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【日本酒】互 純米吟醸 隠し球 生 長野R 1800ml
蔵元コメント 今回の長野Rは苦労しました。 今年の米の性質か、酒母段階では順調でしたが、 醪になってからの結構な勢いで発酵が進み 落ち着かせるのが大変でした。 仕上がりは青リンゴの様な香りからの 酸がいい感じにすっきりとした味わいに まとめてくれます。 ＋酒度、酸度高めでこの味わい。正に隠し球。 店主コメント 軽い口当たりと爽やかな甘酸味 暑い時季に最適なさっぱりした味わい 商品名 互 純米吟醸 隠し球 生 販売時期 限定 タイプ ライト 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 山恵錦 精米歩合 55% アルコール 度数 16度 酵母 長野R酵母（リンゴ酸高生産） 日本酒度 +5 酸度 3.2 保存方法 要冷蔵 蔵元名 沓掛酒造 蔵元所在地 長野県上田市 スペック更新日 2024.3.292024/03/30
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【日本酒】互 純米吟醸 隠し球 生 長野R 720ml
蔵元コメント 今回の長野Rは苦労しました。 今年の米の性質か、酒母段階では順調でしたが、 醪になってからの結構な勢いで発酵が進み 落ち着かせるのが大変でした。 仕上がりは青リンゴの様な香りからの 酸がいい感じにすっきりとした味わいに まとめてくれます。 ＋酒度、酸度高めでこの味わい。正に隠し球。 店主コメント 軽い口当たりと爽やかな甘酸味 暑い時季に最適なさっぱりした味わい 商品名 互 純米吟醸 隠し球 生 販売時期 限定 タイプ ライト 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 山恵錦 精米歩合 55% アルコール 度数 16度 酵母 長野R酵母（リンゴ酸高生産） 日本酒度 +5 酸度 3.2 保存方法 要冷蔵 蔵元名 沓掛酒造 蔵元所在地 長野県上田市 スペック更新日 2024.3.292024/03/30
