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G-collection GREEN グリーンラベル 義左衛門 Gコレクション 純米吟醸生原酒 1800ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして４種類が順に登場！！三重県酵母MK−１酵母をベースに造られた酵母で仕込まれた一本。穏やかで幅のある旨味を表現しました。モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！酵母伝シリーズの後継シリーズです！！是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。【商品スペック】精米歩合：６０％原料米：五百万石日本酒度：―酸度：―アルコール度数：16度※ヴィンテージは年度により変更になります。2024/03/28
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義左衛門 G-collection MK-5 オレンジラベル Gコレクション 純米吟醸生原酒 1800ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)1800アルコール度数17精米歩合(%)60味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米五百万石原産地三重保存方法要冷蔵製造者・蔵元若戎酒造：伊賀 【超限定】 G-collection 義左衛門 限定シリーズ 三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。 2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。 『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして4種類が順に登場！！ 穏なメロンを想わす香りとなめら中旨味の拡がりをお愉しみ頂ける仕上がり。 フレッシュな炭酸のプチプチ感も残る爽やかな味わいです。 モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。 和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！ 酵母伝シリーズの後継シリーズです！！ 是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。 販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！ 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。 若戎酒造 ｜ 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元 総生産量の70％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。 クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。 どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。 三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが 本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。 当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。 ■商品詳細：G-collection 純米吟醸 生原酒 中汲み■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60％ 酸度 1.6 原料米 五百万石 アルコール 16度2023/10/21
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G-collection GREEN グリーンラベル 義左衛門 純米吟醸生原酒 720ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)1800アルコール度数17精米歩合(%)60味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米五百万石原産地三重保存方法要冷蔵製造者・蔵元若戎酒造：伊賀 ※ヴィンテージは画像とことなります。 【超限定】 G-collection 義左衛門 限定シリーズ 三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。 2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。 『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして4種類が順に登場！！ 三重県酵母MK−1酵母をベースに造られた酵母で仕込まれた一本。 穏やかで幅のある旨味を表現しました。 モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。 和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！ 酵母伝シリーズの後継シリーズです！！ 是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。 販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！ 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。 若戎酒造 ｜ 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元 総生産量の70％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。 クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。 どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。 三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが 本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。 当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。 ■商品詳細：G-collection 純米吟醸 生原酒 中汲み■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60％ 酸度 1.6 原料米 五百万石 アルコール 16度2023/10/14
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【旧酵母伝シリーズ】【2021年2月入荷商品】若戎「G-collection」義左衛門 BLUE純米吟醸生原酒 1800ml
