越銘醸 壱醸 純米無濾過

コシメイジョウ イチジョウ ジュンマイムロカ / 越銘醸

生産地: 新潟

生産者: 越銘醸

詳細

蔵元からメッセージ 製造設備の大幅な変更を行い、「未来蔵」から4年目の酒造りを始めています。 「和釜の蒸気」から「スーパー蒸気」に、蒸米の基本は「外硬内軟」、再現性のある吟醸酒造りを目指しています。 今年は播州山田錦のしぼりたて、少しだけリッチに味わっていただきます。 限定販売の純米大吟醸の本生バージョン 原料米は従来の出羽の里から山田錦に変更。 しかし価格は据え置きです。 くどき上手の酒は口当たりがよく日本酒初心者も無理なく飲めるお酒です。 日本酒度も低めで甘口のお酒が多いのですが、べたべたした甘さはなく、スッキリとした味わいのお酒です。 単に甘いだけでない繊細な酒質 フルーティな香りと飲みやすさで人気の純米大吟醸です。 果実を思わせる華やかな香りと、しぼりたてならではのフレッシュさが特徴です。 アルコール度数は高めですが、飲みにくさはありません。香りも喉越しも楽しめるしぼりたてです。 くどき上手の純米大吟醸といえば、蔵元の看板商品。その本生が時期が限定とはいえ、よりお求めやすい価格での販売となります。どうぞお試し下さい。 画像は2019年のものになります  このお酒の成分 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 50% 酵母 小川10号・M310 日本酒度 -5 酸度 1.3 アルコール 16.8% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 季節限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外クール便推奨さらりとしたフルーティな甘口。 くどき上手 純米大吟醸しぼりたて本生 限定品 |出典: 山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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