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山川光男 2024 ふゆ男山酒造 純米大吟醸 1.8L
原料米:出羽燦々精米歩合:50％アルコール度:15度蔵出し年月:令和6年11月蔵元コメント・・・今回は「時代」というテーマに合わせて、弊社の酒の方向性を決めた南部杜氏、佐々木四郎が在籍した最後の年である1998年を取り上げました。時代とともに酒造りのやり方も変わるものですが、可能な限り忠実に佐々木杜氏のやり方で酒を醸しました。ラベルは、自分とは違うやり方に戸惑いながらも頑張る光男が描かれています。南部杜氏佐々木四郎好みの辛口で香気を抑えた質実な酒質を目指しました。 -
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山川光男 2024 ふゆ 1800ml
男山酒造(山形県)容量：1800ml酒類：純米吟醸★クール便配送推奨★2024/11/20
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山川光男 2024 ふゆ男山酒造 純米大吟醸 1.8L
原料米:出羽燦々精米歩合:50％アルコール度:15度蔵出し年月:令和6年11月蔵元コメント・・・今回は「時代」というテーマに合わせて、弊社の酒の方向性を決めた南部杜氏、佐々木四郎が在籍した最後の年である1998年を取り上げました。時代とともに酒造りのやり方も変わるものですが、可能な限り忠実に佐々木杜氏のやり方で酒を醸しました。ラベルは、自分とは違うやり方に戸惑いながらも頑張る光男が描かれています。南部杜氏佐々木四郎好みの辛口で香気を抑えた質実な酒質を目指しました。 -
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山川光男 2024 ふゆ 720ml
男山酒造(山形県)容量：720ml酒類：純米吟醸★クール便配送推奨★2024/11/20
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醸造元 男山酒造 山川光男 2024 ふゆ
若手山形四蔵共同企画 山川光男 2024 ふゆ 男山酒造 醸造 山形の若手四蔵共同企画 男山酒造より「山川光男 2024 ふゆ」が入荷しました。 山川光男 2024 ふゆ クネクネと怪しい動きをする光男さん。そして、そんな光男さんに熱い眼差しを向ける、男山酒造伝説の南部杜氏、佐々木四郎氏！ どうやら、辛口志向で質実な佐々木流の酒づくりに感銘を受け、技を伝授してもらっているようです。光男さん、頑張りすぎて腰痛めないでくださいね〜。 製造年月：令和6年11月 原材料名：米（国産米）・米こうじ（国産米） 精米歩合：出羽燦々50% アルコール分：15度 製造元：男山酒造株式会社 山・・・山形正宗 川・・・楯野川 光・・・東光 男・・・羽陽男山 取扱い限定品・数量限定 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度 15度 保管方法 常温OK2024/11/20
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山川光男 2024 ふゆ 1800ml 日本酒 山川光男 山形県
2024年のプロジェクトテーマは「時代を超えた酒造り」、様々な時代を行き来します。今回のホスト蔵、男山酒造の酒の方向性を決めた南部杜氏、佐々木四郎氏が在籍した最後の年である1998年を取り上げました。 時代とともに酒造りのやり方も変わるものですが、可能な限り忠実に佐々木杜氏のやり方で酒を醸しました。ラベルは、自分とは違うやり方に戸惑いながらも頑張る光男が描かれています。山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精米では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精米では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。 山形県は柏倉伝地区の契約栽培米を100％使用しました。南部杜氏佐々木四郎好みの辛口で香気を抑えた質実な酒質を目指しました。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/19
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山川光男 2024 ふゆ 720ml 日本酒 山川光男 山形県
2024年のプロジェクトテーマは「時代を超えた酒造り」、様々な時代を行き来します。今回のホスト蔵、男山酒造の酒の方向性を決めた南部杜氏、佐々木四郎氏が在籍した最後の年である1998年を取り上げました。 時代とともに酒造りのやり方も変わるものですが、可能な限り忠実に佐々木杜氏のやり方で酒を醸しました。ラベルは、自分とは違うやり方に戸惑いながらも頑張る光男が描かれています。山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精米では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精米では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。 山形県は柏倉伝地区の契約栽培米を100％使用しました。南部杜氏佐々木四郎好みの辛口で香気を抑えた質実な酒質を目指しました。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/19
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日本酒 山川光男 2024 ふゆ 720ml 【山形県 男山酒造】
蔵元 ・山形県 男山酒造 使用米 ・出羽燦々 精米歩合・50％ 度数 ・15度 日本酒度・ 酸度 ・ 容量 ・720ml -
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日本酒 地酒 純米大吟醸 山川光男 2023 あき 1800ml オススメの飲み方：冷や〜常温（やまかわみつお） 東光 小嶋総本店
山川光男第27弾 「山川光男2023あき」 は東光から 2023今年の光男さんのテーマは「発酵食品とのコラボレーション」第3弾となる「あき」は、秋茄子のみそバターホイル焼き最近太ってしまったことをきっかけに、健康に目覚めた光男さん。酒のアテも、ヘルシーなものを研究中でしたが、どうやら発酵食品を使った、とにかく簡単でおいしいレシピが完成したようです。今回のお酒「あき」は秋の新鮮な素材とベストマッチのお酒です！ 純米大吟醸原料米：山形県産酒造好適米100％精米歩合：50％アルコール分：13度 ー味わいの特徴ー「あき」の新鮮な素材の味とベストマッチングのお酒。 秋のどんな味覚にもマッチする食中酒、軽快ながらも複雑な味わいが秋の味覚をより一層ひきたてます。2024/11/14
