商品一覧
List of products本ページにはプロモーションが含まれます
-
Source
tsuchida ichi 土田 はつしぼり 2023 日本酒 720ml 土田酒造 群馬県 通販 販売店 初しぼり 【クール便指定】
目指したのは、すぐ飲んでうまい。この味は、どなたにもわかりやすい！きもとの精米歩合９０％でありながら、すぐ飲んでうまい味わいをどこまで表現できるか！というテーマに再び挑戦をいたしました。熟成された複雑なうまみというより、飲んでわかりやすい味わい。少しだけ味見をしたのですが・・・もはやジュース！ジュースにもほどがある！うちのお酒に慣れている方にとっては、「うそ？ これ土田酒造のお酒なの？」と、このような味が出せることに、きっと驚かれると思います。発酵の技術的にお詳しい方でしたら、きもとの精米歩合９０％にて、この味わいを出す難しさへのご理解が頂けるかと思います。【詳細】・ヴィンテージ：2023（画像と異なります。）・原料米 ：群馬県産 飯米・精米歩合：９０％・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）・麹歩合 ：４０％・種麹 ：きもと・酵母 ：協会７０１号・アルコール度数：１４％・グルコース：３．２・日本酒度 ：ー２１・酸度 ：２．１・アミノ酸 ：１．９・火入れ ：１回・保管方法 ：冷蔵保管希望2021/12/06
-
Source
【今回のテーマは辛口酒】土田 研究醸造Data16 720ml
造り ： 純米酒 保存方法 ： 常温 原料米 ： 群馬県産米 精米歩合 ： 90％・８０％ 日本酒度 +9 酸度 2.3 -
Source
-
Source
2021/11/14
-
![日本酒 土田 土田生酛 別誂（べつあつらえ） 仕込19号&仕込23号 2本飲み比べセット 720ml [土田酒造 群馬県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41tMAPWQY6L._SL200_.jpg)
Source
日本酒 土田 土田生酛 別誂（べつあつらえ） 仕込19号&仕込23号 2本飲み比べセット 720ml [土田酒造 群馬県]
2本 / 日本酒セット土田生酛 別誂 仕込19号 土田生酛 別誂 仕込23号2021/11/12
-
Source
土田 研究醸造 DATE 16 日本酒 720ml 土田酒造 群馬県 通販 販売店
今回の研究テーマは「辛口」！土田流に辛口酒をグレードアップ！やっぱり辛口が好き。という方へ。クセがないのに、クセになるお酒！「うそっ？ うまい！？のみやすい！？」透明感ある、お水のような辛口とはちょっと違う。甘みのような味わいがありながら、辛口感があるのです。【商品詳細】土田 DATA.16・原料米 ：群馬県産 飯米・精米歩合：麹米９０％・掛米８０％・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）・麹歩合 ：２０％・種麹 ：焼酎用黄麹・酒母製法：生〓・酵母 ：協会９０１号・粕歩合 ：３５％・アルコール度数：１５％・グルコース：０．４・日本酒度 ：＋９・酸度 ：２．３・アミノ酸 ：２．３・火入れ ：１回・保管方法 ：常温必須 栓をあけてから２週間くらい後が飲み頃。2021/10/23
-
Source
日本酒 土田 山廃純米吟醸 720ml 土田酒造
群馬県 土田酒造 純米吟醸 720ml アルコール度数15度 精米歩合60％2021/10/19
-
Source
日本酒・地酒 土田 研究醸造DATA.15 720ml
今回のテーマは、ずばり「アミノ酸」!アミノ酸をうまく出すことは、日本酒の未来を切り拓く可能性がある！ アミノ酸の長所と可能性を、ご一緒に感じて頂きたいお酒です。 お米が原料だからこそ生み出すことのできる、日本酒独自のアミノ酸。 アミノ酸を活かすことは、他に類のない多様性や複雑な味わいを生み出すことができるかもしれない。 -
Source
2021/10/15
-
Source
Tsuchida 土田 K 貴醸酒仕込 1800ml つちだ 土田酒造 群馬県 日本酒 通販 特約店
