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竹葉 能登大吟 1800ml
原料米：能登産山田錦 精米歩合：50% アルコール度数：15～16度2022/03/31
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竹葉 純米吟醸 1800ml 数馬酒造
ほのかな吟醸香と爽やかで軽快な味わいの純米吟醸酒 原料米：五百万石 精米歩合 ：50%2022/03/31
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2022/03/31
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竹葉 能登の酒
アルコール分：１５度 -
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竹葉 能登大吟 720ml
原料米：能登産山田錦 精米歩合：50% アルコール度数：15～16度2022/03/31
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【能登・数馬酒造】「竹葉」純米吟醸720ml
原材料:米（五百万石）・米麹 精米歩合:50% アルコール:15度 日本酒度:±0 -
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石川県鳳珠郡 数馬酒造限定酒 竹葉 Chikuha Oyster オイスター 720ミリ
石川県鳳珠郡にある、数馬酒造の限定酒 このお酒は、移住者の方が中心となって運営する『田舎時間』とのご縁からスタートしました。 2002年に設立した『田舎時間』は、田舎という空間での農作業を通じて、都会と田舎の両者から参加された方に交流の場を提供するNPO法人です。 波穏やかな七尾湾に面し、牡蠣の養殖が盛んな町、穴水の特産物を何かに使えないかと考案され造られた日本酒です。 今回使用した米は、地元産のコシヒカリを使用、穴水町で農業を営む方の中には、農閑期に牡蠣の養殖を行い、牡蠣の貝殻を田んぼの土作りに活かす活動も行っています。 栽培するコシヒカリは、全量はざ（稲架）干しです。「はざ干し」とは、刈り取った稲のたばを「はざ木」という棚にかけ、天日干しする伝統的な乾燥技術です。天日でゆっくりと乾燥させることで米の食味が増すといわれますが、はざ木を作る「はざ立て」から、棚に上げ下ろしする工程はすべて手作業。加えて稲の乾燥にも時間がかかるため、はざ干しは全国的に減少しています。 はざ干しは能登の秋を象徴する光景のひとつ。どこか懐かしさを覚える大切な能登の資源です。 この消えゆく田園風景を守りたく、また不要となった牡蠣の貝殻の有効活用策としても力になりたいと考え、農業を営む河端さんが栽培するお米を使用して、牡蠣の味わいに合うお酒「Chikuha Oyster」が誕生しました。 「海のミルク」と呼ばれる牡蠣には、ミネラルやうまみ成分が多く含まれています。その味わいに寄り添うお酒を追求すべく、牡蠣料理と合わせる試飲会を何度も重ね、今回はワイン酵母を用いて醸しています。 ワイン酵母を使用した日本酒は珍しく、数馬酒造としましても初めての試み、新たな挑戦となりました。 「Chikuha Oyster」は、牡蠣のミルキーさと相乗するよう酸味が引き立ち、ほどよい甘みと旨味、ミネラル感が牡蠣の味わいに良く合います。 燗にすることで生の食材の臭みを消し、冷酒としてすっきり飲む事で、口中を引き締めてくれます。 程よい酸味と旨みがあり、熟成による黄金色を帯びた飲み頃の日本酒となっております。 内容量：720ミリ 原材料：米・米麹 原料米：能登産 コシヒカリ100％ アルコール：16度 精米歩合：70％2022/01/05
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ふるさと納税 能登町 能登を醸す数馬酒造の人気の純米酒セット「竹葉 能登純米」「竹葉 生純米奥能登」1800ml×2本
2本■お礼品詳細 ・配送種別：通常 ・提供元：数馬酒造株式会社■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：2024-04-30より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ・申込受付期間：受付期間外 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度2022/01/01
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竹葉 美齢 純米大吟醸20 720ml
竹葉 美齢 純米大吟醸20 720ml -
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ふるさと納税 能登町 能登産米100%・金沢酵母使用の食の時を楽しくする大吟醸酒「竹葉 能登大吟 1800ml」
■お礼品詳細 ・配送種別：通常 ・提供元：数馬酒造株式会社■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：2024-04-30より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ・申込受付期間：受付期間外 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度2021/11/30
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ふるさと納税 能登町 食の時を楽しくする「竹葉(ちくは)」の牛専用・イカ専用純米酒!?能登牛純米・いか純米720ml×2本
2本■お礼品詳細 ・配送種別：通常 ・提供元：数馬酒造株式会社■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：2024-04-30より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ・申込受付期間：受付期間外 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度2021/11/30
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ふるさと納税 能登町 能登産山田錦100%使用・能登を醸す数馬酒造の人気NO.1純米酒「竹葉 能登純米 1800ml」
■お礼品詳細 ・配送種別：通常 ・提供元：数馬酒造株式会社■お申し込み・配送・その他 ・発送時期：2024-05-07より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ・申込受付期間：受付期間外 ・配達外のエリア： ・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度2021/11/30
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竹葉 純米酒 720ml 数馬酒造
【タイプ】 日本酒 純米酒 【内容量】 720ml 【入り数】 １本 【アルコール量】 15度 【精米歩合】 60％ 【原産国】 日本 （石川県鳳珠郡能登町） 【原材料・成分】米（国産）、米麹（国産米） 【原材米】能登産五百万石100％ ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016・2017 2年連続金賞受賞 ※ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 -
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【贈り物】日本酒おつまみセット ギフト ｢竹葉｣能登純米と珍味コラボセット
能登の米・水・技で醸す、力強さと喉越しの良さを併せ持つ、バランスの良い石川の銘酒「竹葉 能登純米」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 しっかりした旨味がありつつ、軽やかですっきりとした味わいのあるお酒に、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食と合わせてみては！！ 【内容量】竹葉能登純米720ml・1本、ふぐの子80g×2p、糠さばスライス12切×1p、糠ふぐスライス18切×1p 【賞味期限】お酒は商品に別途記載、ふぐの子は90日、さば・ふぐスライスは30日 【保存方法】高温多湿や直射日光を避け冷暗所で保存（糠漬け製品は開封後は冷蔵保存、お早めにお召し上がりください） 【竹葉能登純米】■蔵元：数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：能登産山田錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：協会14号 ■日本酒度：0 ■酸度：1.7 ■アルコール度：15～16％ -
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竹葉 特別純米 生酛仕込み 1800ml
竹葉 特別純米 生酛仕込み 1800ml -
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竹葉 いか純米 720ml
特別名称：純米酒 原料米：五百万石/石川門 精米歩合：60％ アルコール分16度 日本酒度非公開
