとした旨味はドライ、キレイでシャープなまとまりある仕上がりです。 様々な食との相性も幅広く楽しめるクオリティ高き辛口純米のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米八反錦 精米歩合60％ 使用酵母K1401 日本酒度+7 酸度1.7 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 辛口 純米酒 生 R6BY（要冷蔵） やまと桜ブランド一番人気「辛口純米」の限定生酒バージョン 酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、透明感あるすっきりしたキレの良さににこだわり丁寧に醸しあげた辛口の純米酒です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかな香り、滑らかにマイルドな口当たり、フレッシュでしっかりとした旨味はドライ、キレイでシャープなまとまりある仕上がりです。 様々な食との相性も幅広く楽しめるクオリティ高き辛口純米のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：八反錦 精米歩合：60％ 使用酵母：--- 日本酒度：+7 酸度：1.7 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/02/25
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【日本酒】 やまと桜 出羽燦々 純米吟醸 しぼりたて生 R6BY 1.8L（要冷蔵）
山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨き、米の旨さを引き出しつつ調和した味わいと後味をキレよく醸しあげた純米吟醸のしぼりたて生酒です。 特約酒販店からの予約分のみ、しぼりたてのフレッシュな味わいのまま瓶詰し特別に蔵出しされました。 はつらつとしたやや華やかな香り、口当たりしなやかに滑らか、柔らかく膨らみある旨みはフレッシュで若々しく、キレイなまとまりある仕上がりです。 年に一度だけの特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米出羽燦々 精米歩合50％ 使用酵母--- 日本酒度--- 酸度--- 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 出羽燦々 純米吟醸 しぼりたて生 R6BY（要冷蔵） 数量限定でわずかばかり蔵出しされるフレッシュ感溢れる純吟生 山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨き、米の旨さを引き出しつつ調和した味わいと後味をキレよく醸しあげた純米吟醸のしぼりたて生酒です。 特約酒販店からの予約分のみ、しぼりたてのフレッシュな味わいのまま瓶詰し特別に蔵出しされました。 はつらつとしたやや華やかな香り、口当たりしなやかに滑らか、柔らかく膨らみある旨みはフレッシュで若々しく、キレイなまとまりある仕上がりです。 年に一度だけの特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：15度 原料米：出羽燦々 精米歩合：50％ 使用酵母：--- 日本酒度：--- 酸度：--- 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/02/19
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【日本酒】 やまと桜 出羽燦々 純米吟醸 しぼりたて生 R6BY 720ml（要冷蔵）
山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨き、米の旨さを引き出しつつ調和した味わいと後味をキレよく醸しあげた純米吟醸のしぼりたて生酒です。 特約酒販店からの予約分のみ、しぼりたてのフレッシュな味わいのまま瓶詰し特別に蔵出しされました。 はつらつとしたやや華やかな香り、口当たりしなやかに滑らか、柔らかく膨らみある旨みはフレッシュで若々しく、キレイなまとまりある仕上がりです。 年に一度だけの特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米出羽燦々 精米歩合50％ 使用酵母--- 日本酒度--- 酸度--- 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 出羽燦々 純米吟醸 しぼりたて生 R6BY（要冷蔵） 数量限定でわずかばかり蔵出しされるフレッシュ感溢れる純吟生 山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨き、米の旨さを引き出しつつ調和した味わいと後味をキレよく醸しあげた純米吟醸のしぼりたて生酒です。 特約酒販店からの予約分のみ、しぼりたてのフレッシュな味わいのまま瓶詰し特別に蔵出しされました。 はつらつとしたやや華やかな香り、口当たりしなやかに滑らか、柔らかく膨らみある旨みはフレッシュで若々しく、キレイなまとまりある仕上がりです。 年に一度だけの特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：15度 原料米：出羽燦々 精米歩合：50％ 使用酵母：--- 日本酒度：--- 酸度：--- 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/02/19
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やまと桜 貴醸酒 生酒 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
