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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／お歳暮 早割 「竹葉」しぼりたて生原酒 720ml日本酒 能登 石川県 生酒 季節限定酒
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【季節限定酒】「竹葉」しぼりたて生原酒 季節が冬へと移ろう頃、酒造りのはじまりを告げるように醸されるしぼりたて生原酒。今年の酒造りがこの一本から始まります。 米の甘く上品な香り、きれいな水を感じる透明感、芳醇でキレのある酒質に、新酒ならではのフレッシュさが加わります。 能登の冬の味覚の走りである寒ぶり、蟹、牡蠣… 能登の米、能登の水で醸す能登の地酒ですから、この頃に合せていただきたい食材は枚挙に暇がありません。 蔵元は毎年この時を待ち望み、醸しあがったしぼりたてを社員一同で味わいます。 蔵人にとっては安堵と緊張が入り交じり、酒造りに一層気持ちが入る一瞬です。 冬季限定、今だけの味わいです。ぜひお手に取ってみてください。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町宇出津） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■精米歩合：67％ ■アルコール度：18〜19％ ■飲用温度帯：冷やして熱いお鍋料理に。脂ののった濃厚な冬の味覚とともに。冷酒、またはロックがおすすめです。 ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」しぼりたて生原酒 きれいな水を感じる透明感のあるまろやかさとキレ2024/11/20
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ おつまみ お酒 竹葉 能登純米 生もと純米飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
日本酒セット20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 竹葉 能登純米 720ml×1本 竹葉 生?純米奥能登 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」能登純米 生もと純米奥能登 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「竹葉」能登純米”数馬酒造を名実ともに代表する純米酒 全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味がほどよく調和し、一口でそれらの味わいが楽しめ、食事に寄り添う純米酒です。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町） ■造り：純米 ■原料米：能登産山田錦100% ■精米歩合：55％ ■米生産農家：株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） ■アルコール度：15〜16％ 【お酒の味わい】 しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 【おいしい飲み方】 冷酒でしたら15℃ほどの涼冷えがおすすめです。 43℃ほどのぬる燗から上燗に温めますと、程よい苦味とすっきりとした酸味が引き立ち、キレよく味わえます。 【受賞歴】 ■IWC2014：銀賞受賞酒 ■マドリッドフュージョン2014：出展酒■全国燗酒コンテスト2016：最高金賞 ■石川県優良観光土産品：県知事賞 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023：金賞 「竹葉」生もと純米 奥能登能登テロワールを追求した純米酒 米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。 特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、能登テロワールを追求したお酒です。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町） ■造り：生もと純米 ■原料米：能登産五百万石100% ■精米歩合：70％ ■米生産農家：株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） ■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 日本酒に飲み慣れていない方にも飲みやすい味わいです。 口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、コクのあるプディングやカスタードのような、包み込むような香りが口の中に広がります。 「生?造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。 【おいしい飲み方】 ワイングラスで12℃〜14℃ほど（冷蔵庫から出して少し経過した程度）の温度帯で飲まれると、軽快な酸味とコクのある旨みが味わえます。 開栓後は香りや味わいに甘みが加わっていきますので、数日間の経過を楽しめることも魅力のひとつです。 【受賞歴】 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020：最高金賞 ■IWC2020 金賞／リージョナルトロフィー 「竹葉」は能登の恵みと、造り手の心を映すような柔らかいお酒です。その「竹葉」の美しい美酒2本の純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2024/11/01
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ おつまみ お酒 「竹葉」純米吟醸 金沢銘酒おつまみコラボセットお父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「竹葉」純米吟醸720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」純米吟醸金沢極上発酵おつまみコラボセット ほのかな吟醸香と爽やかで軽快な味わいの純米吟醸酒には、伝統おつまみを〜食材を活かす米の旨味とふくらみがある食中酒に合わせたい発酵珍味「竹葉」純米吟醸 さらりとした口あたりのほのかな甘口。お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。 日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。 フルーティーな味わいの「竹葉」純米吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2024/11/01
