越乃白雁 純米大吟醸

コシノシロカリ ジュンマイダイギンジョウ / 中川酒造

生産地: 新潟

生産者: 中川酒造

詳細

蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸酒のできたてをあえて濾過、火入れ、加水等の作業を一切行わず瓶詰めした無濾過生原酒です。ほのかな甘みとともに広がる、みずみずしく芳醇な味わいが特徴で、かつ後口に甘さを残しません。【お酒データ】(1.8L/720ml)特定名称:純米大吟醸酒醸造元:中川酒造生産地:新潟県長岡市原料米:非公開使用米:越淡麗精米歩合:50%アルコール度:17度酵母:非公開酸度:1.3日本酒度:-2.5アミノ酸度:1.5内容量:1800ml保存方法:冷蔵 |出典: 魚沼の里 芳屋

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