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2024/11/14
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2024/11/14
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日本酒 地酒 純米大吟醸 山川光男 2023 あき 720ml オススメの飲み方：冷や〜常温（やまかわみつお） 東光 小嶋総本店
山川光男第27弾 「山川光男2023あき」 は東光から 2023今年の光男さんのテーマは「発酵食品とのコラボレーション」第3弾となる「あき」は、秋茄子のみそバターホイル焼き最近太ってしまったことをきっかけに、健康に目覚めた光男さん。酒のアテも、ヘルシーなものを研究中でしたが、どうやら発酵食品を使った、とにかく簡単でおいしいレシピが完成したようです。今回のお酒「あき」は秋の新鮮な素材とベストマッチのお酒です！ 純米大吟醸原料米：山形県産酒造好適米100％精米歩合：50％アルコール分：13度 ー味わいの特徴ー「あき」の新鮮な素材の味とベストマッチングのお酒。 秋のどんな味覚にもマッチする食中酒、軽快ながらも複雑な味わいが秋の味覚をより一層ひきたてます。2024/11/14
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2024/11/13
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山川光男 2020 ふゆ 1800ml 日本酒 山川光男 山形県
2020年より「世界で乾杯」をテーマにリリースされている山川光男。光男さん、一年の旅の終わりはフィリピンの波に揺られて思い出にひたっているようです。南国の風が、お酒とレモンを好相性にさせるんだとか!? お酒の楽しみ方も人それぞれなんですね。日本に帰ったら酒造りが待っていますから、英気を養っていい酒をつくってもらいたいですね。でも今はとりあえず、タ〜ガイ（乾杯）！*クール便推奨。*お1人様2本限り。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/03
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2024/10/30
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山川光男 2019 ふゆ 1800ml 日本酒 山川光男 山形県
早いもので令和元年も後わずかを残すのみ。光男さんも年末に向けて配達の練習に余念がないようですが、本業の酒造りに影響しないか若干心配です。来年も来年でいろいろと予定がありますからね。 今回のお酒は地元山形でもうわさの新型酵母を使ったとかなんとか……お酒の席で聞いた話は残りませんね。製造元：男山酒造株式会社*クール便推奨。*お1人様3本限り。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/30
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山川光男 2022 はる 720ml 日本酒 山川光男 山形県
山形県の有志4蔵が合同で酒造りを行うプロジェクト「山川光男」。2022年の山川光男は俳句に興味を持ったようで、今年は名句（迷句？）を詠みながら各地を巡ります。冬の夜、静寂の中で酵母が発酵する音だけが響く仕込蔵。厳かで、力強い生命力に対する感動が伝わってきます。そこで一句『閑さや 蔵にしみ入る菌の声』*お1人様2本限り。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/30
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山川光男 2020 なつ 720ml 日本酒 山川光男 山形県
山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」。一年ぶりに水戸部酒造からの発売です。山川光男の2020年からのテーマは、世界で乾杯。世界中を旅していきます。春は、お隣の中国に行って雑技団に挑戦。そしてこの夏は、インドでヨガをマスターします！*クール便推奨。*お1人様3本限り。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/30
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山川光男 2023 なつ 1800ml 日本酒 山川光男 山形県
山形県の有志4蔵が合同で酒造りを行うプロジェクト「山川光男」。2023年のプロジェクトテーマは「発酵食品とのペアリング」山形・庄内地方の郷土料理「しょうゆの実」とマヨネーズを混ぜて作る特製ソースはお酒との相性も抜群です。「なつ」らしい軽やかな口当たりに、メロン、マスカットを思わせる優しい香りが感じられます。きゅうり畑で河童に出会った光男さん。気が合ったのか、採れたてのきゅうりをアテに、酒を飲むことに。光男特製のディップソースでいただくきゅうりの美味しいこと！酒が止まらない二人なのでした。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/28
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山川光男 2024 なつ 720ml 日本酒 山川光男 山形県
2024年のプロジェクトテーマは「時代を超えた酒造り」。楯の川酒造が3年以上の歳月をかけて復刻させた貴重な古代米 「惣兵衛早生」を100％使用しました。蔵付きの自社酵母を使用し、 江戸時代の伝統製法である二段仕込みによって、創業当時のお酒を時代を超えて現代に甦らせました。何やら地面の小さい粒を見つめている光男さんとお百姓さん。 なんと、古代米「惣兵衛早生」だったようです！ これを使って昔のお酒を復活させようとワクワクが 止まらず、思わずにっこりする二人なのでした。 さぁさ、あなたも一杯 どうぞ どうぞ。今年の「山川光男 2024 なつ」は、しっかりとした甘味とバランスのとれた酸味があり、フレッシュながらも力強さが印象的な味わいです。時代を超えたロマンに思いを馳せながらぜひお楽しみ下さい。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/10/28
