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2021/10/19
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楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 720ml [日本酒 山形県]
原料米: 山形県産 惣兵衛早生100% 精米歩合: 50% 酵母: 山形KA 日本酒度: +2 酸度: 1.4 アルコール: 15% 保管方法: 冷蔵 化粧箱: なし 限定品につき無くなり次第終了 惣兵衛早生は楯の川酒造が復活させた希少な酒米 惣兵衛早生を使用しているのは楯の川酒造だけです2021/10/19
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楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生(そうべえわせ) 1800ml 日本酒 楯の川酒造 山形県
「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、幻の酒米と称される「亀の尾」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に稀少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場から譲り受け、歳月をかけて作付け面積を増やし、現代に蘇らせました。甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっています。楯野川Shieldシリーズについて…庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたい。ラベルのロゴマークに、蔵元家の家紋である 源氏車 と、盾(シールド)を融合し、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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楯野川 純米大吟醸 Shield 亀の尾 720ml 日本酒 楯の川酒造 山形県
亀の尾は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家阿部亀治によって発見された、幻の酒米と称される品種です。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。戦国時代に考案された竹の盾「竹束」と、日本古来の魔除けとしても用いられる「籠目紋」を組み合わせたシンボルマークにリニューアルいたしました。味わいは、吸水性が高く水に溶けやすいその酒米は、非常にリッチな味わいを生み出します。気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒に仕上がっております。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生(そうべえわせ) 720ml 日本酒 楯の川酒造 山形県
「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、幻の酒米と称される「亀の尾」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に稀少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場から譲り受け、歳月をかけて作付け面積を増やし、現代に蘇らせました。甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっています。楯野川Shieldシリーズについて…庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたい。ラベルのロゴマークに、蔵元家の家紋である 源氏車 と、盾(シールド)を融合し、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しています。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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2021/10/07