貴醸酒とは? 貴醸酒とは、仕込み水の一部または全部に酒を使って造る日本酒のことです。 通常の日本酒に比べてかなり糖度が高く、とろりと甘いリッチなお酒に仕上がります。 貴醸酒は1973年に、旧国税庁醸造試験所（現独立行政法人 酒類総合研究所）によって開発されました。 従来のイメージとは異なる「高価な日本酒」をつくるために、水の代わりに酒を利用した酒造りに取り掛かったのです。 日本酒造りで仕込み水を使う工程は複数ありますが、 ほとんどの貴醸酒では「留添」と呼ばれる工程で水の代わりにお酒を使います （もちろん例外もあります）。 水の代わりに酒を使う分、貴醸酒はスタンダードな製法の日本酒よりも製造コストが高くつきます。 したがって販売価格も、一般的な日本酒に比べて高めに設定される傾向にあります。 やまと桜では初の取り組み やまと桜として貴醸酒は初の試みとなります。 早速スタッフで試飲をしてみました。 貴醸酒はたいへん珍しく、しかも生酒ということもありましたが、もちろん今回のブラインド(目隠し)でのテイスティングです。 香りは柑橘系の香りやフルーティな甘い香りが感じられます。 ややとろみのある口当たりで、甘酸っぱい味わいです。 新酒らしいフレッシュなガス缶を伴った印象です。 乳酸飲料を思わせるような酸があり、甘みが強い味わいですがキレが良いのですいすいと飲めてしまいます。 単体で食前酒や食後のデザートのお酒に飲むのもよいですが、常温くらいに戻してから天ぷらなど油の強い料理と合わせるのも面白いと思います。 貴醸酒としては価格もかなり低めです。 初めての貴醸酒に超おすすめです。 本数はかなり少ないのでご希望の方はお早めにどうぞ! このお酒の成分 原料米 八反錦 精米歩合 60% 酵母 K1401 日本酒度 −22 酸度 4.4 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨やまと桜では初の取り組み! 貴重な貴醸酒をお手頃価格で やまと桜 貴醸酒 生酒 限定品 おすすめ お買い得 限定品2025/02/18
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やまと桜 純米酒 冬しぼりたて生 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
八反錦で様々な酒を表現するやまと桜 遠田杜氏が移籍して以来使い続けている八反錦。 遠田杜氏はR5BYは移籍後初蔵元、しかも八反錦を使用するのも初めてだったのですがうたいへん上手に醸しあげています。 澄んだ甘みと整った酒質が新生やまと桜の特徴。 八反のきめ細かな旨味と、協会No,77酵母の特徴であるリンゴ酸と上品な甘味のバランスが低濃度を思わせない仕上がりになってます。 しぼりたてならではの新鮮がガス感も有り、アルコール度数が14%と飲みやすく仕上がっています。 協会77号酵母と遠田杜氏 協会77号酵母は、リンゴ酸高生産性多酸酵母。酸度が高いがコハク酸は少なく、リンゴ酸が全部の有機酸の70%前後をしめる。 カプロン酸エチル高生産性で多酸酒、増醸酒、貴醸酒、長期熟成酒、低濃度酒に適する。 ...という特徴がありますが、山形県内ではあまり使用している蔵はありません。 この酵母、実は遠田杜氏が前に在籍していた飛良泉では多く使用している酵母です。 30年間飛良泉で杜氏をされていた遠田杜氏ですから、この酵母を使いこなして低アルコール度数なのに薄っぺらにならない 絶妙なバランス感を表現できているのだと思います。 このお酒の成分 原料米 八反錦 精米歩合 60% 酵母 No.77 日本酒度 -11 酸度 2.5 アルコール 14% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 要冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便協会77号酵母を使いこなす名杜氏のしぼりたて やまと桜 純米酒 冬しぼりたて生 限定品 おすすめ 季節限定品 初心者もOK2025/02/11
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やまと桜 貴醸酒 生酒 限定品 720ml
※冬期以外クール便で発送致します。 原料米: 八反錦 精米歩合: 60% 酵母: K1401 日本酒度: −22 酸度: 4.4 アルコール: 16%2025/01/22
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【日本酒】 やまと桜 出羽の里 純米生酒しぼりたて R6BY 720ml（要冷蔵）
山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 「出羽の里」とは、山形県が開発したオリジナルの酒造好適米です。心白の出現率が高く（酒の雑味となる部分が少ない）、磨かずしてもキレイな酒質を実現できる特性を持った、山形の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 穏やかにややフルーティー感のある香り、口当たりマイルドに滑らか、フレッシュで膨らみのある旨みは瑞々しくやや厚みがあり、勢いのあるキレイな味わいに仕上がっています。 しぼりたて生酒の第一弾となるフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米出羽の里 精米歩合60％ 使用酵母非公開 日本酒度非公開 酸度非公開 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 出羽の里 純米生酒しぼりたて R6BY（要冷蔵） 酒販店からの予約分のみ限定蔵出しされるしぼりたて生酒 山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 「出羽の里」とは、山形県が開発したオリジナルの酒造好適米です。心白の出現率が高く（酒の雑味となる部分が少ない）、磨かずしてもキレイな酒質を実現できる特性を持った、山形の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 穏やかにややフルーティー感のある香り、口当たりマイルドに滑らか、フレッシュで膨らみのある旨みは瑞々しくやや厚みがあり、勢いのあるキレイな味わいに仕上がっています。 しぼりたて生酒の第一弾となるフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：出羽の里 精米歩合：60％ 使用酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/01/21
