羽陽男山

ウヨウオトコヤマ / 男山酒造

生産地: 山形

生産者: 男山酒造

詳細

山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を60%まで磨き丁寧に仕込み、しぼりの工程時に香味バランス良く最も品質が優れた「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢な特別純米酒です。 瓶火入れとは、生酒を瓶詰した後に瓶ごと湯煎することにより雑菌を死滅させるとともに、酒成分中の酵母や酵素を不活性化させ、酒質を安定化させる方法です。また、この工程後に酒が外気と触れることが無い為、香味の変化を最小限にとどめ最良の状態を維持します。 香りは程よく穏やかに爽やか、口当たりはマイルドに滑らか、しなやかな柔らかさのあるドライな旨みはキレイにバランス良く、心地よいシャープなまとまりある仕上がりです。 決して突出した香味で目立つのではなく、日本酒本来のウマさで飽きることなく飲み手を魅了する良酒です。 食のと相性も幅広く楽しめる、キレある確かなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元男山酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15.8度 原料米出羽燦々 山形県産 精米歩合60% 使用酵母協会9号 日本酒度+4.5 酸度1.5 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 羽陽男山 出羽燦々 中汲み瓶火入れ 純米酒 ウマさを実感する酒質の優れた部分のみを瓶詰した純米 山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を60%まで磨き丁寧に仕込み、しぼりの工程時に香味バランス良く最も品質が優れた「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢な特別純米酒です。 瓶火入れとは、生酒を瓶詰した後に瓶ごと湯煎することにより雑菌を死滅させるとともに、酒成分中の酵母や酵素を不活性化させ、酒質を安定化させる方法です。また、この工程後に酒が外気と触れることが無い為、香味の変化を最小限にとどめ最良の状態を維持します。 香りは程よく穏やかに爽やか、口当たりはマイルドに滑らか、しなやかな柔らかさのあるドライな旨みはキレイにバランス良く、心地よいシャープなまとまりある仕上がりです。 決して突出した香味で目立つのではなく、日本酒本来のウマさで飽きることなく飲み手を魅了する良酒です。 食のと相性も幅広く楽しめる、キレある確かなウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:男山酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:15.8度 原料米:出羽燦々 山形県産 精米歩合:60% 使用酵母:協会9号 日本酒度:+4.5 酸度:1.5 推奨する保管方法:冷蔵 その他:流通数量限定品 |出典: 厳撰美酒 阿部酒店 楽天市場店

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