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土田 生もと 純米吟醸酒 令和五酒造年度醸造 1800ml
商品管理番号：dw225瓶をドンと置き、ゆったり座って呑む。食べては、また呑む。自然の乳酸菌が育んだ生もと仕込み。加水調整なしの原酒。この強健な酸味と旨みを、歯ぐきで味わいたい。冷やでぬる燗で。和食もフレンチにも 涼やかな土田 生もと仕込。[群馬県]土田酒造原材料名：米(群馬県産)・米麹(群馬県産米)精米歩合：60%使用酵母：協会701号使用種麹：焼酎用黄麹、白夜アルコール分：14%ラベルに表記のある原材料以外不使用(酵素剤・発酵補助剤不使用)要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/11/19
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2024/11/14
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2024/11/14
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土田 生もと純米 Tsuchida F 720ml【群馬県川場村 土田酒造】
■ 商品説明 ■ 群馬県川場村 土田酒造 FはファンタスティックのF。 想像以上の動きをする微生物たちが、とても幻想的に感じ『Fantastic』から『F』と名付けられました。 発酵の際に乳酸菌が極端に増えてしまった時にだけ発売されるイレギュラーなお酒です。2019年以来の発売です。 今回はFも酸味が豊かで特徴的、そこにやや甘みも主張します。クセは少なく飲みやすいお酒となっています。 冷やして飲むのがおススメですが、意外と熱燗もイケます。 合わせる料理は、肉料理や洋食系がおススメ。マリネやカルパッチョ、脂っこい料理にも相性が良いです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/11/09
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日本酒 土田 Tsuchida99 生もと仕込み 群馬県土田酒造 720ml
平成29年の酒造りから全ての日本酒を山廃酒母、純米酒仕込みとし添加物等を一切加えない製法に限定し醸造。この蔵はすべて食米で醸しています。ほぼ麹だけの日本酒。麹の造りの製法を研究。麹の力を最大限に引き出した、麹のパワーを感じられるような酒に仕上がっています。一番の特徴は濃厚な甘味と酸味。ですが、驚くほどの食中酒。肉料理でも中華料理でも、エスニック料理でもバッチリの相性。土田酒造さんの中でも人気の高い商品です。※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。※商品ラベルは、生産元及び輸入元、またはメーカーの都合により、予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。2024/11/07
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日本酒 土田 山廃純米吟醸 30BY 720ml 群馬県 地酒
瓶をドンとおき、ゆったり座って飲む。食べては、また飲む。自然の乳酸菌が育んだ山廃仕込み。 加水なしのアルコール度数15%の原酒。 クリアな甘みと後味で飲む人を魅了する山廃純米吟醸。 冷やで、ぬる燗で。和食もフレンチにも合う、山廃純米吟です。※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代が別途必要になります、ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。 クール便代80サイズまで350円、80サイズ以上660円。（80サイズはタテ＋ヨコ＋高さの合計８０cmまでです。目安としては１．８L瓶３本以上、又は720ml瓶７本以上のお買い上げのお客様のクール便代金は６６０円となります。）2024/11/07
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2024/11/01
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2024/11/01
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土田 はつしぼり ｉｃｈｉ 720ml 要冷蔵 日本酒 清酒 純米酒 四合瓶 群馬 土田酒造 冬季 つちだ 一
◇醸造元◇ 群馬県の川場村に蔵を構える土田酒造は１９０７年に創業し、現在の当主は６代目。２０１７年に全量山廃仕込み純米酒蔵化し、２０１９年に全量きもと仕込み純米酒蔵へ移行しました。醸造アルコールを始め、乳酸・酵素剤などの酒質矯正剤や発酵補助剤も一切添加せず「自然との対話を繰り返す酒造り」をしています。 ◇特徴・味わい◇ 群馬県産食用米を使用して造られた今季最初の仕込みである、はつしぼり。ジューシーで爽やかな美味しさを楽しめる味わいに仕上がりました。フレッシュな旬の一品です。 ■はつしぼり ichi■ □原料米：群馬県産米 □精米歩合：60％ □アルコール分：14度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/10/30
