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奥 夏かすみ吟醸 純米吟醸 生原酒 720ml 日本酒 山崎合資会社 愛知県
奥三河で契約栽培した高品質の酒米、夢山水を全量使用した吟醸酒です。春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、荒々しさを和らげ、まろやかに仕上げました。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
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奥 夏吟醸 純米吟醸 原酒 720ml 日本酒 山崎合資会社 愛知県
夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫しました。新酒を火入後、フレッシュな状態で出荷します。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のお酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2022/01/14
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奥 純米吟醸 夢山水十割 720ml 日本酒 山崎合資会社 愛知県
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。奥三河で契約栽培した高品質の酒米夢山水を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/12/09
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【奥の最高峰！愛知の名酒、山崎合資会社】奥 夢山水二割二分 純米大吟醸 720ml
■ 商品説明 ■ 愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 愛知県の酒造好適米「夢山水」を実に22％まで磨き上げた究極の純米大吟醸で、奥の最高峰のお酒です。 夢山水は砕けやすい為、50％以上の精米は不可能と言われていたそうですが、細心の注意を払いながらゆっくりと自家精米をしてみると、40％はおろか30％を切ってもきれいに精米できたといいます。 そこで「夢山水」の限りない精米に関する特性を思い知らされ、更に22％まで磨くことに成功したそうです。 精米歩合を“22％”にしたのは、“二十二”を漢数字で横表記にすると「米」という字にも読めるというのが理由だそうです（少々強引のような気もしますが…）。 こうして磨かれた可愛らしい米粒を使用し、気品あふれる優雅な印象を持ったお酒が誕生しました。 このお酒は年に3回（3月、7月、11月）の発売です。7月は生酒でのリリース。 お早めにお買い求め下さいませ。 ≪データ≫ 原料米：愛知県産夢山水 22％精米 日本酒度：+1 酸度：1.7 アミノ酸：0.9 アルコール度数：16.5％商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2021/12/06
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【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】奥 夢山水十割 純米吟醸原酒 1.8L 初しぼり
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社上槽後一週間“おりがらみ”で後発酵を行った後、おり引きしてから瓶詰めしました。新酒ならではのフレッシュで荒々しいワイルドな味わいをお楽しみ下さい。〜蔵元より〜華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を１００％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。2021/11/27
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【日本酒】【正規特約 限定流通商品】【愛知県】山崎合資会社 夢山水十割 奥 十年低温熟成＜数量限定＞純米吟醸原酒 ７２０ｍｌ詰 箱入＜季節限定＞
日本酒 夢山水十割 奥 十年低温熟成 純米吟醸原酒 -
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【このにごりの量は驚き！愛知県・幡豆の酒！】奥 純米吟醸生原酒 全量にごり 720ｍｌ
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 奥のにごり酒はただのにごり酒ではありません。「全量にごり」の名のとおり、瓶内のうちのほとんどが白く濁っています。このにごりの量はもろみを金網で濾しただけ、だからだそうです。というわけで、「飲む」というよりも「食べながら飲む」って感じになるでしょうか。“奥”が持っているとろみのある味わいと、にごり由来の味わいが凝縮され、まろやかで濃厚な旨味がありますが、そこに微炭酸とほんのりとした酸味が感じられ、キツイといった印象は感じられません。やっぱりそんじょそこらのにごり酒とはちょっと違う、と思わせてくれます。使用米はもちろん地元産の夢山水。通常の純米吟醸も熟成酒も、スパークリングもにごり酒も、全て同じ値段ってのがうれしいですね★2021/10/10
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ふるさと納税 西尾の清酒 夢山水十割 奥 「熟」 純米吟醸原酒 1.8Ｌ×1本・Y009-15 愛知県西尾市
■ 容量 西尾の清酒 夢山水十割 奥 「熟」 純米吟醸原酒 1本（1.8Ｌ）■ 配送について 入金確認後30日以内で発送 タイプ：【冷蔵】2021/10/07
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【奥の最高峰！愛知の名酒、山崎合資会社】奥 夢山水二割二分 純米大吟醸 720ml
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 愛知県の酒造好適米「夢山水」を実に22％まで磨き上げた究極の純米大吟醸で、奥の最高峰のお酒です。夢山水は砕けやすい為、50％以上の精米は不可能と言われていたそうですが、細心の注意を払いながらゆっくりと自家精米をしてみると、40％はおろか30％を切ってもきれいに精米できたといいます。そこで「夢山水」の限りない精米に関する特性を思い知らされ、更に22％まで磨くことに成功したそうです。精米歩合を“22％”にしたのは、“二十二”を漢数字で横表記にすると「米」という字にも読めるというのが理由だそうです（少々強引のような気もしますが…）。こうして磨かれた可愛らしい米粒を使用し、気品あふれる優雅な印象を持ったお酒が誕生しました。このお酒は年に3回（3月、7月、11月）の発売ですが、７月は生酒です。お早めにお買い求め下さいませ。2021/10/07