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【日本酒】 やまと桜 冬桜 純米 しぼりたて生 R6BY 1.8L（要冷蔵）
酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかに爽やかな香り、口当たりさらりと滑らか、フレッシュ感満点のキレイな旨みはジューシー感ある酸が心地よく、はつらつと明るい印象の味わいに仕上がっています。 やまと桜ならではの個性を打ち出したフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度14度 原料米八反錦 精米歩合60％ 使用酵母No.77 日本酒度-11 酸度2.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 冬桜 純米 しぼりたて生 R6BY（要冷蔵） フレッシュ感満点の個性を打ち出したしぼりたて生の限定酒 酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかに爽やかな香り、口当たりさらりと滑らか、フレッシュ感満点のキレイな旨みはジューシー感ある酸が心地よく、はつらつと明るい印象の味わいに仕上がっています。 やまと桜ならではの個性を打ち出したフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：14度 原料米：八反錦 精米歩合：60％ 使用酵母：No.77 日本酒度：-11 酸度：2.5 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/01/14
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【日本酒】 やまと桜 冬桜 純米 しぼりたて生 R6BY 720ml（要冷蔵）
酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかに爽やかな香り、口当たりさらりと滑らか、フレッシュ感満点のキレイな旨みはジューシー感ある酸が心地よく、はつらつと明るい印象の味わいに仕上がっています。 やまと桜ならではの個性を打ち出したフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度14度 原料米八反錦 精米歩合60％ 使用酵母No.77 日本酒度-11 酸度2.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 冬桜 純米 しぼりたて生 R6BY（要冷蔵） フレッシュ感満点の個性を打ち出したしぼりたて生の限定酒 酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 穏やかに爽やかな香り、口当たりさらりと滑らか、フレッシュ感満点のキレイな旨みはジューシー感ある酸が心地よく、はつらつと明るい印象の味わいに仕上がっています。 やまと桜ならではの個性を打ち出したフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：14度 原料米：八反錦 精米歩合：60％ 使用酵母：No.77 日本酒度：-11 酸度：2.5 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/01/14
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【日本酒】 やまと桜 出羽の里 純米生 槽前酒 R6BY 1.8L（要冷蔵）
山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 「出羽の里」とは、山形県が開発したオリジナルの酒造好適米です。心白の出現率が高く（酒の雑味となる部分が少ない）、磨かずしてもキレイな酒質を実現できる特性を持った、山形の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 穏やかにややフルーティー感のある香り、口当たりマイルドに滑らか、フレッシュで膨らみのある旨みは瑞々しくやや厚みがあり、勢いのあるキレイな味わいに仕上がっています。 しぼりたて生酒の第一弾となるフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米出羽の里 精米歩合60％ 使用酵母非公開 日本酒度非公開 酸度非公開 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 出羽の里 純米生 槽前酒 R6BY（要冷蔵） 酒販店からの予約分のみ限定蔵出しされるしぼりたて生酒 山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を60％まで磨き、丁寧に醸しあげた純米酒を酒販店からの予約分のみ特別に生酒で蔵出しされたしぼりたての純米生です。 「出羽の里」とは、山形県が開発したオリジナルの酒造好適米です。心白の出現率が高く（酒の雑味となる部分が少ない）、磨かずしてもキレイな酒質を実現できる特性を持った、山形の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 穏やかにややフルーティー感のある香り、口当たりマイルドに滑らか、フレッシュで膨らみのある旨みは瑞々しくやや厚みがあり、勢いのあるキレイな味わいに仕上がっています。 しぼりたて生酒の第一弾となるフレッシュなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：出羽の里 精米歩合：60％ 使用酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：数量限定品2025/01/11
