大洋盛

「大洋盛　杉樽純米原酒　直詰瓶火入れ」は、「現代では祝いの席でしかほとんど飲む機会がなくなってしまった樽酒。四斗杉樽への漬け込みから熟成を経て、瓶詰め後の瓶火入れまで全て手作業で仕上げました。重厚ながら爽やかな杉の香りと越後辛口純米原酒が織り成す二重奏をお楽しみください。 酒質：純米原酒精米歩合：７０％酒米:新潟県産米アルコール度数：１７度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

杜氏が考える今回のベストブレンド」というキーワードをもとに、大洋酒造杜氏である平田州杜氏が60％精米の純米吟醸から40％精米の純米大吟醸まで10種類以上のお酒を〓き酒し、その中から絶妙な配合でブレンドしました。発売のたびにブレンド内容が異なるため、その時々の味わいをお楽しみいただけます。単一のお酒では表すことができない奥深さをぜひご堪能ください！酒質：純米精米歩合：90％酒米:新潟県産食用米アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

■お礼品詳細　・配送種別：通常　・提供元：越後村上物産会（大洋酒造（株））■お申し込み・配送・その他　・発送時期：2023-06-07より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。　・申込受付期間：通年　・配達外のエリア：　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

■お礼品詳細　・配送種別：通常　・提供元：越後村上物産会（大洋酒造（株））■お申し込み・配送・その他　・発送時期：2023-06-12より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。　・申込受付期間：通年　・配達外のエリア：　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

「大洋盛　特別本醸造」は、「大洋盛」の代表的商品です。優しい香りとスッキリした味わいで、お料理を選びません。酒質：特別本醸造精米歩合：６０％酒米:五百万石アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

「大洋盛　杉樽純米原酒　直詰瓶火入れ」は、「現代では祝いの席でしかほとんど飲む機会がなくなってしまった樽酒。四斗杉樽への漬け込みから熟成を経て、瓶詰め後の瓶火入れまで全て手作業で仕上げました。重厚ながら爽やかな杉の香りと越後辛口純米原酒が織り成す二重奏をお楽しみください。 酒質：純米原酒精米歩合：７０％酒米:新潟県産米アルコール度数：１７度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

「大洋盛 イチゴ花酵母 Junmai Ginjo Yechigo - Murakami」は、東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」仕込みの純米吟醸酒。その数ある花酵母の中から「イチゴを思わせるようなフレッシュさと爽快なキレ」を醸し出す特徴を持った「イチゴ」花酵母を使用。艶のある香りと口に広がる瑞々しい味わいをお楽しみ頂けます。大洋酒造の女性社員が中心となり、酒の仕込みからデザインまで手がけ、イチゴが花を咲かせてから果実をつけるまでを瓶色で表現いたしました。※瓶色の違いによる酒質の違いはございません。酒質：純米吟醸精米歩合：５５％酒米:たかね錦アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

2020年に続いて中止が決まった2021年3月の「にいがた酒の陣」での販売を予定していた、超限定の純米大吟醸酒うすにごり生原酒です。第89回関東信越国税局酒類鑑評会で、新潟県初の「純米吟醸酒の部」【最優秀賞】を受賞した純米大吟醸酒の、今季しぼりたて新米新酒です。蔵人たちが理想の香味を追い求め汗を流した、不断の努力の結晶を、是非この機会にお楽しみください！酒質：純米大吟醸おりがらみ精米歩合：40％酒米 : 越淡麗アルコール度数：１6度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

希少な地元産酒米「たかね錦」を55％まで削り、リンゴ酸を多く出す特別な酵母を使い醸しました。アルコール度数13％と低アルコールの日本酒です。 フルーティーな香りと甘酸っぱさ、軽快な味わいで日本酒初心者や女性でも気軽に楽しむことが出来るお酒です。また「夏酒」として少し変わった味わいを求める方にもお勧めしたい一本です。発売5年目を迎え、造りが洗練され昨年よりも味、香りとともに美味しくなりました。 商品詳細品名純米吟醸原酒内容量(ml)720アルコール度数13精米歩合(%)55日本酒度-21酸度3.6味わい甘口飲用温度冷や / 常温原料米たかね錦原産国日本原産地新潟容器の種類瓶製造者・蔵元大洋酒造受賞暦平成22年第81回　関東信越国税局酒類鑑評会第一位！

「大洋盛 イチゴ花酵母 Junmai Ginjo Yechigo - Murakami」は、東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」仕込みの純米吟醸酒。その数ある花酵母の中から「イチゴを思わせるようなフレッシュさと爽快なキレ」を醸し出す特徴を持った「イチゴ」花酵母を使用。艶のある香りと口に広がる瑞々しい味わいをお楽しみ頂けます。大洋酒造の女性社員が中心となり、酒の仕込みからデザインまで手がけ、イチゴが花を咲かせてから果実をつけるまでを瓶色で表現いたしました。※瓶色の違いによる酒質の違いはございません。酒質：純米吟醸精米歩合：５５％酒米:たかね錦アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

