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寿喜心(すきごころ) にこまる 純米大吟醸 1800ml 【愛媛の地酒】【西条市】
愛媛県産のにこまる（飯米）を100％使用。酵母には愛媛県産業技術研究所と東京農業大学が連携して開発した、デルフィニウム（さくらひめ）という花から採取した「さくらひめ花酵母」で醸すことにより、寿喜心には今までなかったタイプのお酒に仕上がっています。 華やかな香り、口に含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がり、まろやかな酸味とかすかに苦みが加わることでアクセントになり、食中酒として素晴らしく映える一本です。 夏を越しお酒全体が丸く馴染んだ感が強くなり、口当たりの柔らかい純米大吟醸酒。 お米の甘味と酸味とのバランスが絶妙！ファーストインパクトにお米の味がパッと広がって心地よい余韻を残します。 味の濃いおかずと白米を頬張るように、このお酒もご飯と同等のお供加減があります！ 濃い味の料理とも相性が良い純米大吟醸酒で、すいすい杯が進むと思います。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.6 日本酒度-0.5 精米歩合50％ 使用米にこまる（愛媛県産） 蔵出荷年月令和5年10月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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寿喜心(すきごころ) にこまる 純米大吟醸 720ml 【愛媛の地酒】【西条市】
愛媛県産のにこまる（飯米）を100％使用。酵母には愛媛県産業技術研究所と東京農業大学が連携して開発した、デルフィニウム（さくらひめ）という花から採取した「さくらひめ花酵母」で醸すことにより、寿喜心には今までなかったタイプのお酒に仕上がっています。 華やかな香り、口に含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がり、まろやかな酸味とかすかに苦みが加わることでアクセントになり、食中酒として素晴らしく映える一本です。 夏を越しお酒全体が丸く馴染んだ感が強くなり、口当たりの柔らかい純米大吟醸酒。 お米の甘味と酸味とのバランスが絶妙！ファーストインパクトにお米の味がパッと広がって心地よい余韻を残します。 味の濃いおかずと白米を頬張るように、このお酒もご飯と同等のお供加減があります！ 濃い味の料理とも相性が良い純米大吟醸酒で、すいすい杯が進むと思います。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.6 日本酒度-0.5 精米歩合50％ 使用米にこまる（愛媛県産） 蔵出荷年月令和5年10月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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【R5BY】寿喜心(すきごころ) にこまる 純米うすにごり生原酒 1800ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【西条市】【4月新商品】
愛媛県産の飯米“にこまる”で造られた、純米酒のうすにごりタイプ。 飯米として食べられている“にこまる”を65％まで精米しています。 今年は少しガス感が強めで、甘味が際立ちます。 爽やかな苦味と酸味がプチプチ感と相まり、香り高く優しい甘味と程よい酸味がバランスの良いお酒です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.5 日本酒度-5 精米歩合65％ 使用米愛媛県産にこまる 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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【R5BY】寿喜心(すきごころ) にこまる 純米うすにごり生原酒 720ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【西条市】【4月新商品】
愛媛県産の飯米“にこまる”で造られた、純米酒のうすにごりタイプ。 飯米として食べられている“にこまる”を65％まで精米しています。 今年は少しガス感が強めで、甘味が際立ちます。 爽やかな苦味と酸味がプチプチ感と相まり、香り高く優しい甘味と程よい酸味がバランスの良いお酒です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.5 日本酒度-5 精米歩合65％ 使用米愛媛県産にこまる 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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寿喜心 コシヒカリ 純米吟醸 1800ml （日本酒 首藤酒造 すきごころ）
美味しいお米の代名詞「コシヒカリ」石鎚山系の伏流水と、減農薬で手間暇かけて育てられたお米を使用しています。仕込水も軟水の石鎚山系の伏流水。コシヒカリは酒造好適米ではありませんが、創業明治34年、杜氏を雇わず家族のみの蔵元で丹精込めて仕込まれた「寿喜心コシヒカリ純米吟醸」は、これまでにない優しい味わいとなっています。純米らしい滑らかな口当たりと優しい甘味、香りを感じますが後味はスッキリとさわやかです。日本酒度は+0.5ですが、より辛口のような印象の飲みやすさ。愛媛・昔ながらの武骨な蔵元による新しい味への挑戦をを是非お確かめください。■蔵元：首藤酒造（愛媛県）■タイプ：純米吟醸■原料米：減農薬米こしひかり100％（愛媛県西条市産）■精米歩合：60％■アルコール：16.5度■日本酒度：+0.5■酸度：1.5■配送：常温便（クール便推奨）■保存：直射日光を避け、冷暗所保存■化粧箱：なし※ギフトでご利用の際は化粧箱をご購入ください。2024/04/08
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2024/03/29
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寿喜心 コシヒカリ 純米酒 1800ml （日本酒 首藤酒造 すきごころ）
