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2024/11/15
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喜楽長 きらくちょう 新酒活性純米生酒にごり酒 720ml 要冷蔵 日本酒 滋賀県 喜多酒造
新酒のにごりが出来ました！是非お勧めです！！と新酒活性に相応しい活性に満ちた蔵元様の娘さん(喜多 麻優子さん)がいらっしゃり勧めてくれました。もちろん味わいも新酒ならではの爽やかな味わいと濃厚な旨み・酸が調和して微発泡のガスが心地よいです。何よりもこのコストパフォーマンスの高さは飲み手には必飲です。また、喜楽長を醸す喜多酒造さんは滋賀県に位置し、お客様に「喜び」、「楽しく」、「長」生きをしていただけるようにと、念じ命名された銘柄です。造り手の杜氏は代々能登杜氏が造り、味を守っています。※活性酒のため、栓に空気穴が開いています。瓶を横に振ったり、倒したりしないよう注意願います。産地:滋賀県蔵元:喜多酒造原料:アルコール度数:17度精米歩合:65%日本酒度:-酸度:-容量:720ml2024/11/14
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2024/11/13
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喜楽長【きらくちょう】 新酒活性 純米生酒 にごり酒 1,800ml【日本酒】 お酒
飲み手必飲！手頃で旨い、新酒活性にごり酒到来。 新酒のにごりが出来ました！是非お勧めです！！と新酒活性に相応しい活性に満ちた蔵元様の娘さん(喜多 麻優子さん)がいらっしゃり勧めてくれました。 もちろん味わいも新酒ならではの爽やかな味わいと濃厚な旨み・酸が調和して微発泡のガスが心地よいです。 何よりもこのコストパフォーマンスの高さは飲み手には必飲です。 また、喜楽長を醸す喜多酒造さんは滋賀県に位置し、お客様に「喜び」、「楽しく」、「長」生きをしていただけるようにと、念じ命名された銘柄です。 造り手の杜氏は代々能登杜氏が造り、味を守っています。 ※活性酒のため、栓に空気穴が開いています。瓶を横に振ったり、倒したりしないよう注意願います。 産 地 滋賀県 蔵 元 喜多酒造 原 料 アルコール度数 17度 精米歩合 65% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1,800ml2024/11/13
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喜楽長【きらくちょう】 新酒活性 純米生酒 にごり酒 720ml【日本酒】 お酒
飲み手必飲！手頃で旨い、新酒活性にごり酒到来。 新酒のにごりが出来ました！是非お勧めです！！と新酒活性に相応しい活性に満ちた蔵元様の娘さん(喜多 麻優子さん)がいらっしゃり勧めてくれました。 もちろん味わいも新酒ならではの爽やかな味わいと濃厚な旨み・酸が調和して微発泡のガスが心地よいです。 何よりもこのコストパフォーマンスの高さは飲み手には必飲です。 また、喜楽長を醸す喜多酒造さんは滋賀県に位置し、お客様に「喜び」、「楽しく」、「長」生きをしていただけるようにと、念じ命名された銘柄です。 造り手の杜氏は代々能登杜氏が造り、味を守っています。 ※活性酒のため、栓に空気穴が開いています。瓶を横に振ったり、倒したりしないよう注意願います。 産 地 滋賀県 蔵 元 喜多酒造 原 料 アルコール度数 17度 精米歩合 65% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml2024/11/13
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喜楽長 きらくちょう 純米大吟醸 夢銀河 1800ml 滋賀・喜多酒造
女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。「喜楽長」らしい、たおやかさをしっかりと感じられる定番純米大吟醸。2024/11/11
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喜楽長 日本酒 春の純米酒 火入 1.8L 1800ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」春限定。搾り後早期の1回火入れ瓶詰めにより、新酒らしい味わいをギュッと閉じ込めています。果実のようなほのかな香りと柔らかな甘みが春のおとずれを感じさせてくれます。ラベルデザインは滋賀県出身の木版画摺師・作家の森愛鐘さん（竹笹堂）。木版画ならではの柔らかな発色で酒の味わいをそのままに表現されています。春のびわ湖の風景と共にお楽しみください。ラベルデザイン:森 愛鐘（竹中木版 竹笹堂 木版画摺師・作家。滋賀県出身・在住。）冷やしてお楽しみください。原料米：山田錦、日本晴精米歩合：６５%アルコール度：1７度日本酒度：+１前後酵母：自家酵母2024/11/11
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2024/11/11
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◆【穴あき栓】喜楽長 純米にごり 活性生酒