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ お歳暮 早割 おつまみ お酒 「竹葉」能登上撰 金沢晩酌おつまみコラボセット誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝 お見舞い 敬老の日
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「竹葉」能登上撰 金沢晩酌おつまみコラボセット 原材料名 【酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パックふぐの子ぬか漬け120g入*1パック「竹葉」能登上撰 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 お酒の商品仕様 【原料米】能登産 五百万石 【精米歩合】65％【アルコール度数】15〜16度【日本酒度】＋1【酸度】1.5【おすすめの飲み方】常温◎、ぬる燗◎ 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」能登上撰金沢晩酌おつまみコラボセット 「竹葉」能登上撰 地元でもっとも支持を受ける、数馬酒造を代表する酒です。 米の旨味、もち米由来のほのかな甘みが心地よく、程よい余韻が知らず知らず盃を進めます。 冷酒でも熱燗でもどのような温度帯でもお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県能登町宇出津）■造り：普通酒 ■原料米：能登産 五百万石 ■精米歩合：65％ ■使用酵母：金沢酵母 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.4 ■アルコール度：15〜16％ 【受賞歴】 《IWC2015銀賞》《燗酒コンテスト2014最高金賞》《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞》《燗酒コンテスト2019最高金賞》《燗酒コンテスト2021金賞》 日常×日常 日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産ふぐの子、さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト2024/11/01
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 「竹葉」純米吟醸 720ml数馬酒造 日本酒 石川県 能登
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】さらりとした口あたりのほのかな甘口。 お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。 雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。 日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。 女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。食中酒として。和食、自然食とともに。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町宇出津） ■造り：純米吟醸 ■容量：720ml ■原材料名：米(能登産)、米麹(能登産米) ■原料米：能登産五百万石100% ■精米歩合：50％ ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷酒でしたら10℃ほどの花冷えで。 43℃ほどのぬる燗から上燗に温めますと、甘・辛・酸がバランスが良く調和し、大変美味しく頂けます。【料理のペアリング】 季節の魚介やお野菜と果実酢を使ったお料理に好相性です。 フルーティでありながらドライ感がありますので、アンチョビを使った洋食にも合います。 【受賞歴】 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」純米吟醸2024/11/01
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 「竹葉」生もと純米 奥能登 720ml数馬酒造 日本酒 石川県 能登
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。 特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、能登テロワールを追求したお酒です。 【3つの特徴】 1．能登の海藻から抽出した酵母を使用 2．醸造課社員のチャレンジから生まれたお酒 3．フランスの世界的トップソムリエも認める旨み豊かな味わい このお酒は、奥能登の海岸に漂着した海藻から採取され、東京海洋大学、石川県立大学、数馬酒造の共同研究により開発された酵母を使用しています。 また、醸造社員にそれぞれタンク1本の自由醸造を任せる「責任醸造」という取り組みの中で、海藻酵母を使用した酒造りにチャレンジしたところ、独特の味わいを持つお酒に仕上がり、製品化に至りました。 また、フランスの世界的トップソムリエであるダビッド・ビロー氏から『日本酒のもつ“UMAMI”を初めて体感することができた』と、このお酒が持つ豊かな旨味について、特別なご評価を頂きました。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町宇出津） ■造り：生もと純米酒 ■容量：720ml ■原材料名：米(能登産)、米麹(能登産米) ■原料米：能登産五百万石100% ■米生産農家：株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） ■精米歩合：70％ ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 日本酒に飲み慣れていない方にも飲みやすい味わいです。 口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、コクのあるプディングやカスタードのような、包み込むような香りが口の中に広がります。 「生?造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。 【おいしい飲み方】 ワイングラスで12℃〜14℃ほど（冷蔵庫から出して少し経過した程度）の温度帯で飲まれると、軽快な酸味とコクのある旨みが味わえます。 開栓後は香りや味わいに甘みが加わっていきますので、数日間の経過を楽しめることも魅力のひとつです。【料理のペアリング】 和食ならおひたしや焼き野菜、白身魚の昆布締めなど。 素材の持つ繊細な甘みを引き出したお料理とのぺアリングがおすすめです。 洋食にも合わせやすく、バターやサフランの香りなど、ペアリングには食材を選ばない万能さがあります。 また、旨味のある余韻が続くことから、濃厚なチーズやドライフル ーツに合わせて、じっくりと飲み進めることもできる一本です。20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」生もと純米 奥能登2024/11/01
