和田龍登水

ワダリュウトスイ / 和田龍酒造

生産地: 長野

生産者: 和田龍酒造

詳細

◆ 配送方法 : 10月〜3月は常温便発送◆ 原材料 : 米 ・ 米麹◆ 原料米 : 山恵錦◆ 酵母 : 非公開◆ 精米歩合 : 55%◆ 日本酒度 : 非公開◆ 酸 度 : 非公開◆ アルコール度数 : 16%◆ 備考 : 要冷蔵(10月〜3月はクール便推奨!、4月〜9月はクール便発送!)このプロジェクトは、長野県上田市の若手農家が作った “山恵錦(さんけいにしき)” を原料に醸されています。 “山恵錦” は2003年度から2013年度にかけて育て、2018年度から本格栽培が始まった酒米になります。メロン系の香りがほのかに漂います。心地よい甘味の落ち着きのある口あたり、適度な酸が辛味を引き出しています。原酒の割には比較的スッキリした印象です。米の旨味と心地よい酸との調和が抜群です。これから熟成とともに益々芳醇な旨味の華が開いていきます。冷酒でキリッとお楽しみください!! |出典: 酒天美禄 いとう酒店 ヤフー店

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