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寺田本家 五人娘 純米吟醸酒 1800ml
１３度 １８００ミリ芳醇でうまみの有る純米吟醸酒（味吟醸）。純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。米の栽培方法／無農薬米 麹米／美山錦 掛米／美山錦 精米歩合／麹米６０％・掛米６０％麹菌／自家培養（稲こうじ） 酵母／無添加アルコール度数／１３〜１４％ 日本酒度／＋２ 酸度／１．９ アミノ酸度／１．６ 【寺田本家 五人娘 純米吟醸酒】実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。「母の日」「父の日」「お中元」「ギフト対応」「お歳暮」「誕生日」「御祝」「敬老」「贈答」「プレゼント」「贈り物」「ギフト」Y03「プチギフト」バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026 日本酒2021/10/07
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寺田本家 五人娘 1800ml 純米酒
■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。2021/10/07
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寺田本家 五人娘 720ml × 2本 純米酒
2本■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。2021/10/07
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寺田本家 五人娘 懐古酒(かいこしゅ） 720ml
１８度 ７２０ミリ五人娘の原酒を長期間(約12年間)蔵の中で熟成させました。昔ながらの手造りで仕込んだ無添加純米酒にさらに時間のエネルギーが閉じ込められ、液体は金色に色づき、馥郁たる香りを纏いました。「いい時間を過ごして来たんだね」お酒を味わうたびに、来し方が美しい時間になる。そんな至福のひと時をお楽しみください。精米歩合／65％ アルコール度数／18〜19度日本酒度／+3 酸度／2.2 アミノ酸度／1.7※中に滓（オリ）がございますが、古酒の特徴ですので安心してお召し上がりください。【製造元：寺田本家(千葉県香取郡)】実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。「敬老」「贈答」「プレゼント」「贈り物」「ギフト」Y03「プチギフト」バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026 日本酒2021/10/07
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寺田本家 五人娘 純米酒 1800ml
１５度 １８００ミリ【製造元：寺田本家(千葉県香取郡)】生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。 五人娘は濃醇で飲み応えの有る純米酒です。酒本来のコクと味をお楽しみください。米の栽培方法／無農薬米麹米／雪化粧・美山錦 掛米／雪化粧・美山錦・出羽燦々 精米歩合／麹米70％・掛米70％麹菌／自家培養（稲こうじ） 【寺田本家 五人娘 純米酒】実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。「母の日」「父の日」「お中元」「ギフト対応」「お歳暮」「誕生日」「御祝」「敬老」「贈答」「プレゼント」「贈り物」「ギフト」Y03「プチギフト」 日本酒2021/10/07
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寺田本家 五人娘 720ml 純米酒
■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。2021/10/07
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寺田本家 五人娘 純米吟醸酒 720ml
１３度 ７２０ミリ【製造元：寺田本家(千葉県香取郡)】芳醇でうまみの有る純米吟醸酒（味吟醸）。純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。 米の栽培方法／無農薬米 麹米／美山錦 掛米／美山錦 精米歩合／麹米60％・掛米60％麹菌／自家培養（稲こうじ） 酵母／無添加アルコール度数／13〜14％ 日本酒度／+2 酸度／1.9 アミノ酸度／1.6 【寺田本家 五人娘 純米吟醸酒】実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。「母の日」「父の日」「お中元」「ギフト対応」「お歳暮」「誕生日」「御祝」「敬老」「贈答」「プレゼント」「贈り物」「ギフト」Y03「プチギフト」バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026 日本酒2021/10/07
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寺田本家 五人娘 自然のまんま 純米生原酒 720ml ■要冷蔵
１９度 ７２０ミリろ過や割水などの手を加えずに五人娘そのままを瓶詰めしました。「しぼったまんま」と異なりにごりはありません。 。米の栽培方法／無農薬米麹米／美山錦 掛米 ／雪化粧・出羽燦々・美山錦 精米歩合／麹米70％・掛米70％麹菌／自家培養（稲こうじ） 酵母／無添加 アルコール度数／19〜20％日本酒度／+5酸度／3.2アミノ酸度／2.1 【五人娘 自然のまんま 純米生原酒】実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。「敬老」「贈答」「プレゼント」「贈り物」「ギフト」Y03「プチギフト」バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026 日本酒2021/10/07
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寺田本家 五人娘 純米酒 720ml
１５度 ７２０ミリ【製造元：寺田本家(千葉県香取郡)】生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。 五人娘は濃醇で飲み応えの有る純米酒です。酒本来のコクと味をお楽しみください。米の栽培方法／無農薬米麹米／雪化粧・美山錦 掛米／雪化粧・美山錦・出羽燦々 精米歩合／麹米70％・掛米70％麹菌／自家培養（稲こうじ） 【寺田本家 五人娘 純米酒】実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。「母の日」「父の日」「お中元」「ギフト対応」「お歳暮」「誕生日」「御祝」「敬老」「贈答」「プレゼント」「贈り物」「ギフト」Y03「プチギフト」 日本酒2021/10/07
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【小瓶】 寺田本家 五人娘 純米吟醸酒 無濾過 生酒 300ml ■要冷蔵
純米吟醸五人娘を火入れせずに瓶詰めしました。五人娘純米酒よりも精米歩合が高く、より上品な味わい。生もとらしい芳醇で旨みのある味吟醸です。自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無ろ過の自然酒です。20211020211005バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026 日本酒2021/10/07
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【小瓶】 寺田本家 五人娘 純米酒 無濾過 生酒 300ml ■要冷蔵
五人娘を火入れせずに瓶詰めしました。日本酒本来のコク、生酒のフレッシュで爽やかな飲み口をお楽しみください。自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無ろ過自然酒です。20211020211005バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026 日本酒2021/10/07
