リョウ / 中沢酒造

生産地: 神奈川

生産者: 中沢酒造

詳細

商品管理番号:dw553〈限定 480本〉十一代目「鍵和田 亮」自ら松田山に咲く河津桜の花を採集し、その花の酵母で醸造した日本酒です。水は、神奈川県丹沢山系の伏流水。米は、神奈川県足柄産「キヌヒカリ」。酵母は、神奈川県松田町西平畑公園の「河津桜酵母」。「ALL神奈川」にこだわった逸品をお楽しみください。酵母名:河津桜酵母花採集地:神奈川県松田町 西平畑公園酵母分離協力:東京農業大学[神奈川県]中沢酒造株式会社原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:神奈川県産「キヌヒカリ」100%精米歩合:60%アルコール分:16度以上17度未満要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 |出典: 地酒と日本ワイン 和醸の杜

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