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日榮 純米酒 猩々 1800ミリ
純米酒 -
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中村酒造 日榮 猩々（しょうじょう）純米酒 1800ミリ
「猩々」は喜多家を代表する銘柄で、地元に親しまれたお酒です。 「猩々」とは、能楽の演目に出てくる人々に幸福を与える縁起の良いお酒の好きな妖精のことです。 野々市で収穫された酒米「五百万石」と地元野々市の清く豊かな水、石川県立大学が培養した喜多家の酵母菌を用い 醸造に取り組むという、まさにオール野々市の「産官学連携事業」として復刻が実現しました。 また、酵母には昭和初期まで酒造りを行っていた「喜多家」の家付き酵母を使用し、純米酒として仕上げました。 天然の酵母を使用し、オール地元産で醸した地酒。 すっきりとした中にもふくらみのある旨味、飲用温度は幅広く楽しめ、やや辛口タイプに仕上がっています。 毎晩の晩酌に楽しんで頂きたい1本となりました。 容量 1800ミリ アルコール 14度 原材料 米・米麹 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.9 精米歩合 麹米55％・掛米60％2023/02/14
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中村酒造 日榮 猩々（しょうじょう）純米酒 720ミリ
「猩々」は喜多家を代表する銘柄で、地元に親しまれたお酒です。 「猩々」とは、能楽の演目に出てくる人々に幸福を与える縁起の良いお酒の好きな妖精のことです。 野々市で収穫された酒米「五百万石」と地元野々市の清く豊かな水、石川県立大学が培養した喜多家の酵母菌を用い 醸造に取り組むという、まさにオール野々市の「産官学連携事業」として復刻が実現しました。 また、酵母には昭和初期まで酒造りを行っていた「喜多家」の家付き酵母を使用し、純米酒として仕上げました。 天然の酵母を使用し、オール地元産で醸した地酒。 すっきりとした中にもふくらみのある旨味、飲用温度は幅広く楽しめ、やや辛口タイプに仕上がっています。 毎晩の晩酌に楽しんで頂きたい1本となりました。 容量 720ミリ アルコール 14度 原材料 米・米麹 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.9 精米歩合 麹米55％・掛米60％2023/02/14
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【箱入り】猩々(しょうじょう)純米大吟醸 「前鬼」(ぜんき)無濾過生原酒 720mL北村酒造（奈良県吉野町）
兵庫県産山田錦米を50%になるまで磨き込み、時間を掛けて丁寧に仕込みました。 前鬼(ぜんき)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)に遣えた夫婦の鬼の名前。前鬼が地名として残っております。 原材料／米・米麹 原料米／ 兵庫山田錦 精米歩合／50％ アルコール分／16度冷蔵庫で保管してください 簡易カートン入りですが発送には宅配箱（ダンボール）別途有償が必要になります。 但し720mlの合計本数が7本以上12本まではリサイクル段ボール箱を使用させていただきますので宅配箱代金は必要ございません。「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。2023/01/10
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猩々(しょうじょう)純米大吟醸 「前鬼」(ぜんき)無濾過生原酒 720mL北村酒造（奈良県吉野町）
兵庫県産山田錦米を50%になるまで磨き込み、時間を掛けて丁寧に仕込みました。 前鬼(ぜんき)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)に遣えた夫婦の鬼の名前。前鬼が地名として残っております。 原材料／米・米麹 原料米／ 兵庫山田錦 精米歩合／50％ アルコール分／16度冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。2023/01/10
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ふるさと納税 野々市市 「猩々 純米酒」 720ml×2本セット
2本■お礼品詳細 ・配送種別：通常 ・提供元：一般社団法人野々市市観光物産協会■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：2024-11-28より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。(お届け時間帯指定可) ・申込受付期間：2023-04-01〜 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。2022/12/31
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猩々(しょうじょう)百千萬 (ももちよろず)古酒原酒 720mL北村酒造（奈良県吉野町）
百千萬は数種類の特定名称酒に普通酒をブレンドし十数年間蔵内にて熟成させたお酒です。 ほんのりと香ばしい熟成香が漂っています。 柔らかい口当たりで口中に優しく広がり喉越しの収まりも良い。 熟成による味の幅と厚みがあり、辛くもなく甘くもなく中口の味わいのお酒に仕上がりました。 冷やして、またはロックで冴えわたり、特にぬる燗ではふくよかな旨味が広がります。 原材料／米（国産） 米麹（国産米） 醸造アルコール アルコール分／18度 冷暗所で保管してください。「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。2022/12/12