【Tsuchida K】Kという名の酒三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込んだ日本酒が 『K』です。日本酒に詳しい方ならお察しの、あの製法です。おとなの事情で製法名を商品名にできないため、ラベルには表示していません。土田酒造が『K』を発売したのは、昨年(2020)年の2月でした。当初、試験的に「造ってみたい！」というお酒でしたので、限定醸造のイニシャルシリーズでの発売としていました。『Initial K』Kの意味合いとしては、もちろん製法の頭文字でKもありますが、人と酒、酒と食、そして人と人を“結ぶ“＝”Knot”の頭文字からKと名付けました。甘い酒＝デザート酒のイメージを覆す、食中酒としてもとても可能性を感じる酒となりました。ドライフルーツ、チーズケーキなどのスウィーツとはもちろん好相性。食事なら、山椒をきかせた麻婆豆腐、ピリッと甘辛いエビチリなどの中華料理、スパイシーなエスニック料理とぜひ合わせてみてください。冷酒〜ぬる燗まで、表情を変え食事との相性を結んでくれるでしょう。氷を浮かべてレモンを少し搾ると酸味がプラスされて軽く飲みやすくなります。2021/10/07
-
Source
土田 K 1800ml 群馬県産地酒 川場村 土田酒造 2BY
あの『K』がリニューアルし再登場！！濃厚でリッチな味わいは唯一無二(^○^)この『K』ですが、日本酒を仕込む際の三段仕込みの、三段目、留め仕込に使う仕込み水を、日本酒に変えて仕込んだお酒です。（日本酒の製造で通常の三段仕込みの「水→水→水」に代わって、「水→水→酒」と最後にお酒を入れて仕込むこと）酒を酒で発酵させる為、甘まーいお酒になるのですが、土田酒造さんは90%精米、自然の菌の力で作り上げる生もとで造っています。その為、甘いだけではなく、芳醇な旨味を持ちながら、濃厚でリッチな味わいに仕上がっております。仕込むとこれはキレイで、雑味が無いお酒が賞をとっているなかで、快挙です。今まで土田流を貫き努力してきた賜物かと思います。色々な温度帯で、ご賞味ください（＾ω＾）Kは『K＝Knot(結ぶ)』となっており、人はもちろん食材との新しい縁を結んでくれるでしょう。2021/10/07
-
Source
日本酒 誉國光 土田 Tsuchida K 1800ml 群馬県 地酒
イニシャルシリーズは、蔵として、チャレンジした酒のときにつけています。今回のチャレンジは１．日本酒を使って、日本酒を仕込む２．精米歩合９０％ことをしました。日本酒の複雑なうまみと甘みを味わうためです。イニシャルKのKは「Knot」。 結ぶという意味です。 人との縁ももちろん、食材との新しい縁を結んでくれるお酒です！今回のお酒は、思いがけない食事との相性が生まれます！これはケンカするうまさです。例になっているかわかりませんが、プロレスでいうなら、”相手の良いところを最大限に引き出して、あえてそれを受けてたつ”です。「こんな相手の食材を目立たせる、こんな組み合わせがあったか！」と、驚かれること間違いなし！ です。『K』は、三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込んだ日本酒です。つまり貴醸酒です。酒で酒を仕込み発酵させるため、甘く濃厚な味わいが楽しめます。2021/10/07
-
Source
日本酒 土田 はつしぼり 「壱」生もと仕込み 純米吟醸酒 1.8L 土田酒造 C おすすめ 人気
「 土田 はつしぼり 「壱」生もと仕込み」群馬県 ： 土田酒造酒類 ： 日本酒／純米吟醸容量 ： 1800mlアルコール度数 ： 16度精米歩合 ： 麹米90％・掛米90％麹歩合：22％種麹：焼酎用黄麹酒母製法：生もと※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。※商品ラベルは、生産元及び輸入元、またはメーカーの都合により、予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。2021/10/07
-
Source
日本酒 誉國光 土田 菩提もと×山廃もと 純米吟醸 1800ml 群馬県 地酒
蔵に住みついている、乳酸菌と酵母が造った無添加の日本酒です。自然に育った味わいなので、同じ味わいは二度とありません！この季節だけの限定のお酒です。※日本 燗酒コンテストプレミアム燗酒部門 最高金賞(2017)、金賞(2018)※フランス KURAMASTER純米大吟嬢・純米吟嬢の部 プラチナ賞(2018）※アメリカ U.S.National Sake Appraisal吟嬢部門 銀賞(2018)2021/10/07
-
Source
Tsuchida 12 土田 1800ml 土田酒造 群馬県 日本酒 通販 特約店
【Tsuchida 12】追求したのは”飲みやすいコク”飲みやすいけど、コクがある。一見相反するかのようなふたつの要素。このふたつを同時に表現したのがTsuchida 12です。Tsuchida 12は、アルコール度数12%の原酒。日本酒では低めのアルコール度数だけど水っぽく薄い味わいにならないように『酸』で味わいのボディーを取るように設計しました。酸の決め手は白麹。白麹は、焼酎造りに多く使われている麹菌で日本酒造りに用いると酸の一種である”クエン酸”を多く生成するのが特徴です。この”白麹”を昨年より増量し、酸味で味わいの『コク』を表現しました。アルコール12%の飲みやすさとお米の甘み、白麹の酸味。すべてのバランスで”飲みやすいコク”を実現しました。2021/10/07
