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【日本酒】 やまと桜 八反錦60 純米酒 2024 720ml
酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、爽やかさとキレの良さがある味わいに醸しあげた純米酒です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 メロンや柑橘系果実にも似たニュアンスある穏やかに爽やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、柔らかでしなやかな旨みは明るい酸が心地よく、ソフトなキレある味わいに仕上がっています。 元気なイメージで印象的なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米八反錦 精米歩合60％ 使用酵母K1401 日本酒度+3.0 酸度1.7 推奨する保管方法冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 やまと桜 八反錦60 純米酒 2024 明るい酸が心地よく爽やかさとキレの良さで魅せる印象的なウマさ 酒造好適米「八反錦」を60％まで磨き、爽やかさとキレの良さがある味わいに醸しあげた純米酒です。 八反錦とは、広島県で「八反35号」と「アキツホ」を交配し1973年に誕生した酒造好適米です。大粒で溶けやすく、雑味少なく味わいのバランスに優れた酒ができる特徴を持ちます。 メロンや柑橘系果実にも似たニュアンスある穏やかに爽やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、柔らかでしなやかな旨みは明るい酸が心地よく、ソフトなキレある味わいに仕上がっています。 元気なイメージで印象的なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：佐藤佐治右衛門 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 原料米：八反錦 精米歩合：60％ 使用酵母：K1401 日本酒度：+3.0 酸度：1.7 推奨する保管方法：冷蔵 その他：数量限定品2024/07/20
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やまと桜 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞酒 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
やまと桜を代表する大吟醸 酒造好適米の代表、兵庫県産の山田錦を40％まで磨き、丁寧に醸しあげたやまと桜を代表する最高級大吟醸です。 杜氏渾身の力を込めた大吟醸です。 華やかな香りと口に含むと広がるコクのある味わい...すぐにもう一口飲みたくなるお酒です。 香りが高く味にふくらみがありながら、最後にキュッと締まります。そのギャップをまた確かめたくなるお酒です。 移籍一年目での金賞獲得! メーカーの説明は上記のとおりなのですが、さっそく木川屋スタッフで試飲を行いました。 結果として金賞受賞酒となりましたが、私たちが試飲を行った時点では結審が行われていないため出品酒の状態でした。 もちろんすべてブラインド(目隠し)で唎き酒を行いますので、メーカーや品名はもちろん、出品酒であるか大吟醸であるかさえわからない状態で唎き酒をします。 香りはとてもフルーティで華やかな甘い香りが漂います。 甘い蜜のような香りや、バナナやマンゴーのような香りです。 香りのボリュームはとても大きく、含み香・抜け香とも華やかです。 鑑評会は香りを重視する傾向は以前よりは減ったということですが、それでも香りは採点の対象ではそれなりのウエイトを占めています。 口当たりはたいへんスムーズ。なめらかでひっかりがなく飲みやすい味で、酸はあまり感じません。 すっきりしていますが、口中で味・香りとも豊かに広がります。南国フルーツを思わせる味わいは濃く、 豊かな甘味でりんごの蜜のようにさえ感じます。 酒質はとても澄んでいて、飲みやすく美しい酒。 やまと桜の出品用のタンクは1本のみ。たった1本で文字通りの一発勝負となりましたが、初めての酒造りの環境で遠田杜氏は見事に金賞を受賞します。 快挙とも言える大吟醸を皆様の舌でぜひ味わってみて下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 K1801 日本酒度 −1 酸度 1.2 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨移籍一年目の遠田杜氏の快挙達成! 甘くフルーティで優雅な味わい やまと桜 大吟醸全国新酒鑑評会金賞酒 限定品2024/07/19
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やまと桜 純米酒 八反錦 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
遠田杜氏が初めて醸す八反錦 八反錦のルーツとなる広島八反は1962年に育成された歴史のある酒米です。 生産量のほとんどが広島県という、名実ともに広島県を代表する酒米です。 この広島八反を改良して作られたのが八反錦です。 広島八反・八反錦とも香りが高くなめらかでさっぱりとした淡麗な味わいに仕上がるのが特徴です。 R5BYの造りでは比較的八反錦が入手しやすかったようで、初めて取り組む蔵元も増えました。 やまと桜もその一つです。 新生やまと桜の甘口純米酒 メロンやバナナ、バニラのような甘い香り、ラムネやミント系の柑橘系の香り、 みずみずしい梨のような香りとたいへん華やかで複雑な香り楽しめます。 口当たりはさわやかでスッとお酒が入ってくる印象です。 とろみのある米の甘みが感じられる旨味のある酒で甘さを酸が引き締めています。 酸味のある青りんごのような風味も有ります。 やや甘いですが、後からくる苦さもほどよくちょうど良く少しアルコール感があります。 最初は薄いように感じるが濃厚な果実のような味わいに変化する余韻のあるお酒です。 余韻を感じさせつつ後味はスッと消える。 さっぱりしているので夏でも楽しめる純米酒です。 刺し身等の魚介類とも相性抜群です。 このお酒の成分 原料米 八反錦 精米歩合 60% 酵母 K1401 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便美しい香りと洗練された甘みと余韻 やまと桜 純米酒 八反錦2024/07/19
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やまと桜 純米酒 メダカライス 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
