沢の鶴

サワノツル / 沢の鶴

生産地: 兵庫

生産者: 沢の鶴

詳細

【商品名X03の意味】沢の鶴とヤンマーが掛け合わさってできたことを「X(エックス)」で表現。このプロジェクトにより開発された日本酒の第三弾なので「03」としました。【味わいの特徴】原料のお米から引き出される甘味や旨味がお酒に豊かに含まれ、よく練れた味わいが特徴です。仕込水の一部に使用している日本酒は『沢の鶴 X02(エックスゼロツー)』です。【トレーサビリティの徹底管理】ICTを活用したヤンマー独自の酒米ソリューションによって栽培された酒米100%で仕込んでいます。商品のQRコードからトレーサビリティ情報を提供します。貴醸酒(きじょうしゅ)とは・・・仕込水の一部に日本酒を用いて仕込んだ日本酒のこと。日本酒を日本酒で仕込む濃醇タイプの高級酒。味わいは甘く、熟れた果実香がある。名称 沢の鶴 X03 貴醸酒(普通酒)原材料名 米(日本産)、米麹(日本産米)、日本酒(日本産米)アルコール分 14.5度日本酒度 −54.0酸度 2.0アミノ酸度 1.7精米歩合 50% |出典: ICHIGOU

商品一覧

List of products

162件

本ページにはプロモーションが含まれます

沢の鶴をもっと探す

Find more of this sake

沢の鶴の日本酒

sakes related the maker

兵庫の日本酒

sakes related the area

カテゴリから探す

search from category