酔右衛門

ヨエモン / 川村酒造店

生産地: 岩手

生産者: 川村酒造店

詳細

◇醸造元◇ 川村酒造店は、南部杜氏の里周辺・岩手県花巻市にある小規模蔵です。丁寧な小仕込みで「心に響く感動のある酒」を目指し、華やかな香りより食中酒としてじっくり飲めるものをコンセプトにした酒質です。また、若手の農業後継者と協力しながら日本酒造りの衰退を防ぐ取組みも行っています。 代表銘柄「酉与右衛門(よえもん)」と、長年親しまれてきた「南部関(なんぶぜき)」があります。  ◇特徴・味わい◇ 酉与右衛門の特別純米無濾過生原酒。岩手県産吟ぎんがを全量使用しています。すらり爽やかな香りとフレッシュな口あたりが心地よく、透明感のある甘みや旨みを楽しめます。キレの良さがスッキリした後味をもたらし、飲み飽きしない風味です。  ■特別純米 無濾過生原酒 吟ぎんが■ □原料米:吟ぎんが □精米歩合:50% □日本酒度:+7 □酸度:1.7 □アルコール分:16〜17度   ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。   |出典: 長左ヱ門商店 Yahoo!店

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