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ 「竹葉」能登上撰 720ml日本酒 甘めの晩酌酒 石川県
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】地元でもっとも支持を受ける、数馬酒造を代表する酒です。 祝いの席にも、愁いにも。どんな時も人の心に寄り添う酒。もちろん地元の祭りで、竹葉の能登上撰は欠かせません。 米の旨味、もち米由来のほのかな甘みが心地よく、程よい余韻が知らず知らず盃を進めます。冷酒でも熱燗でもどのような温度帯でもお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■蔵元：数馬酒造（石川県能登町宇出津） ■造り：普通酒 ■容量：720ml ■原料米：能登産 五百万石 ■精米歩合：65％ ■使用酵母：7号 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.4 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや甘めながらキレがよく、しつこく感じません。 ふっくらとしたお米の旨みを引き出したお酒です。 【おすすめの飲み方】 常温で美味しくいただけます。 43℃ほどのぬる燗から上燗に温めていただくと、味わいは一層まろやかになり、一体感が増します。 【受賞歴】・・・近年では地元のみならず、味わいと高いコストパフォーマンスを各方面にてご評価いただいております。 普通酒の受賞は「酒造りの誠実さを表す」という言葉を頂きました。数々の受賞を受けた、普通ではない普通酒です。 《IWC2015 銀賞》 《燗酒コンテスト2014 最高金賞》 《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞》 《燗酒コンテスト2019 最高金賞》 《燗酒コンテスト2021 金賞》 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「竹葉」能登上撰2024/11/01
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン ／ お歳暮 お酒のつまみ 能登 「竹葉」能登純米 金沢銘酒おつまみコラボセット父親 お父さん 誕生日 プレゼント 出産 内祝い 食べ物 お祝い返し お返しお礼 御祝 お歳暮 おせち 御年賀
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入*2パック さばの糠漬けスライス*12切れ*1パック ふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック 竹葉 能登純米 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。竹葉 能登純米甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。 しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』 100％能登産■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：能登産山田錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：協会14号 ■日本酒度：0 ■酸度：1.7 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）力強さと喉越しの良さを併せ持つ、バランスの良い純米酒【味わい】…すっきり ■甘辛：やや辛口 ■飲みやすさ ：さらりとした穏やかな口当たりで飲みやすい ■深み ：淡麗 【受賞歴】 ■IWC純米酒部門シルバーメダル獲得（2014年ロンドン開催） ■マドリッドフュージョン2014 出展酒 ■全国燗酒コンテスト2016 最高金賞 ■石川県優良観光土産品 県知事賞【飲み方】 ◎常温…無色で香りはほとんど感じない。味の第一印象は甘味が中心で旨味、酸味も感じる。飲んだあとも甘い余韻が残り、クドくはなく飲みやすい。すっきりとしたきれいな酒という印象。 ◎ぬる燗…蒸した米のような甘い香りが立つ。味は甘味が突出した感じはなく、旨味や酸味が効いたまろやかな甘さ。とろみも感じる。柔らかい仕込み水能登半島の内陸部に位置する能登町（旧柳田村）。数馬酒造では、この地の山間から湧き出た水をタンクローリーで汲み取り、仕込み水として使用しています。元々、能登の水は酒造りに適していると言われていますが、とくにこの湧き水は硬度が1.7と全国トップレベルで柔らかく、口当たりの優しいふくらみのある酒造りには欠かせないものとなっています。能登の酒蔵で唯一自家精米数馬酒造は、能登の酒蔵で唯一自家精米を行っています。酒造りはまず米を磨くところから始まりますが、 米の真ん中の旨味の詰まった部分だけを使って、美味しいお酒が造られるのです。磨いたお米の美しさはまるで宝石のようで、そして1年で最も寒い季節に、能登杜氏によってゆっくりゆっくりと醸し出され、おいしいお酒になっていくのです。蔵紹介数馬酒造は、江戸時代より味噌・醤油の醸造を生業としていましたが、その仕込み水が酒造りに好適であったことから、酒造りを始めました。現在は「米を磨き、蔵を洗う。心を磨き、酒を醸す」という言葉を心に刻み、顔の見える酒蔵造りを目指しています。飲みやすさと力強さが同居しているこのお酒と、クセの強い発酵珍味の相性は抜群です！金沢発酵珍味【魚のぬか漬け・こんかづけ】「竹葉 能登純米」は、スッキリとした味わいの純米酒です。 飲みやすさと力強さが同居しているお酒ですので、脂や味の強い料理や個性的な料理が合います。たとえば、こんな組み合わせで楽しんでみるのはいかがでしょうか。「竹葉 能登純米」×ふぐの子ぬか漬け”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。 長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、このお酒の複雑な味わいが絶妙に絡み合います。【味の決め手・いしる】 満点青空レストランで紹介されました！「竹葉 能登純米」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】「竹葉 能登純米」×ふぐのぬか漬けのスライスふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。そのまま召し上がれます。 保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】竹葉 能登純米720ml・1本、ふぐの子80g×2パック、ぬかさばスライス12切×1パック、ふぐのぬか漬けスライス18切×1パック2024/10/20
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「竹葉」能登純米 720ml
