初日の出 プレミアム大吟醸 氷温貯蔵酒

ハツヒノデ プレミアムダイギンジョウ ヒョウオンチョゾウシュ / 羽田酒造

生産地: 京都

生産者: 羽田酒造

詳細

兵庫県産特A地区(上中村)山田錦を100%を三割五分まで磨き、醸し上げた究極の逸品です。品のある香りと程よいうまみを感じキレのある大吟醸酒です。雑味の無い味わい。綺麗で優雅な香り、透明感のある口当たりが特徴です。 酒タイプ:純米大吟醸 アルコール度数:16度 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 原材料名:米・米麹・醸造アルコール 原料米:兵庫産特A地区山田錦100% 精米歩合:35%羽田酒造の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック京都・北山の地酒 清酒 初日の出 羽田酒造 京都中心部より車で約1時間、北山杉の美しい山間を縫って北上した京北町にある蔵元。 周囲を豊かな森に囲まれて、街の中心を桂川源流域の清らかな水が流れており、豊かな自然・澄んだ空気・清らかな水・冬場には-10℃位まで冷込む厳しい寒さがお酒造りの大きな助けとなっています。 また蔵の敷地内には、京都の誇る酒米「祝」の田園があり、蔵人が米造りをもおこなっております。京都伏見地区とは異なった、ミネラルの含有量の高い中硬水(硬度130度)から醸し出されるお酒は、絶妙な酸の味わいと、きめ細やかで喉ごしの良い、キレのある味わいが特徴です。 京都の高級料亭・高級旅館などで選ばれ、愛飲されている京料理のプロの選んだお酒です。 豊かな自然が育む、蔵人入魂の手造りの逸品をどうぞお楽しみ下さい。 贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪ |出典: e酒どっと呑む。

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