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日本酒 夏限定 初呑み切り厳選涼酒 開夏 2022年 1800ml （栃木 第一酒造）
6月23日までご予約受付中！7月3日（土）出荷予定です。 冬から春先に搾ったお酒を加熱殺菌後、タンクに貯蔵して熟成。このタンクから少量づつお酒を抜き出して、品質や熟成具合などをチェックする作業が「呑み切り」といいます。貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る（開ける）」ことから、命名されました。その初夏に行われる、その年の初めての呑み切りが「初呑み切り」と言い、その初呑み切りの中でも最も人気の高かった1本を瓶詰めいたしました。2022/04/07
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日本酒 夏限定 初呑み切り厳選涼酒 開夏 2022年 720ml（栃木 第一酒造）
6月23日までご予約受付中！！完全受注の限定品です。 冬から春先に搾ったお酒を加熱殺菌後、タンクに貯蔵して熟成。このタンクから少量づつお酒を抜き出して、品質や熟成具合などをチェックする作業が「呑み切り」といいます。貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る（開ける）」ことから、命名されました。その初夏に行われる、その年の初めての呑み切りが「初呑み切り」と言い、その初呑み切りの中でも最も人気の高かった1本を瓶詰めいたしました。2022/04/07
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開華 厳選涼酒 開夏 1.8L
冬から春先に搾ったお酒を加熱殺菌後、タンクに貯蔵して熟成。タンクから少量づつお酒を抜き出して、品質や熟成具合などをチェックする作業が「呑み切り」です。貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る（開ける）」ことから、初?み切りと言われています。※通常は蔵に集合し、色々吟味・味見して「初呑み切り酒」として販売するタンクを選択しますが、今期は新型コロナウィルスの影響により 蔵へお邪魔する事が叶いませんでしたので蔵元より出来の良かった何種類かのサンプルを頂き、当店も投票させて頂きました。 製造元 第一酒造（栃木県）特定名称 純米吟醸保存状態・管理方法など 一度火入れ・冷暗所にて保管甘辛 やや甘口で旨みのあるゆったりしたタイプアルコール度数 １７度原料米 五百万石精米歩合 ５５％日本酒度 −２酸度 １．５2021/10/07
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開華 厳選涼酒 開夏 720ml
冬から春先に搾ったお酒を加熱殺菌後、タンクに貯蔵して熟成。タンクから少量づつお酒を抜き出して、品質や熟成具合などをチェックする作業が「呑み切り」です。貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る（開ける）」ことから、初?み切りと言われています。※通常は蔵に集合し、色々吟味・味見して「初呑み切り酒」として販売するタンクを選択しますが、今期は新型コロナウィルスの影響により 蔵へお邪魔する事が叶いませんでしたので蔵元より出来の良かった何種類かのサンプルを頂き、当店も投票させて頂きました。 製造元 第一酒造（栃木県）特定名称 純米吟醸保存状態・管理方法など 一度火入れ・冷暗所にて保管甘辛 やや甘口で旨みのあるゆったりしたタイプアルコール度数 １７度原料米 五百万石精米歩合 ５５％日本酒度 −２酸度 １．５2021/10/07