「大洋盛　特別本醸造」は、「大洋盛」の代表的商品です。優しい香りとスッキリした味わいで、お料理を選びません。酒質：特別本醸造精米歩合：６０％酒米:五百万石アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

「大洋盛 イチゴ花酵母 Junmai Ginjo Yechigo - Murakami」は、東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」仕込みの純米吟醸酒。その数ある花酵母の中から「イチゴを思わせるようなフレッシュさと爽快なキレ」を醸し出す特徴を持った「イチゴ」花酵母を使用。艶のある香りと口に広がる瑞々しい味わいをお楽しみ頂けます。大洋酒造の女性社員が中心となり、酒の仕込みからデザインまで手がけ、イチゴが花を咲かせてから果実をつけるまでを瓶色で表現いたしました。※瓶色の違いによる酒質の違いはございません。酒質：純米吟醸精米歩合：５５％酒米:たかね錦アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

「大洋盛　しぼりたて無濾過純米生原酒」は、新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後口が特徴です。濾過工程を省き、加熱殺菌も行わない本生の純米無濾過原酒。※クール便推奨！(クール便推奨ですが、12月から3月までは常温便での発送が可能です。）酒質：純米生原酒精米歩合：６０％酒米:五百万石アルコール度数：１７度 毎年１１月発売製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

希少な地元産酒米「たかね錦」を55％まで削り、リンゴ酸を多く出す特別な酵母を使い醸しました。アルコール度数13％と低アルコールの日本酒です。フルーティーな香りと甘酸っぱさ、軽快な味わいで日本酒初心者や女性でも気軽に楽しむことが出来るお酒です。また「夏酒」として少し変わった味わいを求める方にもお勧めしたい一本です。酒質：純米吟醸精米歩合：５5％酒米:たかね錦アルコール度数：１３度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市◆こんなギフトシーンに◆内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始・

先史の頃より連綿と子々孫々受け継がれ紡がれてきた、日本の米作りはいまコロナ禍を含む需要減など社会構造や環境変化の荒波に、晒され危機的状況となっています。日本酒の力でそんな危機を救い日本の米作り、田園を守り未来へ紡ぐ一助になればと及ばずながらその造り手として、農家の皆様へ敬意と感謝の念を込めて醸された純米酒です。それ故に通常の酒造りとは趣向を変え、原料米には厳選した食用米を使用し、尚且つ食用時と同等の精米歩合とし米の旨味を包み込むように醸されています。酒質：純米精米歩合：90％酒米:新潟県産食用米アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

■お礼品詳細　・配送方法：通常便　・提供元：村上市■お申し込み・配送・その他　・発送時期：ご入金確認後から15日程度　・申込受付期間：通年　・配達外のエリア：　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から1ヵ月程度

「大洋盛　しぼりたて無濾過純米生原酒」は、新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後口が特徴です。濾過工程を省き、加熱殺菌も行わない本生の純米無濾過原酒。※クール便推奨！(クール便推奨ですが、12月から3月までは常温便での発送が可能です。）酒質：純米生原酒精米歩合：６０％酒米:五百万石アルコール度数：１７度 毎年１１月発売製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

「大洋盛　大洋盛　オシロイバナ酵母仕立　純米吟醸」は、「東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」を使用し醸した純米吟醸酒。「花酵母」と言うと花の香りがあるように聞こえますが、自然界から分離培養された優良清酒酵母の総称です。この酵母の特徴は、従来の日本酒に存在するいろいろな香りや味の個性をより増幅促進する力を持っていることです。華やかな香りを出す特徴を持った「オシロイバナ」酵母を使用いたしました。酒質：純米吟醸精米歩合：５５％酒米:たかね錦アルコール度数：１５度 毎年４月発売製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日　

希少な地元産酒米「たかね錦」を55％まで削り、リンゴ酸を多く出す特別な酵母を使い醸しました。アルコール度数13％の低アルコール日本酒です。フルーティーな香りと甘酸っぱさ、軽快な味わいで日本酒初心者や女性でも気軽に楽しむ事ができる商品となっています。また「夏酒」として少し変わった味わいを求める方にもお勧めしたい一本です。原料米：　　　たかね錦（新潟県産米100％）精米歩合：　　55％アルコール分：13度日本酒度：　　-21.0酸度　：　　　3.6発売日：　2023/4/27初回締め：2023/4/20大洋酒造 　新潟県村上市

「サケ×サケ　大洋盛　山廃特別純米」鮭の食文化で全国的に知られる大洋酒造のある村上で「サケ料理に合う日本酒」をテーマに造られました。杜氏、蔵人が利き酒を重ねて誕生したお酒です。「山卸廃止もと」を使用することにより、旨み成分が多く味わい豊な純米です。同じ発酵食品である、村上ならではの風味豊な「塩引き鮭」をも包み込むような、奥深い味わいと山廃らしい穏やかな酸味が特徴です。寒い日には、すこし燗をつけても楽しめます。酒質：山廃特別純米精米歩合：60％酒米:五百万石アルコール度数：１５度 製造元：大洋酒造　新潟県村上市お中元　お歳暮　父の日　昇進祝い　敬老の日　結婚記念日　就職　卒業　誕生日