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五橋 純米大吟醸生酒 わーいん ワイン酵母使用 720ml【山口県岩国市 酒井酒造】
■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 酒井酒造 山口県産米を50%まで磨きワイン酵母(ブドウ酒用協会 4号) を使用して醸した限定純米大吟醸です。 日本酒度は-12、酸度は4.4、アミノ酸度は2.3、甘味と酸味のバランスがトレビアン。 つめたく冷やしてワイングラスに注げば気分はおフランス。 ムッシュもマダムもいつもの五橋とは違う味わいの隠し酒をお楽しみください。 奇しくも解禁日は2021年11月18日。 ボジョレーヌー ヴォーの解禁日なんだそうな。 ジャポネーゼ のあなたが飲むのは? Beaujolais(ボジョレー) それともGokyolais(ゴキョレー) ?商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。2024/11/23
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五橋 五 five 純米吟醸 一回火入れ ORANGE 1800ml
商品管理番号：aw715Ｚ(ゼット)…ではなく五(five)がラベルに描かれたスタイリッシュな純米吟醸。調熟した旨味が感じられる酒質が特徴的です。[山口]酒井酒造株式会社原材料名:米（山口県産）・米麹（山口県産米）アルコール分：15度精米歩合：55％使用米：山田錦 / 日本晴要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/11/14
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2024/11/14
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五橋 五 five 純米酒 白糀 YELLOW 1800ml
商品管理番号：aw816Ｚ(ゼット)…ではなく五(five)がラベルに描かれたスタイリッシュな純米酒。白糀(しろこうじ)を使用する事で、クエン酸の濃醇な甘酸っぱさが前面に感じられる仕上がりとなっています。[山口]酒井酒造株式会社原材料名:米（山口県産）・米麹（山口県産米）アルコール分：14.5度精米歩合：80％使用米：山田錦 / 日本晴※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/11/14
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2024/11/14
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五橋 五 five 純米吟醸 一回火入れ ORANGE 720ml
商品管理番号：aw714Ｚ(ゼット)…ではなく五(five)がラベルに描かれたスタイリッシュな純米吟醸。ひと夏を越して、調熟した旨味が感じられる酒質が特徴的です。[山口]酒井酒造株式会社原材料名:米（山口県産）・米麹（山口県産米）アルコール分：15度精米歩合：55％使用米：山田錦 / 日本晴要冷蔵クール便を推奨致します※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。2024/11/14
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2024/11/11
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五橋 純米吟醸 GO GO GOKYO 720ml 日本酒 酒井酒造 山口県
GO！GO！エールを君に！GO！GO！GOKYO！純米吟醸を仕込んだ特別商品の発売です。日本に 「GO！GO！」とエールを送りたいとの想いで「純米吟醸GOGO GOKYO」と名付けられました。コストパフォーマンスの高い特別価格になっております。*クール便推奨。*画像はイメージです。*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。2024/11/11
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五橋 桃色にごり 活性純米酒 720ml【山口県岩国市、酒井酒造の限定日本酒】
山口県岩国市 酒井酒造最近の“五橋”の人気には物凄いものがあり、問屋さんの展示会ではオープンと同時に沢山の酒屋さんが“五橋”のブースに殺到し、我先にと特別商品（隠し酒、とも言われます）の注文を入れるほどです。さて、この商品も日本名門酒会さんの全国大会の会場においてのみ出された“隠し酒”です。汲み水歩合を下げて醸した生もと造りの純米酒です。濃厚な旨味と力強い酸味が調和しています。生酒と火入れがありますが、こちらは青いラベルの生酒です。“五橋”は取らぬ狸の皮算用、の“トラタン村”でもお馴染ということもあってか、ラベルの鬼も可愛らしい狸の鬼＝タヌ鬼です。2024/11/07
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五橋 純米 五寸瓶 180ｍｌ 山口人気蔵 日本酒飲みきりサイズ
五橋 純米酒 五寸瓶山口県白山市の日本酒酒井酒造原料米：日本晴（山口）山田錦（山口）精米歩合：６０％日本酒度：+３酸度：１.７アミノ酸度：１.６アルコール分：１５.５度日本三名橋・錦帯橋にその名を因む蔵元の、地元山口県産米のみを使用して醸した純米酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質で、上品で控えめな香りと上質な旨味が広がり、柔らかで軽快な口当たりをやや高めのきれいな酸が引き締める、クリアな味わいが魅力。冷やはもちろんぬる燗にしてさらに美味しさが引き立ちます。2024/11/07
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五橋 ride？ Rich 濃醇純米生原酒 720ml 2020年5月入荷 冷蔵便
濃醇な旨味と軽快な酸味が特徴の五橋の夏商品です。ボリュームのある豊かな旨味を存分に楽しめる生原酒、贅沢な味わいを存分にお楽しみいただけます。 限定希少酒です。ご注文はお早めに！！生原酒ですのでクール便またはチルド便にて発送致します。（送料は冷蔵便で計算されます）■蔵元名：酒井酒造（山口）■原料米：山口県産 日本晴 100%■精米歩合：70％■日本酒度：-18■酸度：3.4■アルコール度数：17度■使用酵母：協会901号■保管方法：要冷蔵2024/11/05
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五橋 純米吟醸 どんとこい 720ml 農纏 無添加生もと
