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日本酒 高知 豊能梅 土佐金蔵 純米生原酒 1800ml(新特)
<蔵元さんより>吟醸酒には無い、純米酒の旨みを生原酒で表現しました。穏やかで心地よい香り、飲みごたえのある芳醇な米の旨み、辛口の後味が特徴です。※ 絵金こと土佐幕末の絵師、金蔵の名前が由来。■使用米 あけぼの ■精米歩合 65% ■日本酒度 +5 ■酸度 1.9■酵母 AA41・H21■アルコール度数 17.5度●おすすめの飲み方冷やし○2021/10/07
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日本酒 高知 高木酒造 土佐金蔵 純米酒 1800ml とさきんぞう ※お届けは茶瓶です
【取寄商品 (火)注文→(木)入荷】男性は一升、女性は五合の大杯早飲みを競うどろめ祭りや幕末の絵師、絵師金蔵(絵金)で有名な高知県赤岡町の小さな蔵元、高木酒造さん。"少量仕込み、完全手造り"で、酒の王道を目指した高木酒造五代目のこだわりブランドがこの『土佐金蔵』で、蔵元に選ばれた限られた店舗でしか販売していない、こだわりの逸品です。心地よい穏やかな香りと程よい米本来の旨み、スッキリとした後味が特徴的で、飲み飽きせず食との相性が大変良い純米酒です。『土佐流、王道の純米酒、名脇役、燗酒、晩酌酒』五代目が目指した商品コンセプト通りに仕上がっています。■冷暗所にて保管して下さい。■お勧めの飲み方/飲む温度を選ばず美味しく頂けますが、燗は特にお勧めです。■原料米/吟の夢 精米歩合/65% アルコール度/15度以上16度未満 日本酒度/+5 酸度/1.6 使用酵母/701号※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。日本酒,高知,純米,高木,土佐金蔵,1800ml,一升瓶,地酒,とさきんぞう2021/10/07
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日本酒 高知 高木酒造 土佐金蔵 特別純米酒 720ml とさきんぞう
【取寄商品 (火)注文→(木)入荷】男性は一升、女性は五合の大杯早飲みを競うどろめ祭りや幕末の絵師、絵師金蔵(絵金)で有名な高知県赤岡町の小さな蔵元、高木酒造さん。"少量仕込み、完全手造り"で、酒の王道を目指した高木酒造五代目のこだわりブランドがこの『土佐金蔵』で、蔵元に選ばれた限られた店舗でしか販売していない、こだわりの逸品です。酒造好適米「五百万石」を60%まで磨き、高知酵母で醸されたワンランク上の純米酒で、軽く甘い香りと軽快に切れる後味が特徴です。『土佐流、王道の純米酒、名脇役、燗酒、晩酌酒』五代目が目指した商品コンセプト通りに仕上がっています。■冷暗所にて保管して下さい。■お勧めの飲み方/飲む温度を選ばず美味しく頂けますが、燗は特にお勧めです。■原料米/五百万石 精米歩合/60% アルコール度/15度以上16度未満 日本酒度/+3 酸度/1.7 使用酵母/AA41、AC17※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。日本酒,高知,特別純米,純米,高木,土佐金蔵,720ml,4合瓶,地酒,とさきんぞう2021/10/07
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日本酒 高知 豊能梅 土佐金蔵 特別純米 土佐麗 とさうらら 720ml (新特)
dancyu(ダンチュウ)2021年3月号 で紹介されました!100%高知素材、令和の時代の特別純米酒「土佐金蔵」は平成15年6月より立ち上げた限定流通ブランドです。六代目新杜氏が新しい高知県産酒造好適米『土佐麗 ―とさうらら― 』を用いて高知酵母で醸した100%高知素材、令和の時代の純米酒です。バナナ、メロンを連想させる軽く甘い香りと、優しい味わい、きりっとした酸味が特長です。高知県農業技術センターにおいて、高精白をしても砕米率が低く酒造適性が優れる早期栽培用の酒造好適米を目的に育成さました。風鳴子と杜氏の華の交配株にひとめぼれを交配して2018年12月に品種登録されました。『土佐麗 ―とさうらら― 』は、「高知とわかりやすい・優しさとうるわしさをもつお米・女性の間で日本酒の人気が高まる中、愛着を持てる名前にしたい。」との想いから名付けられました。■使用米 土佐麗■精米歩合 60% ■日本酒度 +1■酸度 2.1 ■酵母 高知酵母 AA41/AC17 ■アルコール度数 15度●おすすめの飲み方冷やし○、常温○2021/10/07
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日本酒 高知 豊能梅 土佐金蔵 純米生原酒 720ml(新特)
<蔵元さんより>吟醸酒には無い、純米酒の旨みを生原酒で表現しました。穏やかで心地よい香り、飲みごたえのある芳醇な米の旨み、辛口の後味が特徴です。※ 絵金こと土佐幕末の絵師、金蔵の名前が由来。■使用米 あけぼの ■精米歩合 65% ■日本酒度 +5 ■酸度 1.9■酵母 AA41・H21■アルコール度数 17.5度●おすすめの飲み方冷やし○2021/10/07
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日本酒 高知 高木酒造 土佐金蔵 純米酒 720ml とさきんぞう
【取寄商品 (火)注文→(木)入荷】男性は一升、女性は五合の大杯早飲みを競うどろめ祭りや幕末の絵師、絵師金蔵(絵金)で有名な高知県赤岡町の小さな蔵元、高木酒造さん。"少量仕込み、完全手造り"で、酒の王道を目指した高木酒造五代目のこだわりブランドがこの『土佐金蔵』で、蔵元に選ばれた限られた店舗でしか販売していない、こだわりの逸品です。心地よい穏やかな香りと程よい米本来の旨み、スッキリとした後味が特徴的で、飲み飽きせず食との相性が大変良い純米酒です。『土佐流、王道の純米酒、名脇役、燗酒、晩酌酒』五代目が目指した商品コンセプト通りに仕上がっています。■冷暗所にて保管して下さい。■お勧めの飲み方/飲む温度を選ばず美味しく頂けますが、燗は特にお勧めです。■原料米/アケボノ 精米歩合/65% アルコール度/15度以上16度未満 日本酒度/+5 酸度/1.6 使用酵母/701号※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。日本酒,高知,純米,高木,土佐金蔵,720ml,4合瓶,地酒,とさきんぞう2021/10/07