帰山

キザン / 千曲錦酒造

生産地: 長野

生産者: 千曲錦酒造

詳細

数量限定酒10年ぶりの復活帰山 きざん 弐番 純米大吟醸生 1800ml千曲錦酒造(株)長野県佐久市長土呂1110 TEL0267-67-3731酒蔵のある佐久市は佐久平と呼ばれる標高700mの高原です。北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰、その真ん中に日本最長の川「千曲川(新潟県に入り信濃川と名前が変わります)」が脈々と流れています。そんな大自然に囲まれて極寒(真冬は早朝で氷点下10℃位に冷え込みます)の季節に醸します。大吟醸酒などを仕込むには気温が低いことはありがたいのです。仕込み温度まで蒸米を冷やす為にも、雑菌の抑制の為にもこの寒さは必要で、まさに信州佐久の自然が酒蔵です。 |出典: 川出酒店ヤフーSHOP

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