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＼ 楽天イーグルス感謝祭 ポイント 2倍 300円OFFクーポン！ ／ 「菊姫」吟醸あらばしり 720ml石川県 日本酒 季節限定酒
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【季節限定酒】「菊姫」吟醸あらばしり 年度初めの1月に発売される 吟醸初しぼりの新酒です。 【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：兵庫県吉川町産特A地区「山田錦」 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：17％ ■日本酒度：＋1.5 ■酸度：1.8 ■酒母：山廃 ■熟成年数：1年未満（出荷時） ■味わい：軽快タイプ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【酒質・味わい】 メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わいが感じられます。 口当たりはシャープな酸味が効いており、後口のキレが鋭いです。 新酒独特の荒々しさ・力強さと、豊かな風味に中に感じられるみずみずしさをお楽しみいただけます。20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「菊姫」吟醸あらばしり【季節限定酒】 年度初めの1月に発売される 吟醸初しぼりの新酒。 メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わい。2024/01/13
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2024/01/10
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2024/01/10
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菊姫 大吟醸 黒吟 1800ml 2022年10月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
お届けは、【クール便】となります。 米・米麹・醸造アルコール 度数：17度～18度 -
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菊姫 大吟醸 黒吟 720ml
お届けは、【クール便】となります。 米・米麹・醸造アルコール 度数：17度～18度 -
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菊姫 大吟醸 720ml 2023年3月詰め
お届けは、【クール便】となります。 米・米麹・醸造アルコール 度数：17度～18度 -
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2023/12/17
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菊姫 平成二十一年醸造年度 吟『大吟荒走り』(特吟)1800ml(化粧箱入)【2023年6月製造分】
＜原材料＞米(国産米/山田錦(兵庫県吉川町特A地区産)）、醸造アルコール -
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2023/12/08
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 石川県 菊姫 原酒 ふぐぬか漬けおつまみコラボセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・くろさばふぐ（中国産）・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚入×1パック 「菊姫」原酒720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「菊姫」原酒 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け 濃醇なコクと旨味が広がる原酒には、伝統おつまみを「菊姫」原酒 熟成させた数種類の原酒を調合し、そのまま瓶詰めしました。米のどっしりとした濃密エキスを感じられる普通酒です。 【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：普通酒 ■原料米：山田錦、五百万石、糯米他 ■精米歩合：70% ■酒母：山廃 ■熟成年数：1〜2年（複数年ブレンド） ■日本酒度：−4 ■酸度：1.9 ■アルコール度：19％ ■味わいのタイプ：濃醇タイプ ■香り：ナッツやカラメル、漬物などを連想する複合的な香り ■飲み方：常温（15℃〜20℃） ◎、ロック・冷酒（5℃〜10℃）・ぬる燗（40℃〜45℃）〇 カラメルや蜂蜜の甘やかなコクと旨味がが口中に広がる菊姫に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、河豚のぬか漬け 〜珍味の濃厚な塩味とお酒の濃醇なコクが絶妙に絡み合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 平ふぐぬか漬け〜ふく（福）を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。 平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。 また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。 平ふぐの召し上がり方・お調理方 糠を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2023/11/27
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 残暑 おつまみ 石川県 「菊姫」姫 こんか漬けコラボセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「菊姫」姫 こんか漬けコラボセット 原材料名 【酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「菊姫」姫 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】山田錦、五百万石、糯米他 【精米歩合】70％【アルコール度数】14度【日本酒度】＋1【酸度】1.4【おすすめの飲み方】ぬる燗、熱燗がおすすめ 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「菊姫」姫 こんか漬けコラボセット 「菊姫」姫 「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、毎日の晩酌に最適の普通酒です。 お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。 また、料理との相性は幅広く、心は和み疲れが癒されます。 【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：普通酒 ■原料米：山田錦、五百万石、糯米他 ■精米歩合：70％ ■酒母：山廃 ■熟成年数：1〜2年（複数年ブレンド） ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.4 ■アルコール度：14％ 菊姫の味わいを手頃に楽しめる、毎日の晩酌に最適の普通酒によく合うのは、地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2023/11/27
