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市野屋 生もと純米酒 720ml
※配送について※クール便での発送をご希望の場合は、お届け方法「ヤマト運輸 クール便利用」をお選びください。（追加料金がかかります）『ご注文内容の確認』の画面でお届け方法の変更が可能です。ご指定がない場合は通常便でのお届けとなります。市野屋（長野県大町市）原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）アルコール度数 15度精米歩合 70%2023/09/08
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市野屋 特別純米 ひやおろし 720ml
【長野県のひやおろし解禁日は9月9日です。開栓は9月9日以降でお願いいたします】※配送について※クール便での発送をご希望の場合は、お届け方法「ヤマト運輸 クール便利用」をお選びください。（追加料金がかかります）『ご注文内容の確認』の画面でお届け方法の変更が可能です。ご指定がない場合は通常便でのお届けとなります。市野屋（長野県大町市）原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）長野県産米100%アルコール分 15度精米歩合 60%2023/09/07
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2023/08/29
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市野屋 美山錦 山廃仕込み 特別純米原酒 720ml
※配送について※クール便での発送をご希望の場合は、お届け方法「ヤマト運輸 クール便利用」をお選びください。（追加料金がかかります）『ご注文内容の確認』の画面でお届け方法の変更が可能です。ご指定がない場合は通常便でのお届けとなります。市野屋（長野県大町市）原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）原料米 長野県産美山錦100%アルコール度数 17度精米歩合 59%2023/06/15
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龍水泉 天火 五百万石 日本酒 700ml 市野屋 長野 限定酒 【クール便指定】
オール山廃仕込み『ほしいち』ブランドを一新して造られる新ブランド『龍水泉（りゅうすいせん）』設備も一新し、四季醸造蔵に生まれ変わり、より高品質な日本酒を造るべくリスタートしました！「龍」とは古来より、「五穀豊穣の神」とされ、人間の命の源である水と米を守る神様として祀られています。守り神である龍神に人は水、米、酒を奉納してきました。四季を通じ、水が山から泉のように溢れるのは、龍神に守られているからだと伝えられています。この地の繁栄を願い、守り神である「龍」に感謝を込めて、「龍水泉」と命名しました。龍水泉の「天火」は、酒米『五百万石』を使用しています。レモンの酸味とリンゴの甘い香りは、穏やかさと爽快感を感じ、口に含むと、酸味と甘味が合わさり、スッキリとした甘味が駆け抜け、後味に渋みが染み込んでいきます。塩味あるチーズなどと一緒に味わうとより美味しく愉しめます。2023/01/22
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麻績 omi 龍水泉 日本酒 700ml 市野屋 長野 限定酒 【クール便指定】
オール山廃仕込み『ほしいち』ブランドを一新して造られる新ブランド『龍水泉（りゅうすいせん）』設備も一新し、四季醸造蔵に生まれ変わり、より高品質な日本酒を造るべくリスタートしました！『麻績（おみ）』は龍水泉ブランドのなかで『New Normal』シリーズと言う位置づけになります。お米違いで仕込み、低アルコールに仕上げます。酒米『美山錦』を使用し、醸された『麻績』。口に含んだ途端、ぶどうや洋梨のような爽やかなアロマが鼻腔をくすぐる。そして、穏やかな甘みがゆっくりと舌を包み込む。飲み下せば、伏流水によるミネラルのほのかな渋みが後味として余韻を残す。抜栓し、少し落ち着いた状態がおすすめ。スッキリとしたミネラリーな味わいが食中酒としてぴったりです。低アルコールですが味わいもしっかりと感じられ、とても綺麗な旨味をお愉しみ頂けます。2023/01/20
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ほしいち フォレスト 美山錦 山廃仕込特別純米原酒 特約店限定流通酒 日本酒 720ml 市野屋 長野県 地酒 通販
