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楯野川 Shield 惣兵衛早生(そうべえわせ)
楯野川 Shield 惣兵衛早生(そうべえわせ) 「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。 「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。 庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾(シールド)」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。 原料米 惣兵衛早生 精米歩合 50% 日本酒度 ±0 酵母 山形KA酵母 酸度 1.5 アルコール度 15度 保管方法 常温OK2024/09/20
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日本酒 地酒 純米大吟醸 楯野川 Shield 亀の尾 1800ml シールド 山形県
音歴史の轍 を辿る酒ここに復活 "幻の酒米" 亀の尾気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のある味わい原料米 :山形県産「亀の尾」100%精米歩合 :50%酵母 : 山形KAアルコール:15日本酒度 :-1酸 度 :1.4アミノ酸度 :1.1亀の尾は吸水性が高く非常にリッチな味わいを生み出します。気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のある味わいに仕上がっています。落ち着いた上品な香り芳醇な甘さ、あと残りしないしなやかな酸味和食/洋食共によく合います。2024/09/19
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2024/09/19
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2024/09/16
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2023/12/20
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2023/12/17
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楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 720ml 2023年9月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
当店ではクール便での配送を推奨しております。ご希望の方は、お届け方法を変更、クール便をお選びください。※変更されない場合は、通常便になります。楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 720ml 2023年9月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品山形県 楯の川酒造 酒 お中元 御中元 暑中見舞い 熨斗 贈り物2023/11/19
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楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 720ml 2023年9月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
・お届けは、【クール便】となります。 ・米 米麹・15度 -
日本酒 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 1800ML ギフト 山形県 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀
「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、 "幻の酒米"と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、 現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、楯の川酒造はその歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えています。味わい特徴甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上げました。非常に味わい深さを感じる芳醇なお酒ですが、しなやかな酸味により後残りしないため、口に含むたびに複雑な味わいをお楽しみいただけます。貴重な古代米から醸された純米大吟醸をぜひご賞味ください。原料米 山形県産惣兵衛早生100%精米歩合 50%使用酵母 山形KAアルコール度数 15度日本酒度 -1酸度 1.6アミノ酸度1.3内容量 1800ml ※一部の商品はギフト包装料金が有料になる場合がございます。詳細はお尋ねください。クール便をご希望の場合、「クール便送料無料」の表示が無い場合、クール料金が加算されますので、ご了承をお願いいたします。2023/11/04
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日本酒 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 (たてのかわ シールド そうべえわせ)720ml 山形 楯の川酒造
■コンセプトと味わい「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。戦国時代に考案された竹の盾「竹束」と、日本古来の魔除けとしても用いられる「籠目紋」を組み合わせたシンボルマークにリニューアルいたしました。■お酒データ商品名/楯野川 Shield 惣兵衛早生(たてのかわ シールド そうべ…2023/10/06
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楯野川 Shield 惣兵衛早生 純米大吟醸 1800ml 【山形県/楯の川酒造】
山形県産の「惣兵衛早生」を使用した純米大吟醸。楯の川酒造だけが使用している非常に希少な酒米です。 -
楯野川 Shield 惣兵衛早生 純米大吟醸 720ml 【山形県/楯の川酒造】
山形県産の「惣兵衛早生」を使用した純米大吟醸。楯の川酒造だけが使用している非常に希少な酒米です。2023/09/18
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2023/09/05
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楯野川 純米大吟醸 Shield 亀の尾 1800ml (日本酒 楯の川酒造 たてのかわ)
■品名:楯野川 Shield 亀の尾 1800ml■蔵元:楯の川酒造(山形県)■タイプ:純米大吟醸(日本酒度:-2 酸度:1.5)■原材料:米、米麹■精米歩合:50%(山形県産亀の尾100%)■アルコール:15度■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存■配送方法:常温便(夏季クール便推奨) ■化粧箱:なし ****************************************ギフト対応(のし包装・ラッピング)は箱入り商品のみです。ギフトのご利用には化粧箱をご購入下さい。****************************************●実店舗がありますので、在庫ありの表示の場合でも品切れの場合がございます。欠品、在庫不足などありましたら、折り返しご連絡させていただきます。2023/06/25
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日本酒 楯野川 Shield 惣兵衛早生 たてのかわ シールド そうべえわせ 1800ml 山形 お酒
「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾(シールド)」 を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。商品名/楯野川 Shield 惣兵衛早生(たてのかわ シールド そうべえわせ)特定名称/純米大吟醸使用米/山形県産惣兵衛早生100%精米歩合/50%使用酵母/山形KAアルコール分/15度日本酒度/+2酸度/1.4アミノ酸度/1.22023/06/21
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2023/06/14
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日本酒 楯野川 Shield 亀の尾 (たてのかわ シールド かめのお)720ml 山形 お酒
■お酒データ【商品説明】「亀の尾(かめのお)」は、1893年(明治26年)に、現在の庄内町の篤農家阿部亀治によって発見された、“幻の酒米”と称される品種です。その「亀の尾」を使用し、楯の川酒造の創業当時に行われていた、汲み水を詰める(仕込みの際に使用する水の割合を減らす)という、特殊な仕込み配合で醸しました。気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒に仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾(シールド)」 を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。【概要】商品名 楯野川 Shield 亀の尾 (たてのかわ シールド かめのお)特定名称 純米大吟醸使用米 …2023/05/07
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2023/05/05
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2023/04/26
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2023/04/26