久比岐

クビキ / 頚城酒造

生産地: 新潟

生産者: 頚城酒造

詳細

製造元:上越市 頚城酒造酒質:純米酒原料米:柿崎産(棚田)越淡麗精米歩合:60%米作りから仕込み水、造りとすべてを柿崎に込めた1本。「柿崎を食べる会」に栽培を依頼した、大出口泉水が流れる棚田で育った越淡麗を100%使用。仕込み水は名水の大出口泉水。名水を思い浮かぶような、旨みがありながら透明感がある味わいが特長の、瓶燗冷蔵瓶熟成の純米酒。 |出典: えちごせきかわ丸重商店

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