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。 しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。 ■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：能登産山田錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：協会14号 ■日本酒度：0 ■酸度：1.7 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。2024/10/20
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＼ ブラックフライデー ポイント 2倍 300円OFFクーポン！ ／お歳暮 早割 竹葉 ひやおろし 720ml【 2024 ひやおろし 石川県】能登
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 ■蔵元：数馬酒造(株)（石川県鳳珠郡能登町） ■造り：純米酒 ■飲み口：旨口 ■アルコール度数：16度 ■原料米：能登産百万石乃白100％ ■容量：720ml ■商品の特徴：食の時を楽しくする竹葉のひやおろしは、果実のような甘みと爽やかな酸味が味わえる能登産「百万石乃白」100％の特別純米酒です。 【ひやおろしとは】 毎年9月に発売される秋季限定商品。 「ひやおろし」とは、冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏越して程良く熟成させたところで瓶詰めして出荷するお酒のことを言います。 新酒の頃は、若々しくフレッシュな味わいですが、秋を迎える頃には丸みを帯び柔らかな味わいへと変化します。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。＊ラベルは変更になる場合がございます。2024/10/19
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竹葉 純米吟醸 1800ml 箱付き 【日本酒 地酒 石川 能登】
酒米「五百万石」を50%まで精米。 さらっとした口あたりで、ほのかな吟醸香にやわらかな甘みがあり、 お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。 日本酒を飲み慣れない方でも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。 食中酒として、和食や自然食とともに。 製造元数馬酒造株式会社(石川県) 内容量1800ml 原材料米、米麹 アルコール度数15度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米五百万石 精米歩合50% 720mlはこちら2024/10/12
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竹葉 純米吟醸 720ml 箱付き 【日本酒 地酒 石川 能登】
酒米「五百万石」を50%まで精米。 さらっとした口あたりで、ほのかな吟醸香にやわらかな甘みがあり、 お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。 日本酒を飲み慣れない方でも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。 食中酒として、和食や自然食とともに。 製造元数馬酒造株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数15度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米五百万石 精米歩合50% 1800mlはこちら2024/10/12
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竹葉 能登の酒1800ml【2024年5月製造分】
＜原材料＞米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ＜アルコール分＞15% ＜精米歩合＞67% -
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竹葉 能登純米 1800ml 箱付き 【日本酒 地酒 石川 能登】
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、 契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、 一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。 しっかりとした旨味がありながら軽やかで すっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、 日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 製造元数馬酒造株式会社(石川県) 内容量1800ml 原材料米、米麹 アルコール度数15〜16度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米能登産山田錦100% 精米歩合55%2024/09/27
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竹葉 生モト純米 奥能登 1800ml【日本酒 地酒 石川 能登】
米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。 特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、 能登テロワールを追求したお酒です。 ※テロワールとは、ワインや茶葉などにおける生育地の 地理、地勢、気候による特徴を意味する言葉です。 日本酒に飲み慣れていない方にも飲みやすい味わいです。 口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、 コクのあるプディングやカスタードのような、 包み込むような香りが口の中に広がります。 「生モト造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、 このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、 そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。 奥能登の海岸に漂着した海藻から採取され、東京海洋大学、 石川県立大学、数馬酒造の共同研究により開発された酵母を使用。 醸造社員にそれぞれタンク1本の自由醸造を任せる「責任醸造」 という取り組みの中で海藻酵母を使用した酒造りにチャレンジしたところ、 独特の味わいを持つお酒に仕上がり、製品化に至りました。 フランスの世界的トップソムリエであるダビッド・ビロー氏から 『日本酒のもつ“UMAMI”を初めて体感することができた』と、 このお酒が持つ豊かな旨味について、特別なご評価を頂きました。 《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 最高金賞》 《IWC2020 金賞／リージョナルトロフィー》 720mlはこちら 製造元数馬酒造株式会社(石川県) 内容量1800ml 原材料米、米麹 アルコール度数15度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米能登産五百万石 精米歩合70%2024/09/27