-
Source
日本酒 誉國光 土田 はつしぼり壱 １BY 純米酒 1800ml 群馬県 地酒
精米歩合が90％で、麹歩合２２％、しかもお酒の溶けた事を証明する粕歩合も２３％。しかも様々な食事に合う！現在の日本酒ではなかなか見つけられない味わい。その不思議を是非お試し下さい！2021/10/07
-
Source
日本酒 土田 生もと仕込み 純米吟醸酒 1.8L 土田酒造 C おすすめ 人気
「 土田 生もと仕込み」群馬県 ： 土田酒造酒類 ： 日本酒／純米吟醸容量 ： 1800mlアルコール度数 ： 15度精米歩合 ：60%麹歩合：25％種麹：白夜使用酵母：協会701号粕歩合：39%※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。※商品ラベルは、生産元及び輸入元、またはメーカーの都合により、予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。2021/10/07
-
Source
土田 【Tsuchida 99】 720ml 群馬県（土田酒造）
通常20%の麹米を99%使用するという他では味わえないような逸品です！パイナップルの様な香りと調和のとれた甘みと酸味ふくよかさはありますが、爽やかさが口中に広がります。※瓶底にオリが沈殿している商品です これはお酒の旨味成分ですので、 よく混ぜてからお飲みください種類：生もと原材料名：米（国産）、米麹（国産米）原料米：群馬県産飯米（あさひの夢）精米歩合：70%仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）種麹：焼酎用黄麹麹歩合：99％使用酵母：酵母無添加アルコール度：13度（原酒）グルコース：8.3日本酒度：-48酸度：4.4アミノ酸度：3.6火入れ：1回製造年月：2023年9月以降2021/10/07
-
Source
土田 K 720ml 群馬県産地酒 川場村 土田酒造 2BY
あの『K』がリニューアルし再登場！！濃厚でリッチな味わいは唯一無二(^○^)この『K』ですが、日本酒を仕込む際の三段仕込みの、三段目、留め仕込に使う仕込み水を、日本酒に変えて仕込んだお酒です。（日本酒の製造で通常の三段仕込みの「水→水→水」に代わって、「水→水→酒」と最後にお酒を入れて仕込むこと）酒を酒で発酵させる為、甘まーいお酒になるのですが、土田酒造さんは90%精米、自然の菌の力で作り上げる生もとで造っています。その為、甘いだけではなく、芳醇な旨味を持ちながら、濃厚でリッチな味わいに仕上がっております。仕込むとこれはキレイで、雑味が無いお酒が賞をとっているなかで、快挙です。今まで土田流を貫き努力してきた賜物かと思います。色々な温度帯で、ご賞味ください（＾ω＾）Kは『K＝Knot(結ぶ)』となっており、人はもちろん食材との新しい縁を結んでくれるでしょう。2021/10/07
-
Source
Tsuchida 土田 K 貴醸酒仕込 720ml つちだ 土田酒造 群馬県 日本酒 通販 特約店
【Tsuchida K】Kという名の酒三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込んだ日本酒が 『K』です。日本酒に詳しい方ならお察しの、あの製法です。おとなの事情で製法名を商品名にできないため、ラベルには表示していません。土田酒造が『K』を発売したのは、昨年(2020)年の2月でした。当初、試験的に「造ってみたい！」というお酒でしたので、限定醸造のイニシャルシリーズでの発売としていました。『Initial K』Kの意味合いとしては、もちろん製法の頭文字でKもありますが、人と酒、酒と食、そして人と人を“結ぶ“＝”Knot”の頭文字からKと名付けました。甘い酒＝デザート酒のイメージを覆す、食中酒としてもとても可能性を感じる酒となりました。ドライフルーツ、チーズケーキなどのスウィーツとはもちろん好相性。食事なら、山椒をきかせた麻婆豆腐、ピリッと甘辛いエビチリなどの中華料理、スパイシーなエスニック料理とぜひ合わせてみてください。冷酒〜ぬる燗まで、表情を変え食事との相性を結んでくれるでしょう。氷を浮かべてレモンを少し搾ると酸味がプラスされて軽く飲みやすくなります。2021/10/07