メダカライスって何? かつて日本ではメダカがあちらこちらで見られましたが、農薬や生活排水によって減少し 今では絶滅危惧種となってしまいました。 庄内町では「メダカが棲める田んぼ」をスローガンに減農薬で育てられ、メダカ米という名前で 地元や東京で販売しています。 減農薬自然乾燥、特別栽培した米、それがメダカライスです。この酒はそれを100%使用しました。 さっそく飲んでみました 純米酒からイメージするお酒とは異なり、とてもフルーティで香り豊かです。 白い花や柑橘系、バナナ思わせる甘い香りが楽しめます。 甘口の白ワインのようなニュアンスもあります。 口当たりはとてもやさしく、甘めからやや辛口に変化しますが、 苦味もなく飲みやすく初めての日本酒を飲む方にもおすすめできます。 甘く蜜のようにトロピカルな味わいだが、しつこくなく後になってスッと消えていきます。 美しい甘みがベースとなっていますが、酸がちょっと強めですがそれがアクセントになっています。 旨味・酸味・甘みのバランスが良く、甘いのに飲み飽きせずに繰り返し飲めお酒です。 さっぱりとした料理と合わせてカジュアルに楽しみたいおすすめ純米酒です。 このお酒の成分 原料米 はえぬき(メダカ米) 精米歩合 65% 酵母 K1401 日本酒度 ＋3 酸度 1.4 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便美しい香りと親しみやすい甘さ、やまと桜の入門酒 やまと桜 純米酒 メダカライス2024/07/19
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やまと桜 純米酒 八反錦 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】
遠田杜氏が初めて醸す八反錦 八反錦のルーツとなる広島八反は1962年に育成された歴史のある酒米です。 生産量のほとんどが広島県という、名実ともに広島県を代表する酒米です。 この広島八反を改良して作られたのが八反錦です。 広島八反・八反錦とも香りが高くなめらかでさっぱりとした淡麗な味わいに仕上がるのが特徴です。 R5BYの造りでは比較的八反錦が入手しやすかったようで、初めて取り組む蔵元も増えました。 やまと桜もその一つです。 新生やまと桜の甘口純米酒 メロンやバナナ、バニラのような甘い香り、ラムネやミント系の柑橘系の香り、 みずみずしい梨のような香りとたいへん華やかで複雑な香り楽しめます。 口当たりはさわやかでスッとお酒が入ってくる印象です。 とろみのある米の甘みが感じられる旨味のある酒で甘さを酸が引き締めています。 酸味のある青りんごのような風味も有ります。 やや甘いですが、後からくる苦さもほどよくちょうど良く少しアルコール感があります。 最初は薄いように感じるが濃厚な果実のような味わいに変化する余韻のあるお酒です。 余韻を感じさせつつ後味はスッと消える。 さっぱりしているので夏でも楽しめる純米酒です。 刺し身等の魚介類とも相性抜群です。 このお酒の成分 原料米 八反錦 精米歩合 60% 酵母 K1401 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便美しい香りと洗練された甘みと余韻 やまと桜 純米酒 八反錦2024/07/19
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佐藤佐治右衛門 やまと桜 純米酒 八反錦【大好評販売中！】
佐藤佐治衛右門 やまと桜 純米酒 八反錦 山内杜氏・遠田嘉人氏が醸したやまと桜の味！ 山形県庄内町・佐藤佐治右衛門・やまと桜より入荷しました。 やまと桜は、山内杜氏（秋田）遠田嘉人杜氏が醸しています。 今年も全国清酒鑑評会にて見事金賞に輝き、今後より期待のできる酒蔵です。 遠田杜氏が醸した酒造好適米【八反錦】で醸した純米酒で、柑橘系の爽やかで軽快な飲み口です。裏張りに書いてある通り【爽口】な味わいです。（爽やかな口と書いて爽口）。 今までに味わった事のない心地よい風味です。 ぜひ、お試し下さい。 原料米 八反錦 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15度 保管方法 常温OK2024/07/04
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日本酒 やまと桜 純米酒 やまと桜 720ml 佐藤佐治右衛門 山形県 庄内町 地酒
■味わい山内杜氏 遠田嘉人氏が醸すやまと桜の味広島県産まれの酒米「八反錦」使用。すっきり端麗な味わいのお酒が多い。さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。旨味も感じるので飲みごたえあり！■お酒データ原材料：米、米こうじ使用米： 八反錦00％精米歩合： 60％使用酵母：K1401アルコール分：16% 日本酒度 :+3酸度 ：1.72024/06/25
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ふるさと納税 庄内町 純米大吟醸「鯉川」・大吟醸「やまと桜」2本セット(1800ml×2本)
2本■お礼品詳細 ・内容量：純米大吟醸 鯉川1800ml×1本、大吟醸 やまと桜1800ml×1本 ・配送方法：通常 ・精米歩合：どちらも40％ ・提供元：庄内町■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：入金確認後随時発送(6週間以内程度)※12月以降のお申込みは年内発送できません。あらかじめご了承ください。 ・申込受付期間：随時 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から１週間程度2022/01/14
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ふるさと納税 庄内町 大吟醸「やまと桜」(1800ml×1本 山田錦100%使用)
■お礼品詳細 ・内容量：大吟醸 やまと桜1800ml×1本 ・配送方法：通常 ・提供元：庄内町■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：入金確認後随時発送(6週間以内程度)※12月以降のお申込みは年内発送できません。あらかじめご了承ください。 ・申込受付期間：随時 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から１週間程度2022/01/14
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ふるさと納税 庄内町 やまと桜 純米酒セット(720ml×2本)
2本■お礼品詳細 ・内容量：純米酒メダカライス720ml、純米米心720ml（精米歩合65%） ・配送方法：通常 ・提供元：庄内町■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：入金確認後随時発送(6週間以内程度) ※12月以降のお申込みは年内発送できません。あらかじめご了承ください。 ・申込受付期間：随時 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から１週間程度2021/10/07