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Tsuchida99 特別限定版 720ml 土田 群馬県産地酒 川場村 土田酒造 2BY
9月9日を、Tsuchida99の日と独自(勝手)に制定??こっそりと造っていた限定バージョンです?麹の量が99%もありながら、精米歩合90%で、蔵付きの無添加酵母を使用。日本酒のさらなる可能性をひらく、世界で唯一無二のお酒です>^_^<濃厚な酸味と旨味の強烈な個性は、濃い味付けや肉料理などアイデア抜群＼(^^)／「濃い！」「うまい！！」の表現がぴったり一品(^_-)色々な温度帯で、ご賞味ください?2024/10/28
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日本酒 土田 山廃純米吟醸 30BY 1800ml 群馬県 地酒
瓶をドンとおき、ゆったり座って飲む。食べては、また飲む。自然の乳酸菌が育んだ山廃仕込み。 加水なしのアルコール度数15%の原酒。 クリアな甘みと後味で飲む人を魅了する山廃純米吟醸。 冷やで、ぬる燗で。和食もフレンチにも合う、山廃純米吟醸です。※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代が別途必要になります、ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。 クール便代80サイズまで350円、80サイズ以上660円。（80サイズはタテ＋ヨコ＋高さの合計８０cmまでです。目安としては１．８L瓶３本以上、又は720ml瓶７本以上のお買い上げのお客様のクール便代金は６６０円となります。）2024/09/30
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土田 Tsuchida 麹99％ 720ml (日本酒 土田酒造 群馬県 つちだ)
■品名： 土田 Tsuchida 麹99％ 720ml■蔵元：土田酒造（群馬県）■タイプ：純米 生もと 火入■原材料：米麹（焼酎用黄麹）、米■甘辛濃淡：日本酒度-55 酸度 4.6■精米歩合：70％（群馬県産あさひの夢）■アルコール：13度■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）■化粧箱：なし****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●写真はイメージです。写真内のグラスや装飾品類は商品に含まれません。●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2024/09/27
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土田 【Tsuchida K】 生もと造り 純米酒 720ml 群馬県（土田酒造）
三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込んだ日本酒です。なお、『Ｋ』には、人と酒、酒と食、そして人と人を“結ぶ“＝”Knot”の頭文字の意味合いもあります。甘い酒＝デザート酒のイメージを覆す、食中酒としてもとても可能性を感じる酒となりました。また、世にも珍しい、精米歩合90％の貴醸酒ですので、それだけでもお試しの価値ありかと。ドライフルーツ、チーズケーキなどのスウィーツとはもちろん好相性。食事なら、山椒をきかせた麻婆豆腐、ピリッと甘辛いエビチリなどの中華料理、スパイシーなエスニック料理とぜひ合わせてみてください。冷酒〜ぬる燗まで、表情を変え食事との相性を結んでくれますよ。氷を浮かべてレモンを少し搾ると酸味がプラスされて軽く飲みやすくなります。原料米：群馬県産飯米精米歩合：90％仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）麹歩合：22%種麹：焼酎用黄麹使用酵母：協会901号アルコール分：17度（原酒）グルコース：5.2日本酒度：-28酸度：2.0アミノ酸：2.0火入れ：1回製造年月：2022年3月以降2024/09/19
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日本酒 土田 尾瀬の木道2024 720ml
福島県、栃木県、新潟県、群馬県の4県にまたがる『尾瀬国立公園』。『歩荷（ぼっか）』と呼ばれる山小屋へ食料など70kg以上もの荷物を背負い木道を歩き運びます。壊れている箇所や腐りかけている多くの危険な状態の修復には多額の費用がかかり、管轄する行政機関でも予算をつけることが難しいと。彼らはクラウドファンディングにプロジェクトを立ち上げたのです。土田酒造には酒造りの期間以外は尾瀬で歩荷として、酒造りが始まれば蔵人として活躍。蔵人歴も長く二人とも10年以上酒造りを支えています。当商品『尾瀬の木道』の売上の一部を、尾瀬の木道修復プロジェクトクラウドファンディングより支援させて頂きます。生もと造りという江戸時代の製法で、全量群馬県産米を原料にして醸しました。自然に存在する乳酸菌などの働きを誘導し発酵させる製法。手間と時間がかかりますが、現在主流の製法には出せない深い味わいがあります。尾瀬の木道修復支援のためだけに造りました。深い甘みと、やわらかい酸味。複雑な旨みが感じられる一本です。※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。2024/07/05
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日本酒 土田 尾瀬の木道2024第２弾 720ml