配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。変更はできません。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途135円いただきます。有料箱ご利用の場合、代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 5℃以下開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。熟成をさせる場合、光・温度管理に十分ご注意ください。 原材料 米、米麹 製造元 若戎酒造株式会社 商品説明 三重の銘醸蔵「若戎酒造」の看板商品「純米吟醸 義左衛門」は、数酒類の酵母を使用して醸したお酒を合わせて造られます。このお酒は、その中で個性ある単一の造りのお酒を選び、最も味が良いといわれている中取りの部分を生原酒のまま瓶詰しました。若戎G-collection BLUE 義左衛門は、2016年より若戎で使用している三重県酵母「MK-3」を使用、華やかな香りとシャープでキレのある味わいに仕上げました。シャープな味わいがシンプルな野菜料理と相性抜群です。アルコール度数16度香り華やかな中口 香りを楽しむなら冷やしすぎは禁物。最低限の濾過と出来あがってすぐ炭酸の少し残った状態で瓶詰めされたため、清酒本来の黄金色とまれに白い沈殿物（澱）、グラスに注いだ時に細かい泡が見えますが品質に問題ありません。ギフト対応 このお酒の製造年月は2020.2ですが、蔵元で生のまま氷温熟成させたまろやかな30BY（ラベル表示は2019）のお酒を取寄せいたしました。2023/08/29
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2021年2月蔵出商品です 義左衛門 日本酒 G-collection GREEN 酵母MK-1 超限定 純米吟醸生原酒 中汲み 720ml 若戎酒造 三重県 伊賀市 地酒 クール便
爽やかでふっと感じる甘みが魚料理と相性抜群！若戎で醸す「MK-1」スッキリ爽やかな飲み心地。若戎を代表する酵母です。冷温から常温がおすすめ。熟成は燗も可。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。-------味わい-------分類： 純米吟醸酒 生 原材料名： 米（国産）・米こうじ （国産米）精米歩合： 60％ アルコール分：16度基本成分値 日本酒度、酸度、アミノ酸度／酵母種により異なります配送区分： クール 保存方法：冷蔵庫飲み方： ◎冷温 ○常温 △燗-----------------相性の良い料理-----------------義左衛門は、基本的な和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチなど、幅広いジャンルのお料理と一緒にお楽しみいただけます。------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2023/06/13
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義左衛門 G-collection MK-7 パープルラベル Gコレクション 純米吟醸生原酒 720ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
【超限定】 G-collection 義左衛門 限定シリーズ 【幻の義左衛門】 重を代表する純米吟醸『義左衛門』。 2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。 『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして4種類が順に登場！！ 2020年に新たに加わったのは三重県酵母MK-7を使用したパープル。 少し甘めでフルーティーな酸を持った芳醇な味わい。 すっきりとした味わいの「義左衛門」シリーズの中では華やかで味わいのある仕上がりです。 モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。 和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！ 酵母伝シリーズの後継シリーズです！！ 是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。 販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！ 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。 若戎酒造 ｜ 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元 総生産量の70％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。 クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。 どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。 三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが 本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。 当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。 ■商品詳細：G-collection 純米吟醸 生原酒 中汲み■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60％ 酸度 1.6 原料米 五百万石 アルコール 16度2023/04/29
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義左衛門 G-collection MK-5 オレンジラベル Gコレクション 純米吟醸生原酒 720ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
【超限定】 G-collection 義左衛門 限定シリーズ 三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。 2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。 『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして4種類が順に登場！！ 穏なメロンを想わす香りとなめら中旨味の拡がりをお愉しみ頂ける仕上がり。 フレッシュな炭酸のプチプチ感も残る爽やかな味わいです。 モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。 和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！ 酵母伝シリーズの後継シリーズです！！ 是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。 販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！ 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。 若戎酒造 ｜ 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元 総生産量の70％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。 クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。 どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。 三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが 本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。 当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。 ■商品詳細：G-collection 純米吟醸 生原酒 中汲み■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60％ 酸度 1.6 原料米 五百万石 アルコール 16度2023/04/15
