白露垂珠

ハクロスイシュ / 竹の露酒造場

生産地: 山形

生産者: 竹の露酒造場

詳細

◇醸造元◇ 日本有数の穀物地帯・山形県庄内地方に所在する竹の露合資会社。原料米は全て契約栽培の地元羽黒産酒造好適米、仕込み水は地下300mのクリスタル岩盤から採れる天然弱アルカリ性完全無菌超軟水を使用し、安心・安全な日本酒を造っています。白露垂珠は全量無濾過の銘柄で、旨さとキレを併せもつ酒質とされています。  ◇特徴・味わい◇ 山形県オリジナル酒米・出羽きらりを使用した「鶴岡の夏といったらクラゲ」という、季節品の純米大吟醸酒。みずみずしくフルーティな香りと滑らかな口あたりから、ゆるりするりとした甘みや旨みに穏やかな酸と辛さをバランス良く感じられます。尖るもののない味わいで後味はサラッと心地よく、まさにクラゲを眺めるような安らぎや癒しを感じる一品です。  ■純米大吟醸 Jelly Fish■ □原料米:出羽きらり □精米歩合:50% □日本酒度:-3 □酸度:1.4 □アルコール分:15.5度   ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。   |出典: 長左ヱ門商店 Yahoo!店

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