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日本酒 至 純米吟醸 55％ 1800ml 真稜 逸見酒造
できたばかりの日本酒にできるだけ手を加えずそのままを味わえる純米吟醸。佐渡で一番小さな蔵の大きな挑戦。2024/04/03
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日本酒 至 純米吟醸 720ml 真稜 逸見酒造
できたばかりの日本酒にできるだけ手を加えずそのままを味わえる純米吟醸。佐渡で一番小さな蔵の大きな挑戦。2024/03/23
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日本酒 逸見酒造 真稜 至（いたる）純米吟醸 720ml
商品解説 逸見酒造 至 品切れ必至！人気商品です ■創業は明治元年（1872年）、順徳上皇真野御陵を命名の由来に持つ「真陵（現・真稜）」と共に佐渡における酒文化を担ってきました。佐渡で一番小さな蔵元ですが、その規模の小さいことを生かした酒造りを行っています。 商品詳細 商品名 日本酒 逸見酒造 真稜 至（いたる）純米吟醸 720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 洋ナシ系の華やかな香りのお酒です。 内容量 720ml ご注意 人気商品の為、在庫切れの場合入荷までお待ちください 保存方法 要冷蔵 原材料 特定名称純米吟醸麹米山田錦55％掛米山田錦55％ 日本酒度−酸度− AL15度保存冷蔵・冷暗所 製造元 逸見酒造■創業は明治元年（1872年）、順徳上皇真野御陵を命名の由来に持つ「真陵（現・真稜）」と共に佐渡における酒文化を担ってきました。佐渡で一番小さな蔵元ですが、その規模の小さいことを生かした酒造りを行っています。 「仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。決して機械化を否定しているわけではありません。それが良いと思えば取り入れます。それでも米を蒸しその蒸し米に麹を加えてからは、手作業で五感を研ぎ澄ませて向き合います。時代が変わってもここは変えるわけにはいきません。良い酒に出会ったと思って頂けるよう丁寧に作り続けてきました。その上で新しい試みに挑戦するのがうちのやり方です。」（蔵元談）。また県内でも珍しい山廃仕込の酒も仕込んでおります。古い製法で手間もかかりますが佐渡の地酒として特色のあるお酒を醸し続けています。2023/06/22
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日本酒 至（いたる） 純米吟醸 越淡麗 火入れ 1800ml − 逸見酒造
佐渡産の酒造好適米越淡麗を使用した純米吟醸酒です。越淡麗は、山田錦を母に、五百万石を父に開発された酒米です。高精米に耐えタンパク質含有率が低いという米の特徴を活かした純米吟醸の至は、純米らしいまろみと米の旨味に加え、フレッシュでフルーティな香で飲み飽きしないお酒です。商品名：至 純米吟醸 越淡麗 火入れ特定名称：純米吟醸酒仕様：火入れ醸造元：逸見酒造生産地：新潟県佐渡市原料：米・米麹使用米：佐渡産 越淡麗（こしたんれい） 100％精米歩合：55％ALC度数：15度酸度：1.6前後日本酒度：+1前後容量：1800ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2023/06/11
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日本酒 逸見酒造 真稜 至（いたる）純米吟醸 原酒 720ml
逸見酒造 至 品切れ必至！人気商品です