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義左衛門 日本酒 G-collection PURPLE 2022 酵母MK-7 純米吟醸生原酒 中汲み 720ml 新ラベル 若戎酒造 三重県 クール便
三重県酵母4種の飲み比べ第4弾「MK-7」×貝貝の旨みに負けない旨み若戎で醸す「MK-7」甘みと酸味のバランスが新感覚。冷から常温、熱めの燗でも楽しめます。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。--------------香りと味わい--------------甘みと酸味のバランスが新感覚！分類 純米吟醸酒 生原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 60%アルコール分 16度基本成分値 日本酒度／-5.3 酸度／2.0アミノ酸度／1.5配送区分 クール保存方法 冷蔵庫飲み方 ◎冷温 ○常温 〇燗酒-----------------相性の良い料理-----------------牡蠣のグラタン、ハマグリの酒蒸しボンゴレ、ホタテのソテー------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2022/06/03
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義左衛門 日本酒 G-collection ORANGE 2022 酵母MK-5 純米吟醸生原酒 中汲み 720ml 新ラベル 若戎酒造 三重県 クール便
三重県酵母4種の飲み比べ第3弾「MK-5」×肉肉の脂がすっきりキレる上質な酸若戎で醸す「MK-5」膨らみのあるふくよかなお酒。独特な酸も特徴です。冷温から燗まで幅広くお楽しみいただけます。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。--------------香りと味わい--------------膨らみのあるふくよかな味わい分類 純米吟醸酒 生原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 60%アルコール分 16度基本成分値 日本酒度／＋3.7 酸度／1.8 アミノ酸度／1.2配送区分 クール保存方法 冷蔵庫飲み方 ◎冷温 ○常温 △燗酒-----------------相性の良い料理-----------------サムギョプサル、ローストビーフ鶏の唐揚げ、豚鍋------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2022/06/03
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義左衛門 日本酒 G-collection BLUE 2022 酵母MK-3 純米吟醸生原酒 中汲み 1800ml 新ラベル 若戎酒造 三重県 クール便
三重県酵母4種の飲み比べ第2弾「MK-3」×野菜シンプル野菜が酒の香りを引き立てる若戎で醸す「MK-3」華やかな香り、シャープでキレのある味わい。香りを楽しむなら冷やしすぎは禁物。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。-------味わい-------華やかな香り、シャープでキレのある味わい分類 純米吟醸酒 生原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 60%アルコール分 16度基本成分値 日本酒度／＋6.9 酸度／1.7 アミノ酸度／1.1配送区分 クール保存方法 冷蔵庫飲み方 ◎冷温 ○常温 △燗酒-----------------相性の良い料理-----------------季節の野菜のバーニャカウダーソース浅漬けとホタテ缶、かぶら蒸し、人参マスタード------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2022/02/18
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義左衛門 日本酒 G-collection BLUE 2022 酵母MK-3 純米吟醸生原酒 中汲み 720ml 新ラベル 若戎酒造 三重県 クール便
三重県酵母4種の飲み比べ第2弾「MK-3」×野菜シンプル野菜が酒の香りを引き立てる若戎で醸す「MK-3」華やかな香り、シャープでキレのある味わい。香りを楽しむなら冷やしすぎは禁物。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。-------味わい-------華やかな香り、シャープでキレのある味わい分類 純米吟醸酒 生原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 60%アルコール分 16度基本成分値 日本酒度／＋6.9 酸度／1.7 アミノ酸度／1.1配送区分 クール保存方法 冷蔵庫飲み方 ◎冷温 ○常温 △燗酒-----------------相性の良い料理-----------------季節の野菜のバーニャカウダーソース浅漬けとホタテ缶、かぶら蒸し、人参マスタード------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2022/02/18
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義左衛門 日本酒 G-collection GREEN 2024 酵母MK-1 純米吟醸生原酒 中汲み 1800ml 新ラベル 若戎酒造 三重県 クール便
爽やかでふっと感じる甘みが魚料理と相性抜群！若戎で醸す「MK-1」スッキリ爽やかな飲み心地。若戎を代表する酵母です。冷温から常温がおすすめ。熟成は燗も可。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。-------味わい-------スッキリ爽やかな飲み心地分類： 純米吟醸酒 生 原材料名： 米（国産）・米こうじ （国産米）精米歩合： 60％ アルコール分：16度基本成分値：日本酒度／+1.3 酸度／1.7 アミノ酸度／1.0配送区分： クール 保存方法：冷蔵庫飲み方： ◎冷温 ○常温 △燗-----------------相性の良い料理-----------------鰆のたたき、季節の魚の寄せ鍋ブリかまの塩焼き、タラのみぞれ煮------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2022/02/08
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義左衛門 日本酒 G-collection GREEN 2024 酵母MK-1 純米吟醸生原酒 中汲み 720ml 新ラベル 若戎酒造 三重県 クール便