■品名：寿喜心 コシヒカリ 純米酒 1800ml■蔵元：首藤酒造（愛媛県）■タイプ：純米（日本酒度：+0.5 酸度：1.5）■原材料：米、米麹■精米歩合：65％（愛媛県産コシヒカリ）■アルコール：16度■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ****************************************ギフト対応（のし包装・ラッピング）は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2024/03/29
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2024/03/23
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【R5BY新酒】寿喜心(すきごころ) 雄町55％ 純米吟醸生原酒 720ml 【愛媛の地酒】【西条市】【要冷蔵商品】【3月新商品】
香り高く軽やかで綺麗な味わいで、香りと酸味のバランスが良く、しっかりと味のインパクトを感じます。 寿喜心の特徴である、含んだ時に柔らかな味わいと酸味の融合が良く出ているお酒です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.6 日本酒度-2 精米歩合55％ 使用米雄町（備前岡山産） 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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寿喜心 さくらひめ 純米吟醸 720ml 【愛媛さくらひめ酵母シリーズ】【愛媛の地酒】【西条市】【3月新商品】
愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。 米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。 「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。 寿喜心 さくらひめ 純米吟醸 愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3を使用。 香り穏やかで、含むと熟したマンゴーの様な濃密な香気が広がりかすかに苦味が加わることでアクセントとなり、 食中で飲む酒として素晴らしく映えます。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.6 日本酒度-0.5 精米歩合50％ 使用米愛媛県産にこまる米 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市/首藤酒造愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。 米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。 「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。 愛媛さくらひめ酵母について 可憐な花から生まれた食に寄り添う4タイプの清酒用花酵母。 旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を、今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。 瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。 四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。 【各タイプの特徴】 タイプ1：Tropical 果実を感じさせる華やかな香り。適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。華やかな気分になりたい時に。 タイプ2：Clear スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい。穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。 タイプ3：Well Balance メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりとして、程よい甘味とよく調和している。楽しみ方もいろいろ。 タイプ4：Rich ふくよかな香りに、はじけるような爽やかな酸味が特徴。気品高く、丸みを帯びたまろやかやな味わいでゴージャスな気分に。 -
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寿喜心 すきごころ 純米大吟醸 しずく媛 1800ml
1800ml2024/02/25
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寿喜心(すきごころ) 昔造りの酒 純米大吟醸 1800ml 【愛媛の地酒】【西条市】
昔ながらの甘口酒を意識したものとはいえ、甘さは軽やかで、適度な酸があり、味を引き締めています。香りは涼やか、トロピカルな香りが感じられ、口に含むと、米の旨みがじわーっと広がり、長い余韻をお楽しみいただけます。酒名の『寿喜心』は、初代が“酒を飲む喜び”を表して命名したものです。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上16.9度未満 酸 度1.6 日本酒度+0.5 精米歩合50％ 使用米山田錦 蔵出荷年月令和6年2月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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寿喜心(すきごころ) 昔造りの酒 純米大吟醸 720ml 【箱入り】【愛媛の地酒】【西条市】