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やまと桜 純米酒 冬しぼりたて生 限定品 1800ml
原料米 : 八反錦 精米歩合: 60% 酵母: No.77 日本酒度: -11 酸度: 2.5 アルコール: 14% ※冬期以外クール便で発送致します。2025/01/10
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佐藤佐治右衛門 やまと桜 純米酒 やまと冬桜
佐藤佐治右衛門 やまと桜 純米酒 やまと冬桜 1.8Lは、限定100本のみ！ 山形県・庄内町余目・佐藤佐治右衛門【やまと桜】から、【やまと桜 純米酒 やまと冬桜】が入荷しました。 八反のきめ細やかな旨味と、協会77酵母の特徴であるリンゴ酸と上品な甘味のバランスが低濃度を思わせない仕上がりです。 優しい香りと甘み旨味をお楽しみください。 原料米 八反錦 精米歩合 60% 日本酒度 -11 酸度 2.5 アルコール度 14.度 保管方法 常温OK2025/01/10
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やまと桜 純米酒 冬しぼりたて生 限定品 720ml
原料米 : 八反錦 精米歩合: 60% 酵母: No.77 日本酒度: -11 酸度: 2.5 アルコール: 14% ※冬期以外クール便で発送致します。2025/01/10
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日本酒 やまと桜 純米酒 やまと冬桜 720ml 佐藤佐治右衛門 山形県 庄内町 地酒
■味わい山内杜氏 遠田嘉人氏が醸すやまと桜の味八反のきめ細かな旨味と多様性酵母である協会77酵母の特徴であるリンゴ酸と上品な甘味のバランスが◎優しい香りと甘み旨味と少々のガス感をおたのしみください。■お酒データ原材料：米、米こうじ使用米： 八反錦00％精米歩合： 60％使用酵母：No77アルコール分：14% 日本酒度 :-11酸度 ：2.52025/01/08
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ふるさと納税 やまと桜 純米酒セット（720ml×2本） 山形県庄内町
2本■ 容量 純米酒メダカライス720ml ●原材料名：米(国産)、米麹(国産米) ●原料米：山形県産米「はえぬき」100％ ●精米歩合：65% ●アルコール分：15度 純米米心720ml ●アルコール分：15度 ●原材料名：米(国産)、米麹(国産米) ●精米歩合：65%■ 配送について 入金確認後随時発送（6週間以内程度） ※※12月以降のお申込みは年内発送できません。あらかじめご了承ください。 タイプ：【常温】2024/11/18
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【日本酒】 やまと桜 雄町 純米大吟醸 720ml
岡山県産の酒米「雄町」を35％まで磨き、艶やかで爽やかさのある酒質に醸しあげた純米大吟醸酒です。 「雄町」とは、岡山県が発祥の地であり山田錦や五百万石等の多くの酒造好適米のルーツとされ、この米で醸されたお酒に魅了された「オマチスト」なる熱烈なファンを多く生み出してきた酒米です。 リンゴやナシなどにも似たニュアンスあるフルーティーな香り、マイルドに滑らか口あたり、瑞々しく透明感のある旨味は品良く上質、ややシャープなまとまりある後ギレも良い仕上がりです。 蔵からの商品案内にも「スペシャルな一本です」とコメントがあるとおり、今年後半の「やまと桜」の切り札的純米大吟醸を存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米雄町 岡山県産 精米歩合35％ 使用酵母K1801 日本酒度±0 酸度1.6 推奨する保管方法冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 雄町 純米大吟醸 透明感あり上質な味わいのスペシャルな純米大吟醸 岡山県産の酒米「雄町」を35％まで磨き、艶やかで爽やかさのある酒質に醸しあげた純米大吟醸酒です。 「雄町」とは、岡山県が発祥の地であり山田錦や五百万石等の多くの酒造好適米のルーツとされ、この米で醸されたお酒に魅了された「オマチスト」なる熱烈なファンを多く生み出してきた酒米です。 リンゴやナシなどにも似たニュアンスあるフルーティーな香り、マイルドに滑らか口あたり、瑞々しく透明感のある旨味は品良く上質、ややシャープなまとまりある後ギレも良い仕上がりです。 蔵からの商品案内にも「スペシャルな一本です」とコメントがあるとおり、今年後半の「やまと桜」の切り札的純米大吟醸を存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：雄町 岡山県産 精米歩合：35％ 使用酵母：K1801 日本酒度：±0 酸度：1.6 推奨する保管方法：冷蔵 その他：数量限定品2024/10/27
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やまと桜 純米酒 八反錦 1800ml
原料米: 八反錦 精米歩合: 60% 酵母: K140 日本酒度: ＋3 酸度: 1.7 アルコール: 16% 保管方法: 冷暗所2024/10/02
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やまと桜 純米酒 八反錦 720ml
原料米: 八反錦 精米歩合: 60% 酵母: K140 日本酒度: ＋3 酸度: 1.7 アルコール: 16% 保管方法: 冷暗所2024/10/02
