加賀ノ月

カガノツキ / 加越

生産地: 石川

生産者: 加越

詳細

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】「加賀ノ月」の夏季限定生酒。 昔ながらの袋しぼりというやり方で丁寧に時間をかけてじっくり搾った為、芳醇な旨味と大吟醸原酒ならではの口の中に広がる余韻が楽しめます。 【商品仕様】 ■蔵元:加越酒造(石川県小松市) ■造り:純米大吟醸 無濾過生原酒 ■容量:720ml ■原料米:兵庫県産 白鶴錦 ■精米歩合:50% ■酵母:金沢酵母 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.6 ■アルコール度:17% ■保管:要冷蔵(開栓後は冷蔵庫) 【お酒の味わい】 しっかりとした味わい、やや甘く旨味のある味わい 【酒質(甘辛・濃淡)】 中口・やや濃醇 【おいしい飲み方】 冷やしてしっとり味わう   【料理の相性】 カキフライ、とんかつ等の揚げ物や煮魚、または味のついた鍋物 【酒米・白鶴錦】 白鶴酒造が作り出した新しい酒米です。 全国では、而今、十四代、桃川、作など十蔵余りの名立たる地酒蔵が使用しています。 特徴は、山田錦に比べて粒や心白が大きいこと。タンパク質の量も山田錦と同程度で低いことから、できあがる酒は爽やかな香りと華やかさ、そしてやわらかい味わいになる傾向があります。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。【夏の季節限定酒】「加賀ノ月」虹 純米大吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒 |出典: ふぐの子 こんか漬けの油与商店

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