令和元年に誕生した『市野屋』の特約店限定ブランド『ほしいち』一般的なレベルのお酒を量産するのではなく、高品質の日本酒のみを製造する設備への転換をはかり、最新式の手洗い洗米機を導入し、乾燥蒸気を出せる吟醸甑の活用、麹室の換気システムの導入、搾り機と酒袋の徹底洗浄、仕込蔵・搾り室・瓶詰め場にそれぞれ業務用の空気清浄機を導入することで、酒質の大幅な改善を実現しました。さらに、品質を上げるため、醸造乳酸に頼らない伝統的な山廃造りを中心として酵母菌・乳酸菌の複合発酵酒母の技術を活用しています。伝統的な製法と近代の設備を融合し醸す、味わいの豊かさを愉しむシリーズを是非お試し下さい！長野県産の酒米『美山錦』を使用したフォレストシリーズ。５９％まで磨き、山廃仕込みで醸した特別純米の原酒。フレッシュでさわやかな酸味が特徴のすっきりとした辛口の食中酒タイプ。【詳細】■原料米：美山錦■精米歩合：５９％■日本酒度：-■酸度：-■アルコール度数：１７度2022/09/07
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ほしいち フォレスト 美山錦 山廃仕込特別純米原酒 無濾過生原酒 特約店限定流通酒 日本酒 720ml 市野屋 長野県 地酒 通販 【クール便指定】
令和元年に誕生した『市野屋』の特約店限定ブランド『ほしいち』一般的なレベルのお酒を量産するのではなく、高品質の日本酒のみを製造する設備への転換をはかり、最新式の手洗い洗米機を導入し、乾燥蒸気を出せる吟醸甑の活用、麹室の換気システムの導入、搾り機と酒袋の徹底洗浄、仕込蔵・搾り室・瓶詰め場にそれぞれ業務用の空気清浄機を導入することで、酒質の大幅な改善を実現しました。さらに、品質を上げるため、醸造乳酸に頼らない伝統的な山廃造りを中心として酵母菌・乳酸菌の複合発酵酒母の技術を活用しています。伝統的な製法と近代の設備を融合し醸す、味わいの豊かさを愉しむシリーズを是非お試し下さい！長野県産の酒米『美山錦』を使用したフォレストシリーズ。５９％まで磨き、山廃仕込みで醸した特別純米の無濾過生原酒。フレッシュでさわやかな酸味が特徴のすっきりとした辛口の食中酒タイプ。【詳細】■原料米：美山錦■精米歩合：５９％■日本酒度：-■酸度：-■アルコール度数：１７度2022/01/15
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ほしいち 雄町 山廃純米大吟醸 特約店限定流通酒 日本酒 【箱付】 720ml 市野屋 長野県 地酒 通販
令和一年に誕生した『市野屋』の特約店限定ブランド『ほしいち』一般的なレベルのお酒を量産するのではなく、高品質の日本酒のみを製造する設備への転換をはかり、最新式の手洗い洗米機を導入し、乾燥蒸気を出せる吟醸甑の活用、麹室の換気システムの導入、搾り機と酒袋の徹底洗浄、仕込蔵・搾り室・瓶詰め場にそれぞれ業務用の空気清浄機を導入することで、酒質の大幅な改善を実現しました。さらに、品質を上げるため、醸造乳酸に頼らない伝統的な山廃造りを中心として酵母菌・乳酸菌の複合発酵酒母の技術を活用しています。伝統的な製法と近代の設備を融合し醸す、味わいの豊かさを愉しむシリーズを是非お試し下さい！今回はそのシリーズの最上位となる岡山県産の「雄町」を５０％精米で醸した山廃純米大吟醸の原酒です。香り高い辛口タイプの味わい。程よく華やかな吟醸香、豊かで上質な酸味で後切れの良い食中酒タイプのお酒です。【詳細】■原料米：岡山産 雄町■精米歩合：５０％■日本酒度：-■酸度：-■アルコール度数：１７度2021/10/07
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ほしいち 山恵錦 山廃純米大吟醸 特約店限定流通酒 日本酒 【箱付】 720ml 市野屋 長野県 地酒 通販
令和元年に誕生した『市野屋』の特約店限定ブランド『ほしいち』一般的なレベルのお酒を量産するのではなく、高品質の日本酒のみを製造する設備への転換をはかり、最新式の手洗い洗米機を導入し、乾燥蒸気を出せる吟醸甑の活用、麹室の換気システムの導入、搾り機と酒袋の徹底洗浄、仕込蔵・搾り室・瓶詰め場にそれぞれ業務用の空気清浄機を導入することで、酒質の大幅な改善を実現しました。さらに、品質を上げるため、醸造乳酸に頼らない伝統的な山廃造りを中心として酵母菌・乳酸菌の複合発酵酒母の技術を活用しています。伝統的な製法と近代の設備を融合し醸す、味わいの豊かさを愉しむシリーズを是非お試し下さい！今回は長野県の酒米「山恵錦」を４９％精米で醸した山廃純米大吟醸の原酒です。マスカットや青林檎を想わす豊かな香りとスッキリとした旨味。華やかな香りと旨みを残しつつ、繊細な酸味が口の中に広がるお酒です。【詳細】■原料米：山恵錦■精米歩合：４９％■日本酒度：-■酸度：-■アルコール度数：１７度2021/10/07