爽やかでふっと感じる甘みが魚料理と相性抜群！若戎で醸す「MK-1」スッキリ爽やかな飲み心地。若戎を代表する酵母です。冷温から常温がおすすめ。熟成は燗も可。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。-------味わい-------スッキリ爽やかな飲み心地分類： 純米吟醸酒 生 原材料名： 米（国産）・米こうじ （国産米）精米歩合： 60％ アルコール分：16度基本成分値：日本酒度／+1.3 酸度／1.7 アミノ酸度／1.0配送区分： クール 保存方法：冷蔵庫飲み方： ◎冷温 ○常温 △燗-----------------相性の良い料理-----------------鰆のたたき、季節の魚の寄せ鍋ブリかまの塩焼き、タラのみぞれ煮------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2022/02/08
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2021/10/09
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義左衛門 G-collection MK-3 ブルーラベル Gコレクション 純米吟醸生原酒 1800ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして４種類が順に登場！！BLUEは三重県酵母MK-3をベースにした酵母で醸しました。酵母伝ではWK-EEとして超限定リリースされた超華やかな香りを持ったバージョン。モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！酵母伝シリーズの後継シリーズです！！豊かな吟醸香。芳醇で華やかな味わいが特徴的な一本です。販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。【商品スペック】精米歩合：６０％原料米：五百万石日本酒度：―酸度：―アルコール度数：16度2021/10/07
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義左衛門 G-collection MK-7 パープルラベル Gコレクション 純米吟醸生原酒 1800ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして４種類が順に登場！！2020年に新たに加わったのは三重県酵母MK-7を使用したパープル。少し甘めでフルーティーな酸を持った芳醇な味わい。すっきりとした味わいの「義左衛門」シリーズの中では華やかで味わいのある仕上がりです。モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！酵母伝シリーズの後継シリーズです！！是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。2021/10/07
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義左衛門 G-collection MK-5 オレンジラベル Gコレクション 純米吟醸生原酒 1800ml 【若戎酒造：三重県伊賀】 日本酒 地酒 ※クール便指定
三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして４種類が順に登場！！三重県酵母をベースに造られた若戎酒造が初挑戦する酵母で仕込まれた一本。穏なメロンを想わす香りとなめら中旨味の拡がりをお愉しみ頂ける仕上がり。フレッシュな炭酸のプチプチ感も残る爽やかな味わいです。モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！酵母伝シリーズの後継シリーズです！！是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。【商品スペック】精米歩合：６０％原料米：五百万石日本酒度：―酸度：―アルコール度数：16度2021/10/07
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2021年2月蔵出商品です 義左衛門 日本酒 G-collection GREEN 酵母MK-1 超限定 純米吟醸生原酒 中汲み 1800ml 若戎酒造 三重県 伊賀市 地酒 クール便
爽やかでふっと感じる甘みが魚料理と相性抜群！若戎で醸す「MK-1」スッキリ爽やかな飲み心地。若戎を代表する酵母です。冷温から常温がおすすめ。熟成は燗も可。圧力をかけない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。-------味わい-------分類： 純米吟醸酒 生 原材料名： 米（国産）・米こうじ （国産米）精米歩合： 60％ アルコール分：16度基本成分値 日本酒度、酸度、アミノ酸度／酵母種により異なります配送区分： クール 保存方法：冷蔵庫飲み方： ◎冷温 ○常温 △燗-----------------相性の良い料理-----------------義左衛門は、基本的な和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチなど、幅広いジャンルのお料理と一緒にお楽しみいただけます。------------お酒の特性------------その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。2021/10/07
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義左衛門 G-collection Green 純米吟醸 1800ml 2020BY 中取り 生原酒 若戎酒造 三重 伊賀 限定酒 ※クール便指定
若戎の看板商品「義左衛門」は、1983年伊賀青山の緑豊かな自然の地で生まれおかげさまで、醸造36年を迎えました。数種類の酵母を使用しそれぞれの酵母の特質に合わせその特徴を十分に引き出すように酵母毎に単独で醸し搾りあがったお酒をひとつにまとめる「義左衛門」は、独自の製法に工夫を重ねその味わいに磨きをかけてまいりました。高松杜氏率いる新体制での酒造りが始まり今までの造りや酵母の選定などを見直しこれまでの「酵母伝」を新たな『G-collection』として皆様にお届けすることになりました。進化する「義左衛門」をどうぞお楽しみ下さい。★GREEN 生原酒モロミを絞る際、圧力を掛けない間に自然に出てくる味と香りが調和した最も美味しいところ「中取り」をそのまま瓶詰めしてお届けします。使用している酵母は、三重県酵母「MK-1」 。2008年、義左衛門に導入。現在使用している酵母の中でエース的存在に。若戎を象徴する典雅なお酒を醸します。２０２０年１月14日蔵出開始2021/10/07
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義左衛門 G-collection EXTRA EDITION MLA-12 純米吟醸生原酒 720ml 【若戎酒造 三重県伊賀】 日本酒 地酒 通販 ※クール便指定
三重を代表する純米吟醸『義左衛門』販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョン『義左衛門 G-collection』！『酵母で変わる味わい』をテーマにリリースされているシリーズです。三重県酵母『ＭＫ』酵母を使用して味わいの異なる４種類のラインナップがありますが…今回は番外編の『EXTRA EDITION』！若戎酒造として初めて使う三重県酵母『MLA-12』酵母を使った今までのお酒とは全く異なる味わに仕上げました。香りは穏やかでフレッシュ！ラベルのイラストの通り、林檎を想わす爽やかな酸とジューシーな旨味！ピチピチとガス感が残る様にこだわって瓶詰めされていますので、更に爽やかな印象です！すっきりとした味わいで暑い日に冷やしてワイングラスでお愉しみ頂きたい一本です！【商品詳細】・精米歩合：60％・原料米：五百万石・アルコール度数：15度・日本酒度：-11・酸度：2.9・使用酵母：MLA-122021/10/07
