住吉

スミヨシ / 樽平酒造

生産地: 山形

生産者: 樽平酒造

詳細

住吉 銀  特別純米 辛口 住吉銀 特別純米酒 辛口は、山形県産のお米「ササニシキ」を 100%使用して造られる、特別純米酒です。 米だけで醸された純米酒は、もろみを搾ると自然な色がついた酒になっており、 それを炭素濾過することで色が取れ無色となりますが、 その際にお米そのものの味わいも、わずかながら除去されてしまいます。 酒の旨みの成分やなどを大切にするために あえて濾過を行わず、味を調えるためじっくりと熟成を行い、 最後の仕上げに 『甲付樽』(杉の木のうち、 表皮側の白と 内側の赤との境目の部分で造られた、 特別な樽に入れる事により、 昔ながらの酒本来の色・山吹色(黄金色)の純米酒となります。 使用原料米 ササニシキ 精米歩合 60% 酵母 協会7号 粕歩合   日本酒度 +5 酸度 2.2 アミノ酸度   アルコール度 15度 飲み方 ◎燗/◎常温/◎冷やして 宅配方法  及び 保存方法 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。  尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。 |出典: ワイン専科.COM

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