《鮒寿司にも合う♪何にでも合う♪シュワシュワの活性にごり！》2017年11月。「喜多酒造」を取材訪問した日の夜。蔵元の喜多さんの馴染みのお店に連れて行って頂きました。そう、乾杯のシーンを撮る為の懇親会。実は事前にボスの命で、喜多さんにはあるリクエストをしていました。「鮒寿司(ふなずし)が食べたいです。」ボスが言い出したことは事実ですが、私は内心「ラッキー♪」と叫んでいました。実は私、鮒寿司が大好物でして！周りからは、あんな腐った物とか、ゲテモノみたいに言われますが…。ところで皆様、鮒寿司ってご存知ですか？滋賀県名産の鮒のなれ寿司です。握り寿司とか巻き寿司、散らし寿司とは全然違います。塩漬けにした鮒にご飯を詰めて乳酸醗酵させた物です。鮒寿司は滋賀県を代表する高級珍味です！ソウルフードって言ったら、違う！っておっしゃる滋賀県民の方がいるかも知れないので止めておきます(笑)味は、最近はマイルドな物が増えていますが、適度な塩気、酸味、そして深い旨味がたまらない、お酒が止まらないアテです。ウォッシュタイプのチーズがお好きな方なら美味しく食べられると思います。鮒も美味しいのですが、私は漬け込んでいたご飯が特に好きでして。ご飯で飲めます♪お燗が止まりません。オッと、鮒寿司が好き過ぎてかなりのボリュームを割いてしまいました。お酒の説明なのに。この活性にごりは新酒がリリースされる冬季限定のお酒です。タップリ入ったオリがトロッ、程よい甘味と酸が心地良く、醗酵由来の炭酸ガスで爽快に飲めます。懇親会の時、このお酒を出して下さったのですが、その際、私は喜多さんからある質問をされました。「このお酒を飲んで、甘いと思われますか？辛いと思われますか？」と。その質問に対して私はこう答えました。「確かに甘味はありますが、この甘味が無いと苦渋が目立って飲みにくいと思います。」「それと、酸が効いているので意外とスッキリ飲めますし、バランスが良くて美味しいにごりです。」喜多さんはそうですか、と、ニッコリ微笑んで下さいました。で、その時です。実はにごりはこうやって飲んでもと…。喜多さん、それはマズい！と内心ドキッとしました。活性にごりを徳利に注ぎ始められたのです。私はお燗好きですし、「にごりはお燗」は当たり前。甘酒みたいなもんです。飲み仲間やお蔵さんとも当然のようにお燗で飲みます。しかーし、そんなことを佐野屋で言ったら嵐が吹き荒れます。ボスは全否定なので…。って、いうかお燗はほぼ…。これで何度揉めたか…。なのに、ボスは喜多さんから注がれたにごりのお燗を飲んで、美味しいと言ってるではありませんか！そして鮒寿司をパクリ！マリアージュを堪能しておりました。ボスと分かり合えたとまでは申しませんが、嬉しかった♪皆さん、にごりと鮒寿司は合います！そして、にごりはお燗でも旨いんです！にごりって濃いのでお料理に合わないって思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか？いえいえ、寧ろ合います、合わせやすいです。特にお肉とか揚げ物、脂物、生姜を使ったお料理とは相性バツグン！皆さん、気軽に新酒のにごりをお楽しみ下さい。ただし、開栓は穴開き栓ではありますが、活性にごりなので慎重に。飲み残された際は絶対真っ直ぐに立てた状態で冷蔵庫に入れて下さい。じゃないと穴からお酒が漏れますので。2024/11/09
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2024/11/07
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2024/11/07
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滋賀県 喜多酒造 喜楽長【きらくちょう】 純米吟醸 生酒 1800ml【要冷蔵】 【日本酒】
あらばしりならではのフレッシュ感と喜楽長ならではの丸く柔らかな味わいが調和した、今が飲み頃の生酒です。ブリしゃぶや湯豆腐に良く会います。 【産地】滋賀県【蔵元】喜多酒造【原料】山田錦、吟吹雪【アルコール度数】16度【精米歩合】60%【酸度】1.7【日本酒度】+1.3【容量】1800ml2024/11/07
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2024/11/07
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2024/11/07
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2024/11/07
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喜楽長 日本酒 純米大吟醸 山田錦 50％精米 火入 1.8L 1800ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」酒蔵HPより口中での美しい調和をお楽しみいただける逸品。「米の味わい」を豊かに感じることのできる純米大吟醸です。口中で米の旨味が豊かに膨らみ、さわやかな酸味がキレを高めています。これぞ、喜楽長という味わいです。揚げ物、焼き物などのしっかりとした味付けや香味のあるお料理と良くあいます。原料米：山田錦精米歩合：５０%酵母：協会１４号系自家酵母2024/11/05
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2024/11/05
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喜楽長 日本酒 ゆる燗 純米吟醸 火入 1.8L 1800ml 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市
喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」喜多酒造さんの「燗酒専用酒」。上品で優しい味わい。常温と燗酒では、ガラリと表情が変わります。ぬる燗 43度くらおいでお楽しみください。 【ゆる燗 ラベルより】 ゆるりゆるりと、お燗酒。あなたに寄り添う、お燗酒。 43°Cでお燗して、心と体もゆるりゆるり。 ぬる燗専用酒として醸しました。滋賀県産玉栄を用いて、 玉栄独特の旨味と酸を低温で寝かすことで、お燗酒としての深みへと変化させました。程良い旨味が柔らかに広がり、 優しい味わいを醸し出します。 ぬる燗（43°C）でお楽しみください。原料米：玉栄<br>精米歩合：５５%<br>酵母：非公開<br><br>2024/11/05
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2024/11/05