ラベルはのうてんとと描かれています。穏やかで強くない酸味が好バランスとフレッシュな柑橘フレーバーとさらっとした甘味が軽やかに伸びる香味はこれからの季節にピッタリ！五橋農纏で収穫した「どんとこい」を55%まで磨き酵母無添加乳酸菌無添加生もとで醸しました。酸の力と旨味の調和のとれたお酒ですので、冷やしてよし、燗でよしいろいろなシーンで楽しめるお酒です！！蔵元：酒井酒造産地：山口県造り：純米吟醸原料米：どんとこい・日本晴日本酒度：+1精米歩合：55%アルコール度：15度酸度：2.52024/11/05
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五橋 光新世紀 純米無添加生もと 720ml
ラベルはのうてんとと描かれています。約3.5ヘクタールの広さを杜氏・蔵人が中心となり米作りをする五橋農纏(株)。五橋農纏で収穫した光新世紀を75%まで磨き酵母無添加乳酸菌無添加生もとで醸しました。穏やかな、やや甘味を感じる米由来の香り、芳醇な米の旨みが口の中に広がります。しっかりとした味わいと存在感のある酸味が特徴です。甘味と酸味でバランスを取る濃醇な酒質です。冷酒〜常温でお楽しみ下さい。蔵元：酒井酒造産地：山口県造り：純米原料米：光新世紀日本酒度：+1精米歩合：75%アルコール度：15度酸度：2.52024/11/05
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五橋 純米 ひやおろし 1800ml 山口
五橋 ひやおろし山口県原料米：日本晴れ精米歩合：６０％酵母：９E 酸度：1.９ アミノ酸度：1.６日本酒度：+２.５ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じられる純米酒。2024/11/03
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五橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり 720ml 山口人気 酒井酒造
五橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり山口人気日本酒原料米：日本晴れ（山口）・山田錦（山口）精米歩合：５０％日本酒度：-５5酸度：４.9アミノ酸度：１.１酵母：赤色酵母・きょうかい２８号※予定数値です※開封時には噴き出す恐れがあります。※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。赤色酵母を使用して醸した優しいピンク色が特徴。今年も純米大吟醸へランクアップ。昨年よりガス圧は弱めで、味わいはうまさ1.25倍。桃色酒ですが、スペックに驚く独特な味わいではなく、純米大吟醸の上品さが前面に出ています。後味にも甘ったるさを残さない適度な酸味と甘味のバランスは絶妙です。アルコール度数が１１度なので、ほろ酔く飲めます。キンキンに冷やしてお楽しみ下さい。（吹き出し防止の為にもよく冷えた状態での開封をお勧めします）2024/11/03
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日本酒 五橋 純米酒 180ml
上質な旨味ときれいな酸が心地良く調和。クリアな純米酒温暖な気候で育った山口県産米のみを使用して醸す純米酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質。柔らかな口当たりを適度な酸が引き締める。【商品紹介】酒造/酒井酒造株式会社（山口県岩国市）品名/五橋 純米酒内容量/180ml造り/純米アルコール度数 15.5日本酒度 +3.0酸度 1.7アミノ酸度 1.6 使用米 山田錦 日本晴 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米)酵母 ９E酒母 高温糖化2024/11/03
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![五橋 純米吟醸 Destino 1.8L [山口県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kajiwara/cabinet/nihonsyu/imgrc0129828945.jpg?_ex=200x200)
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五橋 純米吟醸 Destino 1.8L [山口県]
「 Destino（デスティーノ）」はスペイン語で運命。今回は酵母に秋田今野NO25を使用しましたが、これはどの酵母を使うか模索していた中で出会った運命の酵母。バラを思わせる甘い香り、辛口（+5）で酸度、アミノ酸度ともに低くグイグイと飲み進められる軽快なタイプ。店頭販売とネット販売の在庫が共有しているため、表示の在庫数と異なる場合がございます。その際は、メールにてご連絡させて頂きます。 -
![五橋 純米吟醸 Destino 720ml [山口県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kajiwara/cabinet/nihonsyu/imgrc0129828946.jpg?_ex=200x200)
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五橋 純米吟醸 Destino 720ml [山口県]
「 Destino（デスティーノ）」はスペイン語で運命。今回は酵母に秋田今野NO25を使用しましたが、これはどの酵母を使うか模索していた中で出会った運命の酵母。バラを思わせる甘い香り、辛口（+5）で酸度、アミノ酸度ともに低くグイグイと飲み進められる軽快なタイプ。店頭販売とネット販売の在庫が共有しているため、表示の在庫数と異なる場合がございます。その際は、メールにてご連絡させて頂きます。 -
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2024/11/01
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五橋 五（five）黄ラベル 純米生原酒 白糀 720ml【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】
山口県岩国市 酒井酒造日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋”です。そのような人気沸騰中の同銘柄で“裏・五橋”とも一部で言われているのがこの“五（five）”です。黄色ラベルはちょっと変り種。焼酎に使う白麹を使って醸した日本酒です。焼酎用の麹は発酵するときに大量のクエン酸を生成します。焼酎の一次仕込みのもろみをなめるととっても酸っぱいのです。この大量のクエン酸が雑菌が繁殖するのを防いで、暑い九州でももろみは腐敗せずにすむのです。白麹を使用して醸したこのお酒は、何といっても”酸”が主役。大量の酸を美味しく飲むには甘さを残すのがポイントです。甘酸っぱさを楽しんでみて下さい。＜仲間杜氏のコメント＞白麹を使って醸したこのお酒は、クエン酸独特の酸味と甘さがあります。甘すぎず、酸っぱすぎずの絶妙なバランスが暑い季節にピッタリです。原料米：山口県産日本晴 80％精米 日本酒度：-6 酸度：3.0 アミノ酸：1.7 アルコール：17〜18％ 酵母：701号2024/11/01