昔ながらの甘口酒を意識したものとはいえ、甘さは軽やかで、適度な酸があり、味を引き締めています。香りは涼やか、トロピカルな香りが感じられ、口に含むと、米の旨みがじわーっと広がり、長い余韻をお楽しみいただけます。酒名の『寿喜心』は、初代が“酒を飲む喜び”を表して命名したものです。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.6 日本酒度+0.5 精米歩合50％ 使用米山田錦 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱あり 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造 -
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寿喜心 すきごころ 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
1800ml2023/10/23
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寿喜心 すきごころ ニコマル 純米大吟醸 1800ml
1800ml2023/10/05
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寿喜心 コシヒカリ 純米吟醸 1800ml
1800ml2023/10/05
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【R4BY】寿喜心(すきごころ) ひやおろし 純米吟醸 雄町 1800ml 【愛媛の地酒】【西条市】
優しい甘味と、キュッとしまる酸味でまとまります。 丸みがあり、旨味と酸味のバランスがベスト。 味全体がしっくり馴染んでおり、食事が進むこと間違いなしです。 丁度良い甘味と切れ感、主張しすぎないけれどしっかりとした吟醸香。 鼻を抜ける立香は、華やかで甘味を想像させるマスカットメロン系です。 味や甘味の中に綺麗さがあり、味わい深く流れていく、寿喜心の雄町純米ひやおろしに仕上がっております。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.8 日本酒度-2.5 精米歩合55％ 使用米雄町 蔵出荷年月令和5年9月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造〜今が旬の円熟の味わい〜 ひやおろし 旨みたっぷりの円熟の味わい、ひやおろし。 秋の味覚とも相性抜群の旬のお酒です。 ◆“ひやおろし”とは 春先にしぼられた新酒は、一度火入れをされた後、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。 そして熟成を深め、収穫の秋にふさわしい、まろやかで旨みたっぷりの円熟した味わいとなったお酒を、2度目の火入れをせずに生詰します。 その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸（おろ）して」出荷したことから、このお酒は「冷卸（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。 -
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首藤酒造(株) 寿喜心 さくらひめ純米吟醸720ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事
商品情報 内容量 720ml 特徴 愛媛さくらひめ酵母TYPE-3 使用。 霊峰石鎚山の麓、伊予西条市で約120年も前から酒造り一筋。 兄弟3人だけで仕込む｢首藤酒造｣。石鎚山系の水と愛媛で育ったお米、そして可憐な愛媛県産オリジナル品種の花｢さくらひめ｣から生まれた｢愛媛さくらひめ酵母｣で醸された｢寿喜心｣をお楽しみください。 香りは穏やかですが、口に含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がります。かすかに苦みが加わることで味のアクセントとなり、どんな肴にも合わせやすいお酒に仕上がりました。 使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3 原料米：愛媛県産にこまる100% 精米歩合：50% 保存方法 冷暗所にて保存 配送方法 宅急便(常温） ※メーカー直接配送商品 ※他のメーカーの商品とは同梱ができません。 製造元 首藤酒造(株） 愛媛県西条市小松町大頭甲312-2 備考 「お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は 固くお断りしています！」2023/06/23
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寿喜心 純米吟醸 五百万石 生酒 1800ml （日本酒 首藤酒造 すきごころ）（要冷蔵）
創業明治34年。石鎚山の麓で受け継がれる銘酒 寿喜心は、杜氏を雇わず、家族だけで仕込みます。「めでたい場で大いに酒を酌み交わしてもらいたい」との願いを込めて命名しました。 このお酒は福井県産五百万石を使用した純米吟醸です。西日本最高峰の石鎚山系の清らかな伏流水。その軟水の柔らかさと甘みのある酒質が寿喜心スタイル。なめらかで、寿喜心らしい品の良さを感じます。■蔵元：首藤酒造（愛媛県）■タイプ：純米吟醸 生酒■原料米：五百万石■精米歩合：50％■アルコール：16度以上16.9度以下■日本酒度：＋0.5■酸度：1.3■配送：クール便■保存：要冷蔵■化粧箱：なし※ギフトでご利用の際は化粧箱をご購入ください。2023/06/22
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寿喜心 純米吟醸 五百万石 生酒 720ml (日本酒 首藤酒造 すきごころ) (要冷蔵)
創業明治34年。石鎚山の麓で受け継がれる銘酒 寿喜心は、杜氏を雇わず、家族だけで仕込みます。「めでたい場で大いに酒を酌み交わしてもらいたい」との願いを込めて命名しました。 このお酒は福井県産五百万石を使用した純米吟醸です。西日本最高峰の石鎚山系の清らかな伏流水。その軟水の柔らかさと甘みのある酒質が寿喜心スタイル。なめらかで、寿喜心らしい品の良さを感じます。■蔵元：首藤酒造（愛媛県）■タイプ：純米吟醸 生酒■原料米：五百万石■精米歩合：50％■アルコール：16度以上16.9度以下■日本酒度：＋0.5■酸度：1.3■配送：クール便■保存：要冷蔵■化粧箱：なし※ギフトでご利用の際は化粧箱をご購入ください。2023/06/14
