山丹正宗

ヤマタンマサムネ / 八木酒造部

生産地: 愛媛

生産者: 八木酒造部

詳細

愛媛県ではかつて食用米として親しまれ、現在は最もポピュラーな酒米でもある「松山三井」。これに新しく開発された多酸性酵母「KT−901」を合わせました。トロピカルフルーツを思わせる、濃醇な旨味と酸味が特徴です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸  度1.5 日本酒度+2 精米歩合60% 使用米松山三井(愛媛県産) 蔵出荷年月令和5年12月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県今治市・八木酒造部  |出典: 津田SAKE店

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