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陸奥八仙 純米大吟醸 レイメイ40 720ml 日本酒 八戸酒造 青森県
レイメイは今では大変珍しいお米ですが、かつて青森県で広く栽培されていました。このお米を40%の精米歩合で仕込みました。華やかな酸味と綺麗な甘みを兼ね備えた透明感のある味わいが印象的です。*受賞歴*SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 シルバーInternational Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 ブロンズ*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/13
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陸奥八仙 レイメイ４０ 純米大吟醸 ３０ＢＹ ７２０ｍｌ 青森県 八戸酒造
青森県のお酒八戸酒造株式会社原料米：八戸産レイメイ精米歩合：４０％日本酒度：−１酸度：１.５アミノ酸度：０.９※火入れ商品ですが、品質を保つため、要冷蔵保管をお願い致します。まだほんのりガス感が残り、陸奥八仙らしいメロンのような芳醇な香り華やかさ、豊かな甘味と綺麗な酸味兼ね備えた上品でリッチ味わいです。期待を裏切ることのない一本です！精米歩合９９％「陸奥八仙 レイメイ９９」とセットで飲み比べしてみてはいかがでしょうか？2024/11/05
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陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸 720ml
《幻になりつつあるレイメイという米で造られた超レア商品！》青森県八戸市の港町に佇む酒蔵「八戸酒造」から、希少な酒米を使用した特別な日本酒が登場しました。その名も「陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸」。「レイメイ」とは、店主の誕生した年と同じ1966年に青森県で誕生した米です。「陸奥八仙」でメインで使用されている米の1つ、華想い、華吹雪の系譜を遡ると、母系・父系双方に出て来る米。古い品種ということもあり、現在では後継品種も誕生。レイメイを栽培されている農家は激減し、幻になりつつあります。そのレイメイに着目したのが八戸酒造。貴重な米を用い蔵が丹精込めて造り上げたのがこの「レイメイ40 純米大吟醸」です。《レイメイ40 純米大吟醸 その味わいとは》この酒の一番の特徴は、柔らかい甘みと青森県が開発した酵母による特徴的な酸のバランス。グラスに注ぐと、清らかで透明感のある香りがふわりと広がり、飲む前から期待が膨らみます。口に含むと、柔らかな甘みが舌に優しく広がり、その後に感じる酸が絶妙に調和。飲み心地がとても軽やか。クリアで綺麗なまとまりがあり、上品な余韻が長く残る仕上がり。飲むたびに、新しい発見があるような複雑さと繊細さが感じられ、一口一口が特別な体験となることでしょう。この酒はワイングラスで楽しむことをおすすめします。ワイングラスを使うことで、香りがより一層引き立ち、余韻の美しさを存分に感じることができます。また、八戸港で水揚げされる新鮮な魚介との相性も抜群。特に、白身魚のお刺身や軽く塩を振った焼き魚など、繊細な味わいの料理と組み合わせると、お互いの味が引き立ち合い、最高のペアリングを楽しむことができます。オススメの温度は冷酒から常温の間。特に常温に戻りつつある温度で飲むとこの温度が米の旨味と酸のバランスを一層引き立ててくれます。《貴重な1本を是非！》稀少米で仕込まれているということでなかなかお目にかかれない酒。生産量も限られているため、この特別な純米大吟醸を手に入れる機会は貴重です。八戸の港町が育む自然の恵みと、希少な米「レイメイ」の物語を詰め込んだ一品。ぜひ、この特別な酒を味わい、八戸の風土と青森の歴史を感じてみてください。2024/10/10
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2024/10/03
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2024/10/03
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日本酒 陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸 720ml − 八戸酒造
復刻米のレイメイを40%精米して醸した純米大吟醸酒です。KURA MASTER 2019 の純米大吟醸部門で金賞を獲得しました！レイメイは青森県産の酒造好適米 華想い の先祖にあたる酒米ですが、生産量が激減し「幻の酒米」となっています。この希少な酒米から、透明感あふれるキレイな酒が誕生しました。八仙らしい爽やかな酸と、やわらかで自然な甘みが飲む者を魅了します。フランス人も認めたこのお酒、少量ですが入荷しました。お求めはお早めに！商品名：陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸特定名称：純米大吟醸酒仕様：火入醸造元：八戸酒造生産地：青森県八戸市原料：米・米麹使用米：レイメイ精米歩合：40％使用酵母：非公開ALC度数：16度酸度：1.5日本酒度：-1容量：720ml保存方法：冷暗所で保存配送方法：6〜9月はクール便推奨2024/03/29
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陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸720ml
八戸酒造株式会社(青森県八戸市)【アルコール度数】16％【使用米】八戸産レイメイ【精米歩合】40％ 【日本酒度】-1【酸度】1.5（スペックは予定値や目標値・昨年実績値の場合があります。スペックやラベルデザイン・肩貼りなどが予告なく変更となる場合がございます）2023/12/30
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日本酒 陸奥八仙 レイメイ 40% 純米大吟醸 720ml
日本酒 東北 青森県 八戸市 八戸酒造(株)陸奥八仙 むつはっせん レイメイ 40% 純米大吟醸 720ml・要冷蔵（クール便）・2023年1月瓶詰・2023年10月蔵出----------------------------------------「レイメイ」は、青森県の希少な飯米。現在八戸・是川地区と松館地区のみで生育されているお米です。お米本来の旨味と上品な酸のバランスが取れている1本。旨味・ふくよかさ、そして綺麗な酸が上手くまとまり、華やかな酸味とキレイな甘味を兼ね備えた、透明感のある上品な味わいです。----------------------------------------■スペック(参考値)・精米歩合 青森県産 レイメイ 40%・酵母 ・日本酒度 ・酸度 ・アルコール度数 16%2023/10/10
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陸奥八仙 レイメイ40 大吟醸 720ML
米・米麹・醸造アルコール アルコール分:14 度 青森県産米レイメイ 100％ 精米歩合:40% 日本酒度:-11 酸度:1.02023/01/10
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2022/10/31
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2022/10/31
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2022/01/14