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![自然酒[生もと]五人娘 純米酒1.8L千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 お燗 常温 芳醇 無添加純米造り 地元契約農家 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 ご長寿祝い お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shinpudo/cabinet/terada/imgrc0135123710.jpg?_ex=200x200)
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自然酒[生もと]五人娘 純米酒1.8L千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 お燗 常温 芳醇 無添加純米造り 地元契約農家 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 ご長寿祝い お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
※『五人娘』の看板商品です。※まずはこちらの商品からお試し下さい。 製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米酒 容量 1,800ml 原材料 米・米麹 使用米 麹:美山錦(無農薬) 掛:コシヒカリ・美山錦(無農薬) 日本酒度 +4 精米歩合 70% アルコール度 15.4度 酸度 2.1 説明 生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。 五人娘は濃醇で飲み応えの有る純米酒です。 酒本来のコクと味をお楽しみください。 クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長 寿命を延ばす 旅行に食あり 寒さに衣あり 推参に便あり 憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる 労を助く 万人和合する 独居の友となる （酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。 ◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。つまり、飲酒はガンの予防になるということです。 ◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。 ◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。 ◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。女性には素敵な朗報ですね。 ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。 麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。 自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。 そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。 今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。 最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。 煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。 「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。塩以外はすべて醸造発酵調味料です。そして、この順番でおいしく調理してきたのです。 陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。 まさに心と身体の元気の素。生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。 以上（寺田本家HPより）2021/09/08
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![自然酒[生もと]五人娘 純米吟醸酒1.8L寺田本家 千葉県香取郡神崎町の地酒 やや辛口 お燗 常温 芳醇 無添加純米造り 無農薬美山錦100％使用 自然酒 無ろ過 ご長寿祝い お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shinpudo/cabinet/terada/imgrc0142419238.jpg?_ex=200x200)
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自然酒[生もと]五人娘 純米吟醸酒1.8L寺田本家 千葉県香取郡神崎町の地酒 やや辛口 お燗 常温 芳醇 無添加純米造り 無農薬美山錦100％使用 自然酒 無ろ過 ご長寿祝い お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
※フルーティで上品なタイプではありません。※どっしりタイプでお燗もお薦めできます。 製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米吟醸酒 容量 1,800ml 原材料 米・米麹 使用米 美山錦(無農薬) 日本酒度 +2 精米歩合 60% アルコール度 13.5度 酸度 1.9 説明 芳醇でうまみの有る純米吟醸酒（味吟醸）。純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。 さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長 寿命を延ばす 旅行に食あり 寒さに衣あり 推参に便あり 憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる 労を助く 万人和合する 独居の友となる （酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。 ◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。つまり、飲酒はガンの予防になるということです。 ◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。 ◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。 ◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。女性には素敵な朗報ですね。 ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。 麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。 自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。 そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。 今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。 最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。 煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。 「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。塩以外はすべて醸造発酵調味料です。そして、この順番でおいしく調理してきたのです。 陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。 まさに心と身体の元気の素。生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。 以上（寺田本家HPより）2021/09/06