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ おつまみ 石川県 菊姫 淳＆ふぐの子ぬか漬けセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「菊姫」淳720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「菊姫」淳とふぐの子ぬか漬けの組み合わせ 菊姫ならではの贅沢で上品な甘味の普通酒には、伝統おつまみを「菊姫」淳 高級米「特A山田錦」を麹米、掛け米にたっぷりと使用した、菊姫ならではの贅沢な普通酒です。心地良い上品な甘味をお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：普通酒 ■原料米：山田錦、糯米（四段用） ■精米歩合：70% ■酒母：山廃 ■熟成年数：1〜2年（複数年ブレンド） ■日本酒度：−4 ■酸度：1.4 ■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：濃醇タイプ ■香り：ナッツやカラメル、漬物などを連想する複合的な香り ■飲み方：ぬる燗（40℃〜45℃） 、熱燗（50℃〜55℃）◎ 米のふくよかな甘味とコクが口中に広がる菊姫に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 〜珍味の濃厚な塩味とお酒の濃醇な甘味が絶妙に絡み合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2023/11/27
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菊姫 純米吟醸 東籬 とうり 1800ml
菊姫 純米吟醸 東籬 とうり 1800ml -
"石川県／菊姫 菊姫 大吟醸"
"菊姫を代表する吟醸酒 じっくりと5年以上熟成させた吟醸酒のみが醸しだす、熟成香と「吟味」の調和をお楽しみいただけます。原料の山田錦を自家製米でで丁寧に精米し、酵母の香りだけでなく、麹の香りを大切に仕込みました。 清酒720ml"2023/11/24
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ お酒 菊姫 にごり酒＆ぬかさばへしこスライスセット父親 お父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝 お中元 御歳暮 御年賀 おせち 敬老の日
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称菊姫にごり酒＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 さばのぬか漬けスライス*12切れ*1パック菊姫にごり酒720ml*1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。季節限定酒「菊姫」にごり酒とさばへしこの組み合わせ 甘栗やクリームチーズ様の甘くふっくらとした香りがあります。 口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨みと濃さがしっかり感じられます。 ただしつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。 ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。 チーズとの相性抜群♪工夫すればワインのおつまみにも2023/11/22
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 「菊姫」 にごり酒 720ml日本酒 お酒 季節限定酒
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【季節限定酒】「菊姫」にごり酒 酒造りが始まって「新酒第一弾」として最初に絞られるのがこの「にごり酒」です。 清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。 アルコール度数も低めで、柔らかく飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人にもオススメ。 冬はお燗で、夏はソーダ割りなどでお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：普通酒 ■容量：720ml ■原料米：兵庫県吉川町産特A地区「山田錦」 ■精米歩合：70％ ■アルコール度：1％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） ●開封前は絶対に振らないでください 【酒質・味わい】 甘栗やクリームチーズ様の甘くふっくらとした香りがあります。 口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨みと濃さがしっかり感じられるものの、しつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。2023/11/22
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菊姫 純米吟醸 東籬 1800m
菊姫が初めて蔵出しする純米吟醸酒です。 -
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菊姫 鶴の里 山廃純米 1.8L 4BY【年に1度だけの入荷、2007インターナショナルワインチャレンジ 第一回チャンピオンSAKE受賞！】
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 原料米に兵庫県吉川町（特A地区）の特上クラスの山田錦を100％使用。 純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65％としてあります。 醗酵・醸造は手間のかかる麹蓋で丁寧に仕上げられた麹とじっくり手間をかけた山廃酒母を使用。 菊姫特注の発酵タンクにおいて総米1トン仕込みで「超吟」（菊姫では精米40％の吟・黒吟となる酒を”超吟”と呼ぶ）レベルのきめ細かい温度管理のもと、醸しだされます。 更に、低温でひと夏ゆっくり熟成させることにより旨みとコクがさらに増しています。 また、ラベルの色が毎年変わります。 青→赤→黒→青という順番です。 これは年度の切り替わりを分かりやすくして、熟成や年度ごとの造りの違いを楽しんでもらおう、という蔵元の考えです。 このお酒、2〜3年置いておいても、悪くなるどころか味が乗って旨みがさらに増す、というポテンシャルの非常に高いお酒なんです！ 2007インターナショナルワインチャレンジ 第一回チャンピオンSAKE受賞！ 世界も認めたこの旨さ、本物の味わいを求める貴方へ是非！！ 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 旨さを追求すれば黄金色 なぜ、日本酒がここまで素性を隠してしまう風潮が生まれたのかといえば、半世紀に及んだ級別審査が大きな療因であると言えるでしょう。粗悪な酒が出回った時期ならいざ知らずなぜそうまでする必要があるのでしょう。これを逆にいえば、色抜きをどうせしなければならないのなら少々雑に造っても、結果は同じということも意味します。 活性炭は、脱臭剤としてや水道水をきれいにするための浄化に使用されているものです。しかし、酒造りで活性炭を色抜きのために大量に使用することには疑問があります。 酒造メーカーでは、活性炭の標準的な量として、酒1キロリットルあたりに活性炭1キログラムを使用することを通称「キロキロ」と呼んでおり、それを上回る場合も多くあるようです。これでは水と区別できない色になるのも当たり前です。しかし、菊姫は酒質に応じた最小限度の量しか使用しないので、酒本来の色と旨みが生きています。これが可能になるのも、吟味した原料や造りそのものに充分な自信を持っているからです。 本来、美味しいものには独特の色があります。菊姫は、あくまで酒の個性を生かしていきたいと考えています。 ほんのり薄化粧の黄金色の酒は、菊姫の自信と誇りのあらわれです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2023/10/14
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きくひめ 菊姫 山廃純米 鶴乃里 22by1800ml 税込価格
「山廃仕込」ならではの力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます正規特約店限定品●特Ａ地域兵庫県吉川町産山田錦100％2023/10/06
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きくひめ 菊姫 山廃純米 鶴乃里 22by 720ml 税込価格
「山廃仕込」ならではの力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます正規特約店限定品●特Ａ地域兵庫県吉川町産山田錦100％2023/10/06