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【箱入り】猩々(しょうじょう)純米大吟醸 「 小角 (おずぬ) 」無濾過生原酒 720mL北村酒造（奈良県吉野町）
酒袋にて上槽した原酒に一切の手を加える事無くそのままに瓶詰めした限定出荷のお酒になります。 岡山産雄町米を50%になるまで丹念に精米し時間を掛けて丁寧に醸しました。 小角(おずぬ)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)の名前。大和の国の山岳で修行し、夫婦の鬼「前鬼」と「後鬼」を従え多くの山々を開山、山岳家教史に大きな足跡を残しました。 原材料／米・米麹 原料米／岡山雄町 精米歩合／50％ 日本酒度／＋6 酸度／1.4 アルコール分／17.0以上18.0未満 冷蔵庫で保管してください 簡易カートン入りですが発送には宅配箱（ダンボール）別途有償が必要になります。 但し720mlの合計本数が7本以上12本まではリサイクル段ボール箱を使用させていただきますので宅配箱代金は必要ございません。「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。2022/09/29
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猩々La Sake純米吟醸生原酒ワイン酵母仕込500mL北村酒造（奈良県吉野町）
ワイン酵母由来の柔らかくて甘い香りがあります。 口当たりは瑞々しくて優しく、少し甘味を感じながら旨味も程よく、心地よい酸味と共に柔らかく広がる軽やかな味わいに仕上がっています。 後口のキレも抜群で、良く冷やして食事と一緒にお楽しみください。 当店のみの限定生原酒です。 原料米／奈良県産米 精米歩合／60％ アルコール分／13度 日本酒度／−5 酸度／2.6 アミノ酸度／0.4 使用酵母／ワイン酵母 冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。2022/09/29
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猩々 純米大吟醸 後鬼 無濾過加水生原酒 １ＢＹ １．８Ｌ（クール便で発送）
猩々 純米大吟醸 生原酒 後鬼 五百万石米2022/04/04
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猩々 純米 善童鬼 無濾過 無加水 生原酒 ４ＢＹ １．８Ｌ（クール便で発送）
猩々 純米 善童鬼 無濾過無加水 生原酒2022/04/04
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純米生酒 猩々（しょうじょう）1.8L
容量：1.8L（1800ml） 原料米：奈良県産きぬひかり100％ 精米歩合：68％ 日本酒度：+3 酸度/アミノ酸度：1.8/1.2 北村酒造の奈良県産きぬひかり100％使用の生酒 -
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2022/04/04
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猩々 萬古（しょうじょう ばんこ） 純米酒 １．８Ｌ
猩々 萬古 純米酒2022/04/04
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猩々 竹葉（しょうじょう ちくよう） 純米酒 １．８Ｌ
猩々 竹葉 純米酒2022/04/04
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猩々 純米大吟醸 後鬼 無濾過加水生原酒 ７２０ｍｌ（クール便で発送）
猩々 純米大吟醸 生原酒 後鬼 五百万石米2022/04/04
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猩々 蔵の極（くらのきわみ）純米吟醸酒 1.8L
容量：1800ｍl（1.8L） アルコール度数：15度以上〜16度未満 精米歩合：60％ 日本酒度：＋5 酸度：1.3 アミノ酸：1.0 使用米：国産米 名門酒蔵の純米吟醸酒が今だけ超特価で登場。 -
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猩々 純米 善童鬼 無濾過 無加水 生原酒 ４ＢＹ ７２０ｍｌ（クール便で発送）
猩々 純米 善童鬼 無濾過無加水 生原酒2022/04/04
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純米生酒 猩々（しょうじょう）720ml
容量：720mL 原料米：奈良県産きぬひかり100％ 精米歩合：68％ 日本酒度：+3 酸度/アミノ酸度：1.8/1.2 奈良吉野の名門酒造「北村酒造」より純米生酒が登場 -
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猩々 純米吟醸 伍鬼上 生原酒 ２９ＢＹ １．８Ｌ（クール便で発送）
兵庫県産 山田錦 を60％まで精白し、吉野杉の育つ静澄な大気の中で階（きざばし）状の酒蔵にて時間をかけ醸しました。 搾ったままのお酒を味わっていただきたいので，濾過も加水も火入れもせず，そのまま1本1本手詰めにより瓶詰めしました。 原料米:兵庫県産・山田錦100％ 精米歩合:60％ 生原酒 吉野の地酒2022/03/31