福島県、栃木県、新潟県、群馬県の4県にまたがる『尾瀬国立公園』に荷物を運ぶ歩荷さんがはじめた「尾瀬の木道を修復する」プラジェクト。昨年は皆様のご協力により50万円を寄付。しかしまだまだ足りず。この応援酒は尾瀬の木道や自然を守る取り組みへとつながります。土田酒造酒造にもいるんです。尾瀬の歩荷さん。彼らは蔵人でもあるんです。生もと造りという江戸時代の製法で、全量群馬県産米を原料にして醸しました。深い甘みと、やわらかい酸味。複雑な旨みが感じられる一本です。※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。2024/07/05
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2024/06/30
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土田 川場木桶 一号 720ml 日本酒 清酒 純米酒 四合瓶 群馬 川場村 つちだ 1号
◇醸造元◇ 群馬県の川場村に蔵を構える土田酒造は１９０７年に創業し、現在の当主は６代目。２０１７年に全量山廃仕込み純米酒蔵化し、２０１９年に全量きもと仕込み純米酒蔵へ移行しました。醸造アルコールを始め、乳酸・酵素剤などの酒質矯正剤や発酵補助剤も一切添加せず「自然との対話を繰り返す酒造り」をしています。 ◇特徴・味わい◇ 川場村産の杉材で造られた木桶を使用して仕込まれた初商品の純米酒。木の香りはうっすらと、味わいは木桶ならではの複雑さがあり、常温または燗でお楽しみいただけます。川場の杉にこだわり、村長や木桶職人復活プロジェクトなど大勢の夢が詰まった一品です。 木桶１号記念の品として手ぬぐいをプレゼント！ ■川場木桶 一号■ □原料米：群馬県産米 □精米歩合：90％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/06/15
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土田 研究醸造 Ｄａｔａ２５ 720ml 日本酒 清酒 純米酒 四合瓶 群馬 土田酒造 限定品 つちだ プリンセスサリー
◇醸造元◇ 群馬県の川場村に蔵を構える土田酒造は１９０７年に創業し、現在の当主は６代目。２０１７年に全量山廃仕込み純米酒蔵化し、２０１９年に全量きもと仕込み純米酒蔵へ移行しました。醸造アルコールを始め、乳酸・酵素剤などの酒質矯正剤や発酵補助剤も一切添加せず「自然との対話を繰り返す酒造り」をしています。 ◇特徴・味わい◇ 人気の研究醸造シリーズです。プリンセスサリーという細長く香りのある食用米（エスニック料理などで活躍）を使用した純米酒。日本酒として仕上がる頃には、特徴的な香りは揮発してしまったそうですが、甘みを感じる味わい深い一品となりました。 ■研究醸造 Data25■ □原料米：群馬県産米 □精米歩合：87％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/06/15
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土田 研究醸造 Ｄａｔａ２４ 720ml 要冷蔵 天地無用商品につき包装のし非対応 日本酒 清酒 純米酒 四合瓶 群馬 土田酒造 限定品 つちだ
◇醸造元◇ 群馬県の川場村に蔵を構える土田酒造は１９０７年に創業し、現在の当主は６代目。２０１７年に全量山廃仕込み純米酒蔵化し、２０１９年に全量きもと仕込み純米酒蔵へ移行しました。醸造アルコールを始め、乳酸・酵素剤などの酒質矯正剤や発酵補助剤も一切添加せず「自然との対話を繰り返す酒造り」をしています。 ◇特徴・味わい◇ 人気の研究醸造シリーズです。群馬県産米を１０％だけ磨いて使用した活性にごり生酒。シン・ツチダの基本スペックで甘みを引き出すことに重点を置いて造られました。蔵元的には「シン・ツチダの活性にごり版とは言えないか…」という結果のようですが、甘みと飲み比べを楽しみたい一品です。 ※開栓時は噴きこぼれにご注意ください。 ■研究醸造 Data24■ □原料米：群馬県産米 □精米歩合：90％ □アルコール分：16度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/06/15
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Ｔｓｕｃｈｉｄａ ９９ 720ml 日本酒 清酒 純米酒 四合瓶 群馬 土田酒造 つちだ Tsuchida 99 ツチダ
◇醸造元◇ 群馬県の川場村に蔵を構える土田酒造は１９０７年に創業し、現在の当主は６代目。２０１７年に全量山廃仕込み純米酒蔵化し、２０１９年に全量きもと仕込み純米酒蔵へ移行しました。醸造アルコールを始め、乳酸・酵素剤などの酒質矯正剤や発酵補助剤も一切添加せず「自然との対話を繰り返す酒造り」をしています。 ◇特徴・味わい◇ 使用する原料の９９％を麹で仕込み、蔵付酵母で醸造された純米酒。一般的な麹歩合２０％程に対して、麹歩合９９％という驚きの割合です。濃厚な旨みと酸が特徴的で、肉料理や中華やエスニック等の濃い味付けの料理と相性が良い味わい。常温がベストですが冷または燗も飲み頃の温度帯です。 ■Tsuchida 99■ □原料米：群馬県産米 □精米歩合：70％ □アルコール分：13度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。2024/06/15