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【ギフトに！奥の高級品！】奥 夢山水浪漫 純米大吟醸原酒 1.8L
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 「奥」の上級品である純米大吟醸です。純米吟醸の「奥」と比べると、「奥」本来の味の濃さやとろみを維持しながら、大吟醸酒ならではの味のキメ細やかさや爽やかさが備わっています。ギフトにもピッタリのカートン入りです。〜データ〜原料米：契約栽培・夢山水100％ 50％精米 日本酒度：＋1 酸度：1.8 アミノ酸：1.4 アルコール：18〜19％ 火入れ 瓶貯蔵2021/10/07
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【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】奥 夢山水十割 純米吟醸原酒 1.8L 袋なし
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社地元・愛知の酒造好適米“夢山水を使用しています。香り高くトロリとした甘みのある濃い味わいが感じられるお酒で、口に含むと柔らかい甘みが膨らむように感じられます。原酒だけあって力強さもあり、余韻も長めですが、ただ甘いだけではなく適度にキレもあります。瓶の上部に斜めに貼られている小さなラベルですが、時期により“若”“旬”“熟”と変わります。熟成期間もこの順に長くなります（画像は“熟”のものです）。〜蔵元より〜華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を１００％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。2021/10/07
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【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】奥 “夏かすみ吟醸” 純米吟醸 生原酒 1.8L
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社夏にピッタリの微発泡清酒が今年も入荷しました。微発泡のお酒ですと従来の“スパークリング”がありますが、アルコール度数が18％以上ある為、この時期に飲むにはちょっとアルコールが高い、ということで、夏向けに度数を低め（16％）に仕上げた純米吟醸原酒です。やや辛口のうすにごりタイプで、さわやかな香りと喉ごしが特長です。爽やかでスッキリさがありながらも、奥ならではの旨みがしっかりと感じられる味わいをお楽しみ下さい。2021/10/07
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【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】奥 夏吟醸 純米吟醸火入れ 1.8L
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社“奥”の夏向きの限定品には“夏かすみ吟醸”がありますが、これは“夏かすみ吟醸”を濾過して、火入れしたものです。こちらも夏向きにアルコール度数は奥にしては抑えめの16％にしてあります。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫したそうです。また、新酒を火入れしてありますので、フレッシュな状態で出荷されます。爽やかな香りと喉ごしが特長の、やや辛口のお酒です。2021/10/07
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奥 純米吟醸 夢山水十割 生原酒 1800ml 日本酒 山崎合資会社 愛知県
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。奥三河で契約栽培した高品質の酒米夢山水(ゆめさんすい)を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無いとろみのある香りの良い純米吟醸酒です。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2021/10/07
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2021/10/07
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【ギフトに！奥の高級品！】奥 夢山水浪漫 純米大吟醸原酒 720ml
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 「奥」の上級品である純米大吟醸です。純米吟醸の「奥」と比べると、「奥」本来の味の濃さやとろみを維持しながら、大吟醸酒ならではの味のキメ細やかさや爽やかさが備わっています。ギフトにもピッタリのカートン入りです。〜データ〜原料米：契約栽培・夢山水100％ 50％精米 日本酒度：＋1 酸度：1.8 アミノ酸：1.4 アルコール：18〜19％ 火入れ 瓶貯蔵2021/10/07
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2021/10/07
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【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】奥 夢山水十割 純米吟醸原酒 720ｍｌ 袋なし
愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社地元・愛知の酒造好適米“夢山水を使用しています。香り高くトロリとした甘みのある濃い味わいが感じられるお酒で、口に含むと柔らかい甘みが膨らむように感じられます。原酒だけあって力強さもあり、余韻も長めですが、ただ甘いだけではなく適度にキレもあります。瓶の上部に斜めに貼られている小さなラベルですが、時期により“若”“旬”“熟”と変わります。熟成期間もこの順に長くなります（画像は“熟”のものです）。〜蔵元より〜華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を１００％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。2021/10/07