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竹葉 純米酒 1800ml【日本酒 地酒 石川 能登】
蔵元：数馬酒造(石川) 容量：1800ml 原材料：米、米麹 原料米：能登産五百万石 精米率：60% アルコール度数：15〜16度 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。水田環境特A地区にて農薬・化学肥料不使用で栽培した能登産五百万石を使用。 心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみ、後口のキレが冴える純米酒。 しっかりとした米の旨味を味わいたい日本酒通の方におすすめです。 食中酒として。肉料理、濃厚なお料理にも。2024/09/27
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竹葉 能登上撰 1800ml【日本酒 地酒 石川 能登】
蔵元：数馬酒造(石川) 容量：1800ml 原材料：米、米麹、醸造アルコール 原料米：能登産五百万石、加工米 精米率：65% アルコール度数：15〜16度 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。・2007、2008、2010年 能登杜氏組合自醸酒品評会 能登支部 普通酒の部にて最優秀賞受賞 ・2011、2013年 全国スローフードジャパン燗酒コンテスト 金賞受賞 ・2014年 全国スローフードジャパン燗酒コンテスト 最高金賞受賞 ・インターナショナルワインチャレンジ2015銀賞受賞 麹米に五百万石を使用し本醸造仕込みで醸造しております。 四段仕込みにもち米を使い、ふっくらとした旨味を引き出した切れ味のよいお酒です。 口当たりが良く喉越しスッキリで、冷やでも燗でも美味しくいただけます。2024/09/27
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竹葉 生モト純米 奥能登 720ml【日本酒 地酒 石川 能登】
米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。 特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、 能登テロワールを追求したお酒です。 ※テロワールとは、ワインや茶葉などにおける生育地の 地理、地勢、気候による特徴を意味する言葉です。 日本酒に飲み慣れていない方にも飲みやすい味わいです。 口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、 コクのあるプディングやカスタードのような、 包み込むような香りが口の中に広がります。 「生モト造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、 このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、 そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。 奥能登の海岸に漂着した海藻から採取され、東京海洋大学、 石川県立大学、数馬酒造の共同研究により開発された酵母を使用。 醸造社員にそれぞれタンク1本の自由醸造を任せる「責任醸造」 という取り組みの中で海藻酵母を使用した酒造りにチャレンジしたところ、 独特の味わいを持つお酒に仕上がり、製品化に至りました。 フランスの世界的トップソムリエであるダビッド・ビロー氏から 『日本酒のもつ“UMAMI”を初めて体感することができた』と、 このお酒が持つ豊かな旨味について、特別なご評価を頂きました。 《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 最高金賞》 《IWC2020 金賞／リージョナルトロフィー》 1800mlはこちら 製造元数馬酒造株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数15度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米能登産五百万石 精米歩合70%2024/09/27
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竹葉 能登純米 720ml 箱付き 【日本酒 地酒 石川 能登】
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、 契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、 一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。 しっかりとした旨味がありながら軽やかで すっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、 日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 製造元数馬酒造株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数15〜16度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米能登産山田錦100% 精米歩合55%2024/09/27
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竹葉 純米酒 720ml【日本酒 地酒 石川 能登】
蔵元：数馬酒造(石川) 容量：720ml 原材料：米、米麹 原料米：能登産五百万石 精米率：60% アルコール度数：15〜16度 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。水田環境特A地区にて農薬・化学肥料不使用で栽培した能登産五百万石を使用。 心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみ、後口のキレが冴える純米酒。 しっかりとした米の旨味を味わいたい日本酒通の方におすすめです。 食中酒として。肉料理、濃厚なお料理にも。2024/09/27
