江戸開城

エドカイジョウ / 東京港醸造

生産地: 東京

生産者: 東京港醸造

詳細

〜東京都心に百年の時を経て蘇った酒造〜名称:江戸開城 純米原酒九割磨き精米 愛山 720mlセット内容:720ml×1本原材料:米(国産)米こうじ(国産米)アルコール度数:18度賞味期限:製造より365日商品コメント:・10%だけ磨いた精米歩合90%の純米原酒・江戸時代は精米技術が発達していなかった為、低精米がほとんど。 昔ながらの酒造りを復活させた味わいがコレ・兵庫県丹波篠山産の愛山(特等米・減農薬米)100%使用・白ワインを彷彿とさせるしっかりとした酸味、 ナッツの様な香ばしい薫り。「エシカルな酒米と酵母で醸造したサスティナブルな低精米酒の開発」・環境に優しい低精米・磨かない事で味わいの領域が広がります。・水割り、炭酸割りしても美味しく飲めます。 |出典: 東京酒粋 PayPayモール店

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