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![自然酒[生もと]五人娘 純米吟醸酒 720ml (専用化粧箱入り)千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 無添加純米造り 自然酒 生もと造り 長寿 お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shinpudo/cabinet/terada/imgrc0141804666.jpg?_ex=200x200)
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自然酒[生もと]五人娘 純米吟醸酒 720ml (専用化粧箱入り)千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 無添加純米造り 自然酒 生もと造り 長寿 お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
＼＼お歳暮早割で送料一律500円！／／ 早割期間は11月10日まで！！ ※沖縄県は対象外となっております。 ※フルーティで上品なタイプではありません。※どっしりタイプでお燗もお薦めできます。 製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米吟醸酒 容量 720ml 原材料 米・米麹 使用米 美山錦(無農薬) 日本酒度 +2 精米歩合 60% アルコール度 13.5度 酸度 1.9 説明 芳醇でうまみの有る純米吟醸酒（味吟醸）。純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。 さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長 寿命を延ばす 旅行に食あり 寒さに衣あり 推参に便あり 憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる 労を助く 万人和合する 独居の友となる （酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。 ◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。つまり、飲酒はガンの予防になるということです。 ◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。 ◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。 ◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。女性には素敵な朗報ですね。 ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。 麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。 自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。 そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。 今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。 最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。 煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。 「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。塩以外はすべて醸造発酵調味料です。そして、この順番でおいしく調理してきたのです。 陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。 まさに心と身体の元気の素。生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。 以上（寺田本家HPより）2021/09/06
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![自然酒[生もと]五人娘 純米酒720ml(専用化粧箱入り)千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 無添加純米造り 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shinpudo/cabinet/terada/imgrc0141804394.jpg?_ex=200x200)
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自然酒[生もと]五人娘 純米酒720ml(専用化粧箱入り)千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 無添加純米造り 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
※『五人娘』の看板商品です。※まずはこちらの商品からお試し下さい。 製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米酒 容量 720ml 原材料 米・米麹 使用米 麹:美山錦(無農薬) 掛:コシヒカリ・美山錦(無農薬) 日本酒度 +4 精米歩合 70% アルコール度 15.4度 酸度 2.1 説明 生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。 五人娘は濃醇で飲み応えの有る純米酒です。 酒本来のコクと味をお楽しみください。 クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長 寿命を延ばす 旅行に食あり 寒さに衣あり 推参に便あり 憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる 労を助く 万人和合する 独居の友となる （酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。 ◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。つまり、飲酒はガンの予防になるということです。 ◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。 ◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。 ◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。女性には素敵な朗報ですね。 ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。 麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。 自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。 そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。 今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。 最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。 煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。 「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。塩以外はすべて醸造発酵調味料です。そして、この順番でおいしく調理してきたのです。 陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。 まさに心と身体の元気の素。生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。 以上（寺田本家HPより）